Frigoríficos de exposição
Quer se trate de pastelaria, saladas, snacks, sanduíches ou sobremesas, os frigoríficos expositores da Maxima mostram os seus produtos de forma atractiva, mantendo a temperatura perfeita para os manter frescos e deliciosos.
Os frigoríficos expositores comerciais desempenham um papel crucial em qualquer padaria ou restaurante. Proporcionam uma exposição apelativa dos produtos alimentares que atrai os clientes e pode aumentar as vendas e as receitas. Estes frigoríficos são concebidos para manter uma temperatura e humidade específicas, mantendo os produtos frescos durante um período mais longo. Isto é especialmente importante para padarias e restaurantes, uma vez que lidam diariamente com produtos perecíveis.
Quais são as características dos frigoríficos de exposição da Maxima?
Os frigoríficos de exposição da Maxima são construídos para uso profissional e podem suportar um funcionamento extensivo. Estas unidades oferecem tanto durabilidade como uma aparência elegante.
Vêm equipadas com as seguintes características:
- Controlo digital da temperatura e visor
- Prateleiras ou tabuleiros ajustáveis
- Ciclo de arrefecimento único que minimiza a formação de gelo
- Ampla gama de temperaturas de 0-12°C
- O sistema de arrefecimento por ventoinha assegura um arrefecimento uniforme
- Prateleiras com revestimento protetor
- Iluminação LED economizadora de energia
- Pés robustos para uma colocação estável
- O sistema anti-embaciamento mantém as janelas sempre limpas
Onde é que os expositores de refrigeração são mais utilizados?
Os expositores frigoríficos comerciais são concebidos especificamente para uso comercial e são utilizados para armazenar e expor alimentos e bebidas. Existem em várias formas, tamanhos e designs para satisfazer as necessidades específicas de diferentes empresas.
As padarias utilizam frequentemente frigoríficos expositores curvos ou redondos para expor os seus deliciosos bolos, pastéis e pão. Estes frigoríficos mantêm os produtos frescos e à temperatura correcta e permitem que os clientes vejam os artigos em exposição. Nas padarias, a apresentação é crucial e ter um frigorífico de exposição visualmente apelativo pode ajudar a atrair clientes.
Os supermercados necessitam de unidades de refrigeração de maiores dimensões para poderem servir uma vasta gama de produtos. Desde produtos frescos e produtos lácteos a refeições pré-embaladas e produtos congelados, os supermercados precisam de frigoríficos de exposição que possam acomodar todos os tipos de produtos alimentares. Estes frigoríficos têm frequentemente a forma de frigoríficos abertos ou frigoríficos com portas de vidro, permitindo aos clientes ver e aceder facilmente aos produtos expostos.
Os restaurantes também dependem muito dos frigoríficos de exposição comercial para armazenar e expor os seus produtos alimentares. Desde bebidas como sumos e refrigerantes a sobremesas como gelados e bolos, estes mantêm os produtos à temperatura certa e apresentam-nos de forma atractiva aos clientes.
Os restaurantes optam muitas vezes por frigoríficos expositores de balcão ou sob o balcão, que se adaptam facilmente ao espaço da cozinha, proporcionando uma capacidade de armazenamento e exposição suficiente.
O que deve considerar ao comprar um frigorífico expositor?
Ao comprar expositores, pense no local onde os vai colocar no seu estabelecimento de restauração. Pense se precisa de ter acesso fácil aos produtos ou se os clientes podem ir buscá-los eles próprios. Além disso, tenha em conta a capacidade e o espaço disponível na sua loja. Para apresentar ingredientes ou produtos para barrar, como fatias de pepino ou pedaços de tomate, pode ser necessário um frigorífico de preparação de bancada. Estes existem em várias capacidades, desde 3 x 1/3 GN a 9 x 1/3 GN.
Quais são as vantagens de um frigorífico de exposição?
Os expositores frigoríficos comerciais oferecem inúmeras vantagens que podem ajudar a melhorar a eficiência, aumentar as vendas e melhorar a experiência geral do cliente.
