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Congeladores de arca comerciais

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Arca Congeladora - 93 l - 2 Rodas - Compacto
282,89 € 229,99 € 258,29 € 209,99 €
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Arca Congeladora - 140 l - 2 Rodas - Compacto
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Arca Congeladora - 282 l - 2 Rodas - incl. Cesta de Suspensão
442,79 € 359,99 € 398,51 € 323,99 €
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Arca Congeladora - 345 l - Sobre Rodas - incl. Cesta de Suspensão
602,69 € 489,99 € 512,90 € 416,99 €
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Arca Congeladora - 488 l - Sobre Rodas - incl. Cesta de Suspensão
737,99 € 599,99 € 664,19 € 539,99 €
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Os congeladores de arca são um dos tipos mais comuns de congeladores comerciais utilizados em restaurantes, mercearias e outras empresas. Oferecem uma grande quantidade de espaço de armazenamento e podem manter os alimentos congelados durante longos períodos.

Qual é a diferença entre uma arca congeladora e um congelador tradicional?

Os congeladores existem em vários modelos, incluindo os congeladores tradicionais e as arcas congeladoras. Embora ambos os aparelhos tenham a mesma função, existem algumas diferenças fundamentais. Uma arca congeladora tem uma tampa na parte superior, enquanto um congelador tradicional tem uma porta na parte da frente. Do lado de fora, um congelador tradicional é muito semelhante a um frigorífico.

As arcas congeladoras, com uma altura de 85 cm, têm a mesma capacidade de armazenamento que um frigorífico de pé com 2 m de altura. Estes congeladores são muito mais largos e têm um único espaço de armazenamento grande. Isto permite uma divisão flexível e pode acomodar grandes quantidades de produtos. Os produtos congelados com a mesma embalagem também podem ser empilhados facilmente para garantir que não se perde capacidade de armazenamento.

Quais são as características das arcas congeladoras da Maxima?

Todas as arcas congeladoras da Maxima têm as seguintes características importantes:

  • Iluminação LED no interior
  • descongelação manual
  • controlo digital da temperatura que é fácil de definir e ler
  • drenagem de humidade no interior
  • sistema de arrefecimento com ventoinha
  • material de isolamento espesso de 8 cm
  • intervalo de temperatura de -14 a -24°C

Onde é que os ultracongeladores comerciais são mais utilizados?

Para os restaurantes, é crucial dispor de um sistema de armazenamento fiável para os seus ingredientes e pratos preparados. Com menus em constante mudança e uma elevada procura de alimentos de qualidade, as arcas congeladoras comerciais permitem aos cozinheiros armazenar ingredientes e conservá-los a granel. Isto poupa tempo e reduz a necessidade de fazer compras frequentes na mercearia.

Do mesmo modo, os hotéis têm frequentemente um grande número de hóspedes para servir, o que significa que necessitam de uma quantidade significativa de alimentos e bebidas. As arcas congeladoras comerciais garantem que os produtos perecíveis, como a carne, o peixe e os legumes, se mantêm frescos e prontamente disponíveis para serem cozinhados.

As arcas congeladoras são também utilizadas por empresas de catering para grandes eventos e funções. Desde o armazenamento de ingredientes crus até à manutenção dos pratos finais frescos antes de serem servidos, estas arcas congeladoras desempenham um papel crucial na garantia de que os alimentos são de elevada qualidade.

O que deve procurar ao comprar uma arca congeladora?

As arcas congeladoras são soluções de armazenamento versáteis e económicas que podem responder a diferentes necessidades empresariais. Eis o que deve ter em conta ao comprar uma arca congeladora.

Capacidade

A primeira coisa a ter em conta na compra de uma arca congeladora é a sua capacidade. A capacidade de uma arca congeladora é medida em litros e, normalmente, varia entre 100 e 500 litros. As empresas devem determinar as suas necessidades de armazenamento e o número de produtos que pretendem armazenar antes de tomarem uma decisão de compra.

Tamanho

Outro fator importante a considerar na compra de uma arca congeladora é o seu tamanho. As arcas congeladoras existem em vários tamanhos e as empresas precisam de se certificar de que têm espaço suficiente para acomodar a unidade. Recomenda-se que meça o espaço disponível antes de comprar uma arca congeladora para garantir que esta se adapta corretamente. Também deve considerar o tamanho do seu inventário e se a arca congeladora pode armazenar todos os seus produtos de forma eficiente.

Características

É vantajoso procurar características adicionais que possam tornar uma arca congeladora mais conveniente de utilizar. Algumas características populares incluem uma ampla gama de temperaturas, luzes interiores, cestos para uma melhor organização e rodas para facilitar a deslocação. Alguns modelos vêm com uma saída de humidade que drena qualquer líquido desnecessário e mantém o congelador nas melhores condições de funcionamento.

Quais são as vantagens de uma arca congeladora profissional?

  • Grande capacidade de armazenamento: A principal vantagem das arcas congeladoras é a sua capacidade de armazenar uma grande quantidade de alimentos congelados. Isto torna-as ideais para empresas que necessitam de armazenar grandes quantidades de produtos perecíveis.
  • Económica: As arcas congeladoras são relativamente baratas em comparação com outras opções de refrigeração comercial, o que as torna uma escolha popular para empresas e empresas de catering que querem poupar dinheiro.
  • Eficiência energética: As arcas congeladoras consomem normalmente menos energia do que as arcas congeladoras verticais, o que as torna mais económicas a longo prazo. Isto deve-se ao facto de se perder menos frio quando o congelador é aberto, uma vez que o ar frio desce para baixo quando exposto ao ar quente. O ar frio permanece no fundo da arca congeladora, ao passo que num congelador tradicional, o ar sai para o chão.

Que diferentes arcas congeladoras oferece a Maxima?

As especificações das várias arcas congeladoras da Maxima são quase as mesmas, embora as dimensões e o peso variem de acordo com o modelo. Os congeladores maiores de 345L e 488L assentam em seis rodas, enquanto os modelos mais pequenos assentam em duas rodas com duas pernas ajustáveis. As capacidades mais pequenas das arcas congeladoras da Maxima incluem 93L, 140L e 282L.

Como se limpa um congelador?

Os congeladores devem ser descongelados e limpos regularmente. Os nossos congeladores de catering podem ser descongelados manualmente. Para o efeito, basta desligar o congelador da tomada e esvaziar o seu conteúdo. Pode colocar os seus produtos no frigorífico durante a limpeza.

Os congeladores têm um dreno de humidade para que a água derretida seja facilmente removida. Na parte lateral, existe uma torneira de drenagem que deixa sair a água de forma controlada. A descongelação é mais rápida se soltar primeiro o gelo nas paredes com um raspador de gelo de plástico. Depois de descongelar, limpe o interior com água morna e um detergente suave. Utilize um pano de microfibras de boa qualidade para secar tudo corretamente.

Volte a ligar o congelador quando tudo estiver completamente seco. Volte a colocar os seus produtos no congelador alguns minutos depois de o voltar a ligar.

Que outros tipos de equipamentos de refrigeração estão disponíveis?

Para além do equipamento de congelação, a Maxima tem também uma extensa gama de equipamento de refrigeração para a indústria hoteleira. Para a preparação de alimentos com ingredientes refrigerados, um frigorífico de preparação de pizzas é ideal.