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Máquinas de lavar louça de catering

Uma boa máquina de lavar louça de catering é indispensável em qualquer cozinha profissional. Quer se trate dos pratos que os seus convidados usam, ou dos seus próprios utensílios de cozinha; você deseja que tudo seja limpo completa e rapidamente. Com a máquina de lavar louça certa, você sempre trabalha com eficiência. Maxima Kitchen Equipment tem uma máquina de lavar louça perfeitamente adequada para cada cozinha. Todas as nossas máquinas de lavar loiça são adequadas para uma utilização intensiva e têm um tempo de enxaguamento curto.

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Maxima Máquina de lavar vidro VNG 350

Máquina de lavar vidro VNG 350


Em inventário

€649,99Excl. IVA
€786,49Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar vidro VNG-350 Ultra

Máquina de lavar vidro VNG-350 Ultra


Em inventário

€749,99Excl. IVA
€907,49Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar louça pequena comercial com bomba de abrilhantador VN-400 230V

Máquina de lavar louça pequena comercial com bomba de abrilhantador VN-400 230V


Em inventário

€799,99Excl. IVA
€967,99Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar louça comercial pequena com bombas de detergente e drenagem VN-400 Ultra 230V

Máquina de lavar louça comercial pequena com bombas de detergente e drenagem VN-400 Ultra 230V


Em inventário

€949,99Excl. IVA
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Maxima Máquina de lavar louça de abastecimento antecipado comercial com bomba de abrilhantador VN-500 230V

Máquina de lavar louça de abastecimento antecipado comercial com bomba de abrilhantador VN-500 230V


Em inventário

€889,99Excl. IVA
€1.076,89Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar louça de abastecimento prévio comercial com bomba de abrilhantador VN-500 400V

Máquina de lavar louça de abastecimento prévio comercial com bomba de abrilhantador VN-500 400V


Em inventário

€889,99Excl. IVA
€1.076,89Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar louça comercial com bombas de detergente e drenagem VN-500 Ultra 230V

Máquina de lavar louça comercial com bombas de detergente e drenagem VN-500 Ultra 230V


Em inventário

€1.099,99Excl. IVA
€1.330,99Incl. IVA
Maxima Máquina de lavar louça comercial com bombas de detergente e drenagem VN-500 Ultra 400V

Máquina de lavar louça comercial com bombas de detergente e drenagem VN-500 Ultra 400V


Em inventário

€1.099,99Excl. IVA
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Maxima Máquina de lavar louça com capô VN-2000 400V

Máquina de lavar louça com capô VN-2000 400V


Em inventário

€1.599,99Excl. IVA
€1.935,99Incl. IVA
Maxima Lavadora de utensílios - Cesta 60 x 76 cm - 400V

Lavadora de utensílios - Cesta 60 x 76 cm - 400V


Em inventário

€3.999,99Excl. IVA
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Maxima Suporte para lava-vidros VNG-350

Suporte para lava-vidros VNG-350


Em inventário

€149,99Excl. IVA
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Maxima Suporte VN-400 para máquina de lavar louça

Suporte VN-400 para máquina de lavar louça


Em inventário

€159,99Excl. IVA
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Maxima Suporte VN-500 para máquina de lavar louça

Suporte VN-500 para máquina de lavar louça


Em inventário

€169,99Excl. IVA
€205,69Incl. IVA
Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1200 x 750 mm esquerda

Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1200 x 750 mm esquerda


Em inventário

€475,99Excl. IVA
€575,95Incl. IVA
Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1200 x 750 mm direita

Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1200 x 750 mm direita


Em inventário

€475,99Excl. IVA
€575,95Incl. IVA
Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1400 x 750 mm esquerda

Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1400 x 750 mm esquerda


Em inventário

€499,99Excl. IVA
€604,99Incl. IVA
Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1400 x 750 mm direita

Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1400 x 750 mm direita


Em inventário

€499,99Excl. IVA
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Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1600 x 750 mm esquerda

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Em inventário

€549,99Excl. IVA
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Maxima Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1600 x 750 mm direita

Mesa de entrada da máquina de lavar louça com pia 1600 x 750 mm direita


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€549,99Excl. IVA
€665,49Incl. IVA
Maxima Mesa de saída de máquina de lavar louça 700 x 750 mm esquerda

