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Premium Cozedores de Massa - Unidade Dupla - 90 cm de Profundidade - Gás

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Este cozedor de massas premium é uma mais-valia em todas as cozinhas de catering. Não só tem um design muito elegante, como também oferece uma vasta gama de aplicações culinárias. Com capacidade para 2 x 40 litros de água e seis cestos de massa em aço inoxidável, todas as suas massas, macarrão, legumes e arroz devem estar prontas num instante. consulte Mais informação
Especificações
Número de artigo 09398616
Código de barras (EAN) 8720365340611
Código SH 7321120000
Largura (cm) 80
Profundidade (cm) 90
Altura (cm) 85
Peso (kg) 123
Fonte de energia Gás
Potência do gás (Watt) 36000

Descrição Premium Cozedores de Massa

Com este elegante cozedor de massas de qualidade superior, pode cozinhar uma refeição de massa completa em minutos. Com uma capacidade de 2 x 40 litros e seis cestos de aço inoxidável, é possível preparar vários pratos simultaneamente. Pode cozinhar diferentes tipos de massa, bem como outros alimentos como arroz, batatas, legumes ou massa de macarrão.

Panela para massas multiusos

Graças às perfurações finas nos cestos de massa, pode utilizar um cozedor de massa para uma vasta gama de aplicações. Quando a massa é cozinhada, sentar os cestos na superfície de escoamento especial onde a massa pode escorrer. A prática válvula esférica permite esvaziar rapidamente o depósito de água. O reservatório de água em aço inoxidável tem cantos arredondados e a parte superior da panela de massa foi soldada sem soldaduras, o que facilita a sua limpeza.

Trabalho seguro com gás

O reservatório de água pode ser enchido através do abastecimento de água fria com válvula solenóide. Utilizando o termóstato de segurança, é possível aquecer a água entre 20 e 200°C. Existe uma válvula de segurança com um termopar. Isto assegura que a válvula de gás permanece aberta enquanto o sensor ainda registar calor. Assim que não houver chama, esta fecha automaticamente a válvula de gás para que nenhum gás escape. O queimador está também equipado com uma chama piloto para fazer uma utilização segura e confortável. Pode utilizar GPL ou gás natural para a grelha. É adequado para ser colocado numa linha de cozedura. A base vem com duas portas e é perfeita para armazenar utensílios de cozinha.

Especificações do produto

  • Peso líquido: 123kg
  • Dimensões do cesto: L27 x D14 x H23cm
  • Dimensões do dispositivo: L80 x D90 x H85cm
  • Potência total do gás: 36,0 kW
  • Injectores de gás instalados: G25 - gás natural
  • Conjunto extra de injectores de gás: G30 - GPL (propano/butano)
Prós e Contras
  • plus-sm Cozedor de massas em aço inoxidável com seis cestos de aço inoxidável
  • plus-sm Com abastecimento de água e válvula de esfera para drenagem de água
  • plus-sm Equipado com um sistema de filtragem de amido
  • plus-sm Com base e adequado para colocação em linha de cozedura
  • minus-sm Ligação de gás necessária
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