Bancada de Trabalho para Pizza

A Maxima Kitchen Equipment vende uma grande variedade de bancadas de trabalho para pizza. Estas ajudam a manter ao seu alcance todos os ingredientes necessários numa cozinha de pizza. Uma bancada de pizza Maxima é, portanto, um aparelho essencial para garantir que as suas pizzas sejam colocadas no forno o mais fresco possível.

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Por que devo usar uma bancada de trabalho de pizza Maxima?

Uma base de pizza pode ser preparada com várias formas e formatos diferentes, mas as coberturas são os ingredientes que tornam a pizza especial. Eles determinam tanto o nome da pizza como, claro, o seu sabor. Uma bancada de trabalho para pizza é uma adição bem-vinda a qualquer cozinha e pode ser usada para garantir que as suas pizzas sejam tão frescas e saborosas quanto possível. Como uma bancada de trabalho de pizza Maxima é uma área de arrefecimento e uma bancada de trabalho combinada num único aparelho, as coberturas de pizza que utiliza permanecem frescas até entrarem no forno. Uma bancada de pizza pode também acrescentar flexibilidade adicional à sua cozinha, permitindo-lhe organizá-la para garantir uma maior eficiência.

Que tipos de bancadas de trabalho de pizza Máxima existem?

Na Maxima Kitchen Equipment, pode escolher entre várias bancadas de trabalho que foram concebidas para utilização numa pizzaria ou num restaurante italiano. Os diferentes modelos podem ser diferenciados uns do outros pelo seu tamanho; alguns modelos têm dois compartimentos de refrigeração enquanto outros têm três. Também oferecemos modelos fixos que vêm com pernas que podem ser permanentemente montadas no chão da cozinha. Além disso, oferecemos um modelo móvel que vem com sete gavetas de massa não refrigerada e uma área de armazenamento refrigerado onde os ingredientes da pizza podem ser guardados. Este modelo de bancada de trabalho de pizza Maxima é muito portátil e pode ser utilizado como e onde for necessário. Nos modelos fixos, o sistema de arrefecimento está localizado por baixo das áreas de armazenagem frigorífica, o que torna esta unidade ligeiramente mais compacta do que a versão móvel. A capacidade das nossas bancadas de pizza de duas e três portas varia entre 285 e 580 litros.

Quais são as outras propriedades de uma bancada de trabalho de pizza Maxima?

Uma bancada de trabalho para pizza é em grande parte feita de aço inoxidável, enquanto a bancada de trabalho é feita com granito. A maior parte das bancadas de refrigeração têm um invólucro no topo, que é feito de aço inoxidável ou vidro. Há também uma versão em vidro que tem uma vitrina adicional com refrigeração como um complemento extra. Os recipientes e tampas correspondentes devem ser encomendados separadamente. A temperatura dos frigoríficos fixos pode ser regulada entre -2 e 10 graus Celsius. Cada bancada de pizza Maxima está equipada com o seguinte:

  • Construção em aço inoxidável com uma superfície de granito
  • Compartimentos refrigerados com prateleiras ajustáveis
  • Compressor Zanussi
  • Controlador digital de temperatura
  • Camada de isolamento protetora em várias espessuras
  • Sistema de arrefecimento assistido por ventilador
  • Materiais de isolamento em espuma

Quais são as considerações mais importantes ao comprar uma bancada de trabalho de pizza Maxima?

A vasta gama de produtos oferecidos pode tornar um pouco mais complicada a procura da bancada de trabalho para pizza, mesa de pizza ou saladete de pizza certa. Pode, no entanto, ter algumas coisas em consideração para facilitar a sua decisão. Uma vez que uma bancada de trabalho para pizza é um equipamento muito amplo, é importante saber exatamente onde a quer colocar na sua cozinha. Deve também considerar qual a capacidade de refrigeração de que necessita e se precisa de um modelo fixo ou móvel. A bancada de pizza mais pequena com 90 cm de largura é ideal para uma pessoa, enquanto o modelo maior de 2 metros permite que duas pessoas preparem pizzas ao mesmo tempo.

Como posso limpar uma bancada de trabalho de pizza Maxima?

As superfícies que estão constantemente em uso e com a mudança de ingredientes, as bancadas devem ser mantidas sempre limpas para evitar qualquer possibilidade de contaminação cruzada. Manter as superfícies limpas também irá proteger o bom nome do seu restaurante. A limpeza de uma bancada de pizza Maxima é um trabalho fácil que pode ser feito rapidamente. Pode utilizar uma solução morna com detergente suave e um pano macio para limpar os compartimentos e gavetas refrigerados. A bancada de trabalho em granito pode ser limpa com a mesma solução. Para evitar qualquer dano ao aparelho, não utilize produtos de limpeza abrasivos ou panos ásperos para o limpar.

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