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Cortador de Legumes

O trabalho rápido e eficiente é importante em todas as cozinhas. Um aparelho como um cortador de legumes pode ajudá-lo a melhorar os trabalhos de preparação de alimentos. Na Maxima Kitchen Equipment encontrará aparelhos de alta qualidade e facas de corte a condizer, para que possa cortar os seus legumes o mais rápida e ordenadamente possível.

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Maxima Fatiador de tomate em aço inoxidável 4 mm

Fatiador de tomate em aço inoxidável 4 mm


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Maxima Cortador de legumes VC450

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O que é um cortador de vegetais?

Cortar vegetais leva muito tempo durante a preparação de alimentos. Este processo é facilitado com um cortador automático de legumes. Estas máquinas contêm um motor que faz rodar discos especiais. Estes discos atuam como facas, facilitando o corte dos seus legumes em pedaços limpos. Coloque os legumes na máquina por cima e empurre-os para dentro. Como existem vários discos disponíveis, pode fazer todo o tipo de trabalhos de corte diferentes. Quando os vegetais tiverem sido cortados, deixam de sair da máquina; coloque um recipiente por baixo, para que possa ter a certeza de que os seus vegetais cortados são mantidos ordenadamente juntos.

Como se usa um cortador de vegetais?

Um cortador de legumes é relativamente fácil de usar e também funciona muito rapidamente. Antes de utilizar o cortador, é importante preparar bem os seus legumes. Certifique-se de que são lavados e, se necessário, remova a pele. É importante escolher o acessório certo para cortar os legumes. Isto dependerá da forma em que pretende cortá-los. Decida se quer fatias grossas, tiras estreitas ou apenas cubos, encaixe o acessório e ligue a máquina. Peças grandes de legumes podem ser colocadas através da máquina usando a alavanca. Se tiver pedaços pequenos ou longos de vegetais, então empurre-os através da máquina com a ajuda do calcador. Apanhe os seus legumes num recipiente, depois estão prontos a cozinhar.

Quais são as vantagens de um cortador de vegetais?

Todos os que trabalham numa cozinha sabem que, em muitos casos, a preparação envolve a maior parte do trabalho. Limpar, descascar e cortar ingredientes leva muito tempo antes de se poder começar a cozinhar. Um cortador de vegetais irá poupar-lhe muito tempo. Esta máquina corta todos os seus vegetais a um ritmo rápido, permitindo-lhe preparar até 450 quilos de vegetais por hora. Uma vantagem adicional é que os seus legumes são sempre cortados de forma uniforme. Cada cubo é de espessura igual. Mesmo quando se corta juliana, a espessura de cada pedaço de legume é a mesma. Não só se trabalha mais rápido, mas também de forma mais limpa e precisa.

Que acessórios tem um cortador de legumes?

O melhor de um cortador de légumes é que pode cortar os seus vegetais de muitas maneiras diferentes; isto é feito com a ajuda dos acessórios. Todos estes têm uma forma diferente e cada um deles cria um efeito diferente. Por exemplo, existe um acessório com um ralador, que pode utilizar para fazer fios finos. Há também acessórios especiais para ralar finamente todos os tipos de vegetais. Se precisar de cubos, então deve usar a faca cortadora de cubos. Há também um bloco de corte especial para fazer batatas fritas, basta usar uma faca normal para cortar o excesso de legumes.

Como se limpa um cortador de vegetais?

Ao preparar os alimentos, é importante manter os seus aparelhos limpos. Com um cortador de legumes, isto não é difícil. As diferentes partes da máquina são fáceis de desligar. Retirar as facas de corte, o cabo e o botão de pressão e limpar com um pano molhado. As facas são também adequadas para lavagem na máquina de lavar louça. O resto do aparelho é feito de aço inoxidável e pode, portanto, ser facilmente limpo. Assegure-se de que a ficha está desligada da máquina antes de fazer isto. Só é necessário um pano húmido para limpar a máquina, mas pode ser utilizado um spray especial de limpeza para aço inoxidável no exterior.

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