Recheador de Salsichas

Com recheios de salsichas, pode encher rápida e facilmente as suas criações de salsichas, enquanto distribui a carne de forma uniforme. A Maxima Kitchen Equipment oferece opções automáticas e manuais, bem como recheadores verticais e horizontais de salsichas numa vasta gama de tamanhos.

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Maxima Enchedor de salsichas 3L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

Maxima Enchedor de salsichas 3L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento


Em inventário

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Maxima Enchedor de salsichas 5L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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Maxima Enchedor de salsicha 7L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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Maxima Enchedor de salsicha 10L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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Maxima Enchedor de salsichas 12L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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Maxima Enchedor de salsicha 15L - Vertical - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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€215,00Excl. IVA
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Maxima Enchedor de salsicha 3L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

Maxima Enchedor de salsicha 3L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento


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Maxima Enchedor de salsicha 5L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

Maxima Enchedor de salsicha 5L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento


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€119,00Excl. IVA
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Maxima Enchedor de salsicha 7L - Horizontal - Aço inoxidável - 4 tubos de enchimento

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€139,00Excl. IVA
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Maxima Enchedor Automático de Salsicha 15L - Vertical - Aço Inoxidável - 4 Tubos de Recheio

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Maxima Enchedor Automático de Salsicha 20L - Vertical - Aço Inoxidável - 4 Tubos de Recheio

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€599,00Excl. IVA
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Maxima Enchedor Automático de Salsicha 25L - Vertical - Aço Inoxidável - 4 Tubos de Recheio

Maxima Enchedor Automático de Salsicha 25L - Vertical - Aço Inoxidável - 4 Tubos de Recheio


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Maxima Cortador de Salsichas

Maxima Cortador de Salsichas


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€239,00Excl. IVA
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O que é um recheador de salsichas?

É extremamente complicado preparar uma salsicha manualmente. Para garantir os melhores resultados, é necessário um dispositivo especial para as encher. Um recheador de salsichas é simplesmente o utensílio para este fim, estando concebido para transformar este difícil trabalho num trabalho rápido. A própria máquina é constituída por várias peças: um grande reservatório, uma placa de pressão sólida e um tubo de enchimento. Depois de encher o reservatório com carne picada, baixe a placa de pressão. Isto pressiona a carne e leva-a através do tubo de enchimento. No fim do tubo, prende-se o invólucro das salsichas, sendo que o resultado final não demora minimamente. Graças a um recheador de salsichas, pode fazer grandes quantidades de deliciosas salsichas com o mínimo de esforço.

Que tipos de recheadores de salsichas salsichas estão disponíveis?

Nem todos os recheadores de salsichas afuncionam da mesma forma. Como tal, é bom saber que tipos diferentes estão disponíveis. Por exemplo, existem recheadores horizontais ou verticais à escolha. Algumas pessoas encontram numa variante horizontal maior facilidade de trabalho, sendo que todas as partes têm a mesma altura. Uma desvantagem destes modelos é que eles tendem a ocupar mais espaço de trabalho do que os verticais. Além disso, há as diferenças entre os recheadores automáticos e os modelos que podem ser operados manualmente. Com a versão automatizada, trabalha-se mais rapidamente e deixa-se as mãos livres durante o processamento alimentar. Contudo, estes modelos têm um preço mais elevado do que as máquinas manuais de enchimento de salsichas.

Como utilizar um recheador de salsichas

Um recheador de salsichas é muito fácil de usar. Determine previamente a espessura das salsichas, depois escolha o tubo de enchimento certo para o tamanho que selecionou. Encha o reservatório da máquina com carne picada que já tenha sido previamente temperada. Depois disto, é necessário fixar o invólucro da salsicha ao tubo de enchimento. Estas podem ser tripas verdadeiras, mas também é possível utilizar tripas artificiais. Segure firmemente a tripa com a mão, depois rode a alavanca ou pressione o botão para mover a placa de pressão para baixo. Agora, lenta mas seguramente, a carne começará a verter para o tubo de enchimento, permitindo-lhe encher as tripas para as suas salsichas acabadas.

O que considerar ao comprar um recheador de salsichas?

Quando se seleciona um recheador de salsichas há uma série de coisas chave a considerar. Em primeiro lugar, considere o tamanho do dispositivo que procura. Faz regularmente grandes quantidades de salsichas e quer prepará-las o mais depressa possível? Em caso afirmativo, sugere-se que escolha um modelo com uma grande capacidade de dez a quinze litros. Em cozinhas mais pequenas, onde as quantidades mais reduzidas são mais comuns, um modelo com uma capacidade de três a sete litros deve ser suficiente. Além disso, vale a pena observar os tamanhos dos tubos de enchimento. Quanto maiores forem os tubos, maiores podem ser as suas salsichas. Vale a pena, portanto, comprar um modelo que ostente vários tamanhos de tubos de enchimento.

Como se limpa um recheador de salsichas?

Uma vez que enche as salsichas com recheios crus, é fundamental que limpe o seu recheador de salsichas após cada utilização. Pode fazê-lo simplesmente removendo os resíduos alimentares soltos da máquina. No entanto, antes de o fazer, certifique-se de que remove a ficha do recheador de salsichas. Retire o reservatório interno da máquina e desligue os tubos de enchimento. Estes elementos em aço inoxidável são fáceis de limpar na máquina de lavar loiça. Em seguida, vai querer limpar a placa de pressão. Faça isto com um desinfetante para assegurar que qualquer bactéria é morta. Não se esqueça de limpar os lados exteriores do aparelho. Os restos de carne agarram-se frequentemente ao invólucro exterior, pelo que vale a pena ser meticuloso na sua limpeza. Assim que todas as peças estejam limpas, pode voltar a montar o recheador de salsichas e armazená-lo, estará pronto a ser utilizado novamente no futuro.

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