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Misturadores de massa

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Misturador Espiral - 8 l - 4,5 kg de Massa - Branca
627,29 € 509,99 € 614,99 € 499,99 €
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Azul
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Prata
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Verde
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Ouro
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Rosa
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Misturador Espiral - 8L - 4,5 kg Massa - Vermelho Framboesa
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Misturador Espiral - 10 l - 6 kg de Massa
762,59 € 619,99 € 613,76 € 498,99 €
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Misturador Espiral - 20 l - 13 kg de Massa - 2 Velocidades
996,29 € 809,99 € 799,49 € 649,99 €
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Misturador Espiral - 30 l - 19 kg de Massa - 2 Velocidades
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Misturador Espiral - 50 l - 32 kg de Massa - 2 Velocidades
1 758,89 € 1 429,99 € 1 313,63 € 1 067,99 €
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Misturador Espiral - 60 l - 38 kg de Massa - 2 Velocidades - 400V
2 250,89 € 1 829,99 € 1 672,79 € 1 359,99 €
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Misturador Espiral - 75 l - 48 kg de Massa - 2 Velocidades
4 058,99 € 3 299,99 € 3 220,13 € 2 617,99 €
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Misturador Espiral - 100 l - 64 kg de Massa - 2 Velocidades - 400V
6 420,59 € 5 219,99 € 4 956,89 € 4 029,99 €
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Misturador Espiral - 130 l - 80 kg de Massa - 2 Velocidades - 400V
6 605,09 € 5 369,99 € 5 741,63 € 4 667,99 €
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Misturador Espiral - 200 l - 120 kg de Massa - 2 Velocidades - 400V
10 282,79 € 8 359,99 € 7 685,03 € 6 247,99 €
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Misturador Espiral - 20L - 12 kg Massa - 2 Velocidades - Cuba Desmontable
1 426,79 € 1 159,99 € 1 078,70 € 876,99 €
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Misturador Espiral - 30L - 18 kg Massa - 2 Velocidades - Cuba Desmontable
1 537,49 € 1 249,99 € 1 150,04 € 934,99 €
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Misturador Espiral - 50 l - 38 kg de Massa - 2 Velocidades - Bacia Amovível - 400V
1 906,49 € 1 549,99 € 1 451,39 € 1 179,99 €
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Quando se trata de máquinas de massa que podem lidar com tarefas de grande escala, a Maxima tem exatamente o que precisa. Desde modelos mais pequenos a aparelhos industriais que podem processar até 130kg de massa, temos o tamanho perfeito para qualquer necessidade de cozinha. Estas máquinas robustas eliminam o trabalho pesado de amassar a massa e são simultaneamente potentes e silenciosas.

O que é uma amassadeira comercial?

Com uma amassadeira, pode facilmente misturar e amassar grandes quantidades de massa. Graças ao seu potente motor, combina todos os ingredientes numa massa perfeitamente lisa. Este aparelho também é conhecido por vezes como batedeira em espiral ou amassadeira.

Se tiver de amassar regularmente grandes quantidades de massa, isso pode exigir muito tempo e força física para o fazer à mão. A amassadeira em espiral deve o seu nome ao gancho para massa que tem a forma de uma espiral. Uma vez que tanto o gancho como o recipiente de mistura rodam, todos os ingredientes são bem misturados. Uma amassadeira é, por isso, uma competência vital em qualquer restaurante, café, padaria e cozinha de catering.

Para que é que se utiliza uma amassadeira em espiral?

Uma amassadeira é ideal para quando é necessário fazer grandes quantidades de massa regularmente. Pode ser para quase todos os produtos de pastelaria, desde pão fresco e bolos a tartes e outros produtos de pastelaria.

Este prático eletrodoméstico também pode fazer muitas outras tarefas na cozinha, por exemplo, misturar carne picada com ervas e especiarias. Desta forma, pode ter a certeza de que todos os ingredientes individuais são perfeitamente misturados na carne picada, o que também pode poupar tempo durante o processo de cozedura.

A maioria dos modelos tem um prático temporizador, para que não tenha de estar sempre junto da máquina. Isto deixa as suas mãos livres para outras tarefas na cozinha.

Só trabalha com massa ocasionalmente, mas está frequentemente a bater, mexer ou misturar na sua cozinha? Então, uma máquina mais versátil, como uma batedeira planetária, pode ser a melhor solução para si.

Para cortar e triturar ingredientes a utilizar em molhos, temperos e recheios, um food processor é a melhor opção.

O que deve procurar ao comprar uma batedeira de padaria?

Se vai utilizar este aparelho com frequência, então precisa de um com um motor potente. Os alimentos pesados, como a massa, requerem muita potência durante a mistura ou amassamento.

Não só a potência do motor é importante, mas também a condução. As batedeiras de massa da Maxima são accionadas por uma corrente forte e correias em V. Se acrescentarmos a utilização de materiais robustos, como a caixa metálica, o revestimento durável e as peças de aço inoxidável, acabamos por ter uma máquina muito sólida que irá desfrutar durante muito tempo.

A capacidade do recipiente de mistura também é importante. Para uma utilização ocasional, ou numa cozinha pequena, uma taça pequena é suficiente. Para uma utilização mais intensiva ou para maiores quantidades de massa, uma taça de mistura grande de alta capacidade é a escolha lógica.

Por razões de segurança, as amassadeiras Maxima estão todas equipadas com um interrutor de segurança. Este pára automaticamente a máquina assim que a caixa é levantada. Um botão de paragem separado também lhe permite parar a máquina imediatamente.

Como limpar uma máquina misturadora de massa

Uma amassadeira é uma máquina que se utiliza frequentemente e, por isso, também tem de ser limpa com frequência. É bom saber que a taça e a cabeça são fixas na maioria dos modelos e não podem ser retiradas, mesmo para limpeza.

Felizmente, a taça de mistura é suficientemente grande em todos os casos, para que tenha espaço para a limpar. Um pano húmido é suficiente para o efeito. Também pode utilizar água morna com um detergente suave.

Certifique-se de que seca tudo cuidadosamente com um pano macio. Não se esqueça de limpar a caixa metálica, pois podem ficar aqui pequenos pedaços de massa.