Congelador

Quando se quer armazenar alimentos durante muito tempo, a congelação é o melhor método. Pode comprar um congelador profissional da Maxima para a indústria hoteleira na Maxima Kitchen Equipment. A gama inclui congeladores de chão em vários tamanhos e designs.

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Qual é o melhor congelador Maxima para mim?

É importante tomar uma decisão ponderada quando se compra um congelador de catering. Precisa de ter a certeza de que considera as suas expetativas, necessidades e desejos ao decidir sobre um modelo. Uma vez que temos em stock uma vasta gama de congeladores, pode estar certo de que encontrará um que satisfaça os seus requisitos particulares. Embora deva manter em mente a quantidade de espaço livre na sua cozinha, um congelador é um item essencial para a maioria das empresas de catering. Ao escolher comprar um congelador Maxima, terá de decidir quais os alimentos que quer armazenar no congelador e de quanto espaço necessitará para esses artigos. Poderá escolher o melhor congelador para si com base nesta informação.

Que congeladores Maxima existem?

A maior parte dos congeladores que vendemos são modelos de alta qualidade. Em geral, podem atingir até 187 cm de altura, mas também temos em stock versões de 2 metros de altura. Os congeladores têm um volume entre 400 e 600 litros. O nosso congelador de padaria é uma exceção, uma vez que é muito mais profundo e largo do que os nossos outros modelos de congeladores e oferece um volume utilizável de 800 litros. Se este não for espaço suficiente para as suas necessidades, oferecemos uma versão de duas portas que pode acomodar quase 1200 litros. Com 134 cm de largura, é muito mais largo do que qualquer um dos nossos outros modelos de congeladores. Se estiver à procura de um congelador Maxima baixo, podemos oferecer a versão de congelador de bar de 87 cm. Este modelo tem um volume de 200 litros e é muito compacto em termos de largura e profundidade.

Como é que os modelos do congelador Maxima diferem uns dos outros?

Além do seu volume e dimensões, existem algumas outras partes onde se podem ver as diferenças entre os modelos. A maioria dos modelos vem com três ou quatro prateleiras; as exceções são o congelador de porta dupla e o congelador de porta dupla para padaria. A primeira vem com seis prateleiras, enquanto a segunda não traz com nenhuma prateleira. O congelador de padaria Maxima tem, no entanto, espaço suficiente para dez prateleiras de 60 x 80cm e estas podem ser compradas separadamente. Além disso, os modelos de congelador que pesam mais de 100 kg estão equipados com quatro rodas, o que facilita muito a sua deslocação. Para evitar o movimento involuntário, duas das rodas vêm com travões.

Quão frio pode ficar um congelador Maxima?

As temperaturas mínimas que os nossos congeladores podem atingir dependem principalmente dos materiais que são utilizados na construção das paredes interiores e exteriores. Um congelador Maxima com uma caixa metálica e um interior de plástico pode atingir temperaturas que variam entre -10 e -25 graus Celsius. Os modelos verticais com uma caixa de aço inoxidável e um interior de aço inoxidável, por exemplo, podem atingir temperaturas que variam entre -10 e -20 graus Celsius. É importante lembrar que os modelos em aço inoxidável têm a capacidade de funcionar a uma temperatura ambiente máxima de 43 graus Celsius, enquanto os modelos em metal têm a garantia de funcionar corretamente a temperaturas ambientes máximas de 32 graus Celsius. O modelo mais pequeno tem uma caixa exterior de aço inoxidável e um revestimento interior de plástico. Este modelo pode congelar a temperaturas entre -10 e -22 graus Celsius.

Quais são as caraterísticas comuns de um congelador Maxima?

As dimensões, escolha de materiais, grau de refrigeração e acessórios fornecidos mudam de acordo com o modelo. As caraterísticas comuns dos congeladores altos de aço inoxidável são um ciclo de arrefecimento que evita o gelo, iluminação interna com LED, cantos arredondados no interior e uma ou duas portas de fecho automático com vedações de borracha antibacteriana. Para além disto, também encontrará as seguintes caraterísticas comuns:

  • Sistema de arrefecimento assistido por ventilador dinâmico
  • Controlo digital da temperatura
  • Portas trancáveis
  • 60 mm de espessura de isolamento protetor

Em contraste com os congeladores altos, o congelador baixo tem um elemento de refrigeração fixo. Isto significa que tem um sistema de arrefecimento estático em vez de dinâmico.

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