Uma das principais vantagens dos frigoríficos com expositores comerciais é a sua capacidade de apresentar os produtos de forma eficaz. Com portas ou janelas de vidro transparente, os clientes podem ver facilmente o que está no interior sem terem de abrir o frigorífico. Isto poupa tempo e ajuda a evitar quaisquer danos potenciais nos produtos que se encontram no interior.
Estes frigoríficos também são concebidos para manter uma temperatura consistente, assegurando que os artigos perecíveis se mantêm frescos durante mais tempo. Isto é especialmente importante para as empresas que vendem produtos alimentares ou ingredientes que requerem refrigeração, uma vez que ajuda a reduzir o desperdício e, em última análise, a poupar dinheiro.
Os frigoríficos com expositores comerciais são concebidos especificamente para uso comercial, o que significa que são construídos para suportar as exigências de um negócio movimentado. São fabricados com materiais duráveis e dispõem de sistemas de refrigeração avançados que podem suportar a abertura e o fecho frequentes sem comprometer a temperatura no interior.
Estes frigoríficos estão disponíveis em vários tamanhos e capacidades para se adaptarem a diferentes necessidades comerciais. Quer tenha um espaço limitado ou necessite de um expositor maior, existe um expositor frigorífico comercial adequado ao seu negócio.
Que diferentes frigoríficos para bebidas oferece a Maxima?
Diferentes empresas alimentares têm diferentes necessidades de refrigeração. A vasta gama de frigoríficos de bebidas da Maxima garante que pode sempre encontrar o frigorífico certo para satisfazer as suas necessidades.
A Maxima oferece os seguintes frigoríficos de exposição para catering:
Frigorífico de exposição de mesa:
vitrinas refrigeradas verticais em tamanhos compactos de 58 L e 78L
facilmente colocados numa mesa ou balcão devido à sua altura leve
vidro duplo a toda a volta
Frigorífico expositor de pé:
versão maior do modelo de mesa
disponível em preto e branco e em diferentes tamanhos até 235L
Frigorífico de exposição curvo:
perfeito para uma exposição refrigerada de produtos de pastelaria, snacks e sanduíches
apresenta uma bonita janela curva na parte da frente
adequado para colocação em bancada
Frigorífico de exposição redondo:
prateleiras mais fundas para expor bolos inteiros
design atrativo com prateleiras de vidro
ideal para pastelaria, aperitivos, sanduíches e snacks
Frigorífico de preparação de bancada:
expositor retangular em aço inoxidável com configuração personalizável utilizando tabuleiros GN
frente e topo em vidro para uma fácil visibilidade de saladas, ingredientes ou snacks
disponível em diferentes larguras, de 95 cm a 200 cm
Expositor refrigerado com suporte:
ideal para um espaço limitado no balcão ou quando é necessária mobilidade
possui uma base com rodas para facilitar a deslocação
pode ser coberta para ocultar a base, se desejado
Frigorífico de exposição aberto:
design bonito e curvo em vidro com uma frente aberta
perfeito para self-service de latas, garrafas, alimentos pré-embalados e sandes
Como limpar um frigorífico de bebidas
Manter um frigorífico de exposição limpo é crucial, uma vez que se encontra frequentemente num local de destaque e o seu conteúdo muda com frequência, tornando-o visível para os clientes.
Para o limpar, pode seguir estes passos:
- Desligue o frigorífico e retire todos os artigos.
- Limpe o interior com um pano húmido e detergente suave, minimizando a utilização de água para evitar a condensação e a formação de gelo.
- Limpe o exterior e o vidro utilizando o mesmo método.
- Não se esqueça de limpar as juntas das portas.
- As prateleiras e os expositores são amovíveis e podem ser limpos com água e sabão fora do frigorífico.
Seguindo estas directrizes, pode garantir que o seu frigorífico de exposição se mantém limpo e apelativo para os clientes.
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