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Rolos de massa

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Rolo de Massa - Ø30 cm - Rolo Simples
947,09 € 769,99 € 737,99 € 599,99 €
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Rolo para Fondant - Ø30 cm - Rolo Simples - Espessura Ajustável
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Rolo de Massa - Ø45 cm - Rolo Simples
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Rolo para Fondant - Ø45 cm - Rolo Simples - Espessura Ajustável
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Rolo de Massa - Ø30 cm - Rolo Duplo
1 303,79 € 1 059,99 € 971,69 € 789,99 €
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Rolo de Massa - Ø40 cm - Rolo Duplo
1 439,09 € 1 169,99 € 1 082,39 € 879,99 €
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Rolo de Massa - Ø40 cm - Automático - Temporizador Incorporado
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Máquina de Enrolar Massa - 38 cm - Modelo de Mesa
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Máquina de Enrolar Massa - 38 cm - Modelo de Chão - Dobrável
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Máquina de Enrolar Massa - 52 cm - Modelo de Mesa
3 653,09 € 2 969,99 € 2 718,29 € 2 209,99 €
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Máquina de Enrolar Massa - 52 cm - Modelo de Chão - Dobrável
3 714,59 € 3 019,99 € 2 755,19 € 2 239,99 €
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A Maxima oferece uma variedade de rolos de massa profissionais concebidos para agilizar as suas tarefas de cozinha. Um rolo de massa automatizado simplifica o processo de enrolar bases de pizza, massa de pão, massas e fondant com precisão e facilidade. Descubra o seu rolo de massa perfeito para cada ocasião com a Maxima.

O que é uma máquina de rolos de massa?

Quando se trata de fazer pizza, massa ou produtos de panificação, ter um rolo de massa elétrico pode fornecer a assistência extra necessária para estender a massa. Com este aparelho, pode poupar tempo e esforço, deixando-o fazer todo o trabalho pesado. Uma máquina de enrolar massa possui um ou dois rolos que são ajustáveis em diâmetro e espessura, permitindo-lhe obter sempre a consistência perfeita.

Uma vantagem dos rolos de massa e de fondant é a sua capacidade de evitar o aquecimento ou quaisquer efeitos indesejáveis na massa. Além disso, este aparelho está equipado com um interrutor de segurança e uma tampa de proteção, garantindo um ambiente de trabalho seguro em todos os momentos.

Quais são as características dos laminadores de massa da Maxima?

Todos os rolos de massa e fondant da Maxima têm as seguintes características:

  • Botão de alimentação separado
  • Acionamento durável e potente
  • Assenta em 2 pés largos de aço inoxidável
  • Pinos de rolamento com um motor forte
  • Fácil de limpar
  • Caixa de luxo totalmente em aço inoxidável
  • Tampa de plástico transparente
  • Equipado com um interrutor de segurança
  • Ajustável com um simples botão

Que tipos de rolos de massa oferece a Maxima?

A Maxima oferece rolos de massa elétricos com um ou dois pinos de rolamento, chamados rolos de massa simples ou duplos. O rolo de massa simples produz pedaços rectos de massa, enquanto o rolo de massa duplo é perfeito para criar formas redondas como bases de tartes ou pizzas.

Existem também opções de funcionamento automático ou manual. Os rolos de massa automáticos estão equipados com sensores que começam a enrolar assim que a massa é colocada na máquina. Por outro lado, os modelos manuais são normalmente operados através de um pedal, permitindo uma operação sem mãos.

A Maxima também fornece máquinas profissionais de enrolar massa com um conveniente sistema de correia transportadora para um fornecimento e remoção eficientes da massa. Estas máquinas são particularmente adequadas para trabalhar com grandes quantidades de massa. A Maxima oferece tanto modelos de mesa como de chão destas máquinas de enrolar massa. Ambos os modelos possuem uma correia transportadora dobrável, permitindo-lhe poupar espaço na sua cozinha quando não está a ser utilizada.

Como se utiliza um rolo de massa profissional?

Um rolo de massa elétrico torna o processo de enrolar a massa mais rápido e fácil. Antes de começar, é melhor polvilhar a massa com um pouco de farinha. Isto evita que a massa se cole ao rolo e resulta num produto mais limpo. Depois, é importante ajustar corretamente o rolo.

Em primeiro lugar, determine a espessura que a massa deve ter ao ser estendida e ajuste-a utilizando o botão rotativo na parte lateral. Ligue a máquina com o pedal ou deixe a massa passar automaticamente pelo rolo, se tiver um modelo com sensor. Por fim, apanhe a massa no fundo.

O que deve procurar quando compra um rolo de massa ou de fondant?

Quando procura um rolo de massa ou de fondant, é importante decidir para que é que o vai utilizar. Quer estender a massa para pizza ou vai utilizá-lo para estender o fondant? Existem rolos especiais para ambos os tipos, com uma estrutura ligeiramente diferente, pelo que é importante comprar o tipo certo para as suas necessidades específicas.

Mas não é apenas o tipo de massa que utiliza que determinará a sua escolha quando quiser comprar um rolo de massa. O tamanho dos pedaços de massa também desempenha um papel importante. O tamanho da máquina corresponde às fatias de massa que saem da mesma. Por exemplo, se quiser fazer uma pizza com um diâmetro de 40 cm, deve escolher um rolo de massa desse tamanho. Além disso, verifique qual a espessura de massa que precisa para a sua massa e veja se o seu rolo de massa consegue lidar com essa espessura específica.

Outros aparelhos de cozinha podem ajudá-lo a fazer a massa perfeita. O nosso amassadeiras pode fazer todo o trabalho pesado de amassar por si. A Maxima também tem batedeiras com uma capacidade que pode suportar até 130 litros de massa. Já acabou de enrolar a sua massa de pizza? Então coza-a num dos nossos fornos profissionais fornos de pizza.

Como limpar um rolo de massa comercial

A higiene é sempre muito importante na preparação de alimentos. É por isso que é uma boa ideia limpar regularmente a sua máquina de enrolar massa. Primeiro, retire a ficha da máquina. Depois, pode desmontar as várias partes da máquina e limpá-las. Para o efeito, utilize um pano seco.

Não utilize água, pois esta pode fazer com que os restos de farinha se colem à máquina durante a utilização seguinte. Retire cada rolo da máquina e limpe-o bem. Não se esqueça da parte de trás e do invólucro do rolo de massa.