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amassadores em espiral

Para amassadeiras em espiral que podem lidar com um trabalho realmente grande, você tem que ir ao Maxima. De pequenas amassadeiras a aparelhos industriais para nada menos do que 130 litros de massa; temos o tamanho perfeito para cada cozinha ou padaria.
Essas máquinas robustas ficam felizes em assumir o trabalho pesado para você e são potentes, mas silenciosas. Amassar massa nunca foi tão fácil!

Você pode comprar facilmente uma amassadeira espiral online em nossa loja online de catering. Sempre os melhores preços, qualidade superior e rapidamente disponíveis em estoque.

Aprender mais

O que é um amassador em espiral?

Com um amassador em espiral você pode facilmente fazer grandes quantidades de massa. Graças ao potente motor, mistura todos os ingredientes numa massa perfeita e lisa. Esta máquina é, portanto, também chamada de máquina de massa ou amassadeira.
Se você regularmente tem que amassar grandes quantidades de massa, vai custar muito tempo e força se você fizer isso manualmente. A máquina deve o seu nome ao gancho para massa / amassadeira em forma de espiral. Como não só o gancho de massa gira, mas também a tigela de aço inoxidável, todos os ingredientes são bem misturados. Um amassador em espiral, portanto, pertence à cozinha profissional de cada restaurante e de cada padaria, bufê e refeitório.

Para que você usa um amassador em espiral?

Uma amassadeira espiral ou máquina de amassar é especialmente útil quando você tem que fazer grandes quantidades de massa regularmente. Pode ser massa para pão fresco, mas também para pastelaria, massa de torta e outros produtos assados. Além disso, este dispositivo pode realizar outras tarefas na cozinha. Pense, por exemplo, em misturar carne picada com ervas. Coloque todos os ingredientes na tigela e deixe o aparelho fazer o seu trabalho. Desta forma, você pode ter certeza de que todos os ingredientes individuais estão perfeitamente misturados na carne picada e você também economiza tempo durante o cozimento. A maioria dos modelos possui um cronômetro prático; assim você não precisa ficar com sua máquina o tempo todo. Isso deixa suas mãos livres para outras tarefas na cozinha.

O que você deve prestar atenção ao comprar uma amassadeira em espiral?

Se você vai usar o dispositivo com frequência, precisará de uma máquina de amassar com um motor potente. Produtos pesados, como massa, exigem muita força durante a mistura ou amassamento. Não apenas a potência do motor é importante, mas também sua direção. Os amassadores espirais Maxima são, portanto, acionados com uma forte corrente e correias em V. Quando você adiciona materiais robustos, como a carcaça de metal, revestimento durável e peças de aço inoxidável, você chega a uma máquina de massa sólida que você pode aproveitar por um longo tempo.

A capacidade da tigela de mistura também é importante. Para uso ocasional ou em uma pequena cozinha, uma tigela pequena será suficiente. Com uso intensivo ou com grandes quantidades de massa, uma tigela grande de alta capacidade é uma escolha lógica. Você trabalha apenas ocasionalmente com massa (de pão) e costuma amassar, bater, mexer, mexer ou mexer na cozinha? Então, uma máquina 'polivalente', como um misturador planetário, é mais útil .

É melhor usar um processador de alimentos para cortar e moer ingredientes para molhos, temperos e recheios.

Por segurança, nossas máquinas de amassar são equipadas com um interruptor de segurança. Isso pára o dispositivo assim que a caixa é levantada. Graças a um botão de parada separado, você sempre pode parar a máquina imediatamente, sem procurar os botões certos.

Como você limpa um amassador em espiral?

A amassadeira espiral é uma máquina que você usa com frequência e, portanto, costuma limpar. É bom saber que na maioria dos modelos a tigela e a cabeça são fixadas e não podem ser removidas. Felizmente, a tigela de mistura é grande o suficiente em todos os casos para que você tenha espaço para limpá-la. Um pano ligeiramente úmido é suficiente para isso. Você também pode usar água morna com bicarbonato de sódio ou um detergente neutro. Certifique-se de secar tudo cuidadosamente com um pano macio.

Não se esqueça de limpar a caixa de metal. Pequenos pedaços de massa também podem ficar aqui.

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