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Processadores de alimentos comerciais

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Processador de Alimentos - 50 l
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A gama de processadores de alimentos da Maxima é ideal para lidar com todos os requisitos de corte numa cozinha profissional. Nenhuma tarefa é demasiado desafiante para este versátil aparelho. O seu potente motor e a lâmina de aço inoxidável processam sem esforço uma variedade de ingredientes, incluindo carne, peixe, vegetais, frutas, queijo, nozes e chocolate. Ao encarregar-se de tarefas de trabalho intensivo, este aparelho indispensável simplifica bastante a sua carga de trabalho.

Os processadores de alimentos comerciais da Maxima

O versátil processador de alimentos da Maxima, também conhecido como cortador, picador ou fatiador, foi concebido para tornar as suas tarefas de cozinha mais fáceis e mais eficientes. Com esta poderosa peça de equipamento, pode realizar qualquer tarefa sem esforço com apenas uma máquina.

Os nossos processadores de alimentos estão também equipados com uma tigela amovível e lâminas rotativas, onde se tem total controlo sobre a velocidade de rotação. Os modelos de processadores de alimentos da Maxima variam de 1100 a 2800 rotações por minuto. Isto permite-lhe cortar facilmente carne, nozes duras e até vegetais não cozinhados.

Como se utiliza o equipamento de processamento de alimentos?

O processador de alimentos da Maxima foi concebido para ser fácil de utilizar e tendo em mente as precauções de segurança. Comece por colocar os seus ingredientes na grande taça de aço inoxidável. Em seguida, aperte firmemente a tampa no dispositivo utilizando os dois fechos de segurança localizados ao lado da taça.

Além disso, para maior segurança, certifique-se de que a alavanca na parte superior da tampa está corretamente posicionada. Isto garante que a tampa permanece no lugar e que os ingredientes permanecem na taça. Tenha em atenção que só devem ser adicionados novos ingredientes quando a máquina estiver desligada.

As ofertas da tampa transparente permitem-lhe ver o que está dentro da taça. A abertura conveniente na tampa elimina a necessidade de entrar em contacto com as lâminas. Quando os ingredientes estiverem suficientemente picados, lembre-se de desligar o aparelho antes de esvaziar a taça.

Quais são as vantagens de utilizar o melhor robot de cozinha?

Um processador de alimentos comercial é uma ferramenta essencial para qualquer cozinha profissional. Oferece uma série de benefícios que podem tornar a preparação de alimentos mais rápida, mais fácil e mais eficiente. Vamos analisar mais de perto algumas dessas vantagens.

Maior eficiência

Um dos principais benefícios da utilização de um processador de alimentos comercial é o aumento da eficiência. Com o seu potente motor e lâminas afiadas, um processador de alimentos comercial pode rapidamente picar, fatiar, cortar em cubos e fazer puré de grandes quantidades de ingredientes numa fração do tempo que levaria a fazê-lo manualmente. Isto não só poupa tempo como também reduz a carga de trabalho do pessoal da cozinha, permitindo-lhe concentrar-se noutras tarefas.

Resultados consistentes

A consistência é fundamental em qualquer cozinha profissional. Ao utilizar um processador de alimentos comercial, pode garantir que os seus pratos têm sempre uma textura e um aspeto uniformes. Isto é especialmente importante quando se preparam grandes lotes de alimentos ou em restaurantes com vários locais, onde a consistência em todos os pontos de venda é crucial.

Versatilidade

Um processador de alimentos comercial é também uma ferramenta versátil que pode executar uma variedade de tarefas, desde triturar queijo a fazer massa e até mesmo moer carne. Esta versatilidade permite que os chefes experimentem diferentes receitas e técnicas, expandindo as suas ofertas de menu e mantendo os clientes interessados.

Poupança de custos

Por último, embora um processador de alimentos comercial possa parecer um investimento significativo à partida, pode poupar dinheiro à sua empresa a longo prazo. Com a sua eficiência e versatilidade, um processador de alimentos pode reduzir os custos de mão de obra, diminuindo o tempo de preparação e eliminando a necessidade de equipamento adicional, como batedeiras e trituradores.

O que deve procurar ao comprar um processador de alimentos profissional?

Ao escolher um processador de alimentos, é importante considerar a capacidade da máquina. Em primeiro lugar, determine os alimentos ou pratos que pretende confecionar e estabeleça a quantidade desejada que pretende processar de uma só vez. Vale a pena notar que cada processador de alimentos tem a sua capacidade única.

Por exemplo, o modelo mais compacto da Maxima tem uma tigela com capacidade de 6L. No entanto, tenha em mente que as capacidades maiores podem ser mais convenientes, mas podem consumir mais espaço no balcão.

Para necessidades de mistura de grande volume, a Maxima oferece processadores de alimentos com capacidades entre 20 e 70 litros. Além disso, as máquinas de processamento maiores apresentam frequentemente uma maior potência, resultando num motor mais potente capaz de cortar ingredientes difíceis.

Por último, procure processadores de alimentos que sejam concebidos com pés de borracha robustos para garantir um funcionamento seguro em várias superfícies.

Como limpar um processador de alimentos industrial

A higiene é muito importante quando se está a preparar alimentos. Por conseguinte, todos os processadores de alimentos da Maxima são feitos de aço inoxidável.

A superfície lisa assegura uma fácil remoção dos resíduos alimentares, não deixando nada para trás. Com um design de fácil utilização, todas as peças que entram em contacto com os alimentos podem ser facilmente desmontadas para uma limpeza completa.

Após cada utilização, recomenda-se que desligue o aparelho da tomada e retire a tampa, a taça e as lâminas. Basta limpar a caixa de aço inoxidável com um pano ligeiramente humedecido. Para uma limpeza óptima, limpe a taça, a tampa e a lâmina com um detergente próprio para alimentos e passe por água morna. Quando todas as peças estiverem completamente secas, volte a montar o robot de cozinha.