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Marmita Industrial Basculante - 160 l - Indirecta - Gás

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Esta frigideira profissional da Maxima funciona a gás e é indispensável na cozinha profissional. Permite fazer as mais saborosas sopas, caldos, molhos e cremes com facilidade. Com esta versão basculante em particular, pode tornar as coisas ainda mais fáceis para si próprio. consulte Mais informação
Especificações
Número de artigo 09398703
Código de barras (EAN) 8719632129332
Código SH 7321120000
Largura (cm) 135.3
Profundidade (cm) 121
Altura (cm) 100.7
Peso (kg) 240
Fonte de energia Gás
Potência do gás (Watt) 35000

Descrição Marmita Industrial Basculante

Quando é necessária uma grande capacidade, pode contar com esta panela de cozedura a gás de primeira qualidade. Com uma capacidade de 150 litros, pode rapidamente cozinhar, assar ou escalfar grandes quantidades de comida.

Sistema de aquecimento indirecto

Esta frigideira tem uma parede dupla, o interior da qual é preenchido com água. Como resultado, não se aquece directamente no fundo, mas sim de forma mais uniforme sobre toda a parede. Como resultado, o risco de queimadura é muito baixo. Isto é conhecido como um sistema de aquecimento indirecto. É perfeito para preparar alimentos líquidos, tais como sopas, molhos, caldos e cremes. Graças ao material isolante adicional de que é feita a panela de cozedura, a perda de calor e o consumo de energia são reduzidos ao mínimo. Além disso, um termóstato de segurança também protege contra um baixo nível de água, para que os pratos não ardam demasiado depressa. Um prático manómetro é colocado no topo da caldeira para ler mais facilmente a pressão.

Fácil de usar

A função mais prática desta panela de ebulição alimentada a gás é que pode ser inclinada. A inclinação facilita a adição de ingredientes, a sua agitação adequada ou o despejo do conteúdo. Existe também um bocal largo de verter para ajudar neste processo, e a inclinação é totalmente automatizada através do painel de controlo. A tampa de uma frigideira é normalmente bastante grande e pesada, mas graças ao mecanismo de peso desta pode abrir e fechar sem esforço, tornando esta frigideira muito fácil de utilizar. E porque o aço inoxidável tem sido utilizado em todo o lado e a caldeira é redonda no interior, é também fácil de limpar. Por último, está também em rodízios para fazer mover-se quando necessário, da forma mais simples possível.

Características

  • Sistema de aquecimento indirecto com saturação de vapor até 110°C
  • Queimadores microperfurados de aço inoxidável com protecção anti-chamas para segurança extra
  • Válvula de alívio de pressão evita a sobrepressão do vapor
  • Válvula solenóide e torneira giratória cromada para enchimento com água quente ou fria
  • Equipado com torneira de drenagem para facilitar a drenagem de alimentos
  • Contém válvula externa para descarga de ar em excesso
  • Ignição piezoeléctrica
  • Construção muito durável
  • Desenho higiénico

Especificações do produto

  • Peso líquido: 240kg
  • Capacidade líquida: 150L
  • Dimensões do dispositivo: W135,3 x D121 x H100,7cm
  • Potência total do gás: 35,0 kW
  • Injectores de gás instalados: G25 - gás natural
  • Conjunto extra de injectores de gás: G30 - GPL (propano / butano)

Nota: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real

Prós e Contras
  • plus-sm panela de cozedura redonda, feita de aço inoxidável para fácil limpeza
  • plus-sm Sistema de aquecimento indirecto com uma parede dupla: ideal para pratos líquidos
  • plus-sm Equipado com válvula de drenagem e bocal de escoamento largo para fácil remoção de alimentos
  • plus-sm Válvula solenóide e torneira cromada rotativa para enchimento com água quente ou fria
  • plus-sm Com quatro rodas para fácil movimentação
  • minus-sm Ligação de gás necessária
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