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Tenderizadores de carne

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Amaciador de Carne - 2 Rolos - 27 Lâminas - 12,5 x 2,5 cm Entrada
282,89 € 229,99 € 218,93 € 177,99 €
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Amaciador de Carne - 2 Rolos - 37 Lâminas - 17,5 x 2,5 cm Entrada
344,39 € 279,99 € 268,13 € 217,99 €
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Graças a um amaciador de carne da Maxima, pode garantir que cada pedaço de carne será cozinhado na perfeição. Esta poderosa ferramenta não só melhora a tenrura da carne, como também permite que as ervas, especiarias e marinadas penetrem mais profundamente, resultando em mais sabor. Também ajuda a reduzir o tempo de cozedura para maior comodidade.

Quais são as vantagens de utilizar um amaciador de carne profissional?

Uma boa peça de carne requer tempo e esforço para ser preparada. Há várias etapas a considerar, tais como assegurar a origem e a qualidade da carne, métodos de armazenamento correctos e a forma adequada de a descongelar.

Ao fazer pequenos cortes em toda a superfície da carne, pode garantir um resultado suculento e tenro ao cozinhar. Estes cortes permitem uma cozedura mais uniforme na frigideira, melhorando o sabor e a textura da carne e reduzindo o tempo de cozedura. Além disso, estas fatias facilitam a penetração de marinadas e temperos, resultando em sabores mais duradouros durante o processo de cozedura.

O amaciador de carne Maxima é uma alternativa eficiente aos tradicionais martelos ou picaretas de carne. Com dois rolos equipados com numerosas lâminas, amacia toda a peça de carne com facilidade, proporcionando uma opção menos trabalhosa.

Quer esteja a planear preparar bife, frango, borrego ou porco, este amaciador de carne é uma ferramenta versátil adequada para vários tipos de carne.

Como utilizar a máquina de amaciar carne da Maxima

Com a sua grande base equipada com ventosas, este aparelho pode ser colocado em segurança em qualquer superfície de trabalho. Comece por cortar a carne para caber através da passagem. Utilizando a alavanca, coloque os dois rolos com várias lâminas pequenas em movimento. Com uma mão, baixe o pedaço de carne para a abertura superior, sentindo os rolos a puxarem-no suavemente para dentro da máquina. Continue a rodar o manípulo até que a carne tenha passado, resultando numa carne tenra no fundo. Para apanhar a carne, coloque um tabuleiro ou uma tigela por baixo do aparelho.

Uma vez concluída, a carne está pronta para grelhar, assar ou grelhar. Para os cortes de carne mais finos, as grelhas profissionais da Maxima griddles proporcionam resultados extraordinários. Se preferir cozinhar no forno, os nossos fornos combinados a vapor combinam o melhor dos dois mundos - cozer e cozinhar a vapor.

A Maxima oferece amaciadores de carne em vários tamanhos. Se trabalhar principalmente com grandes pedaços de carne, opte pelo modelo com o maior rendimento. O número de lâminas nos rolos corresponde ao tamanho do amaciador de carne, garantindo sempre cortes consistentes.

Para mais aparelhos que o ajudem no processamento de carne, procure na nossa loja virtual, na categoria de Processamento de alimentos, coisas como picadoras de carne, serras de ossos ou misturadores de carne.

Como é que se limpa um amaciador de carne profissional?

É importante limpar o interior do amaciador de carne após cada utilização. Para tal, abra a tampa de proteção que envolve a máquina. Desmonte todas as peças soltas, incluindo os rolos, a tampa superior e os eixos. Limpe todas estas peças com uma escova, água morna e produtos de limpeza adequados para equipamentos de processamento de carne. Não utilize objectos afiados ou esponjas abrasivas, pois podem danificar o amaciador de carne. Seque bem as peças com um pano macio e volte a montar cuidadosamente a unidade.