Mesa de saída de máquina de lavar louça 700 x 750 mm esquerda


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€299,99Excl. IVA
€362,99Incl. IVA
Maxima Mesa de saída de máquina de lavar louça 900 x 750 mm esquerda

Mesa de saída de máquina de lavar louça 900 x 750 mm esquerda


Em inventário

€329,99Excl. IVA
€399,29Incl. IVA
Maxima Mesa de saída de máquina de lavar louça 1200 x 750 mm esquerda

Mesa de saída de máquina de lavar louça 1200 x 750 mm esquerda


Em inventário

€369,99Excl. IVA
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Maxima Mesa de saída de máquina de lavar louça 700 x 750 mm direita

Mesa de saída de máquina de lavar louça 700 x 750 mm direita


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€299,99Excl. IVA
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Maxima Mesa de saída de máquina de lavar louça 900 x 750 mm direita

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Em inventário

€329,99Excl. IVA
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Que tipo de máquinas de lavar louça existem?

Cada cozinha profissional tem muitos pratos que precisam ser limpos rapidamente. Além disso, nem todas as louças beneficiam da mesma máquina de lavar louça. É por isso que existem diferentes tipos de máquinas de lavar louça: o glasswasher,máquinade lavarde carregamento frontal, o repassede lavar loiça e máquina pan. Explicamos as diferentes propriedades abaixo:

Máquina de lavar vidros: para vidros
Você tem um pequeno negócio, apenas vidrarias ou quer economizar espaço? Então, uma máquina de lavar vidros é a escolha certa. Esta máquina de lavar louça é ideal para lavar copos e pequenas louças. O lava-vidros também evita que o vidro fique opaco.

Máquina de lavar louça de carregamento frontal: para a quantidade média de pratos
Você sempre tem pratos em sua cozinha? Então você precisa de um aparelho versátil, como uma máquina de lavar louça industrial de carregamento frontal. Não é adequado apenas para copos, mas também pratos, talheres, xícaras, pires, utensílios de cozinha e panelas. Em dois minutos, ele terá o trabalho feito e você poderá servir seus convidados novamente. Existem modelos para cestos de 40 x 40 cm e cestos de 50 x 50 cm.

Máquina de lavar louça de passagem: grandes quantidades de pratos
A máquina de lavar louça de passagem geralmente está localizada em grandes estabelecimentos de alimentação. Para trabalhar de maneira ordenada, você pode facilmente conectar esta máquina a pias de aço inoxidável, com um chuveiro de pré-enxágue. Seus pratos podem ser limpos rapidamente nestas quatro etapas:

  1. Coloque todos os pratos na cesta da máquina de lavar louça e enxágue-os bem na mesa de alimentação.
  2. Deslize a cesta da máquina de lavar louça para a máquina de lavar louça. Isso limpa seus pratos em apenas dois minutos.
  3. Em seguida, você desliza os pratos limpos para a mesa de drenagem e os deixa evaporar brevemente.
  4. Por fim, arrume os pratos limpos e o cesto.

Máquina de lavar panela: para panelas e frigideiras grandes
A lavadora de panelas está lá para o grande trabalho. Graças à sua grande passagem, limpa tachos e tachos grandes que não cabem na máquina de lavar loiça de tamanho normal. Você pode colocar tudo nisso; pratos grandes, recipientes GN, cestos, utensílios de cozinha e utensílios de padaria ou de talho. As máquinas de lavar louça são, portanto, também chamadas de máquinas de lavar ferramentas ou máquinas de lavar ferramentas.

Cada empresa de catering e cada cozinha profissional são diferentes. A escolha de uma máquina de lavar louça profissional depende, portanto, do tipo de cozinha que possui. Os especialistas da Maxima Kitchen Equipment podem aconselhá-lo na escolha da máquina de lavar louça mais adequada para a sua situação.

Quais são as vantagens de uma máquina de lavar louça Maxima?

Você realmente não pode comparar as máquinas de lavar louça Maxima com um modelo embutido como o que você tem em casa. Essas máquinas de lavar louça têm tempos de lavagem e enxágue muito mais longos do que nossas máquinas de lavar louça de catering. O programa mais curto de uma lava-louças padrão geralmente leva 30 minutos. Um programa de máquina de lavar louça profissional leva apenas 1, 2 ou 3 minutos. Desta forma, você terá acesso rápido aos seus pratos, copos e ferramentas novamente.

As máquinas de lavar louça domésticas têm um poder de lavagem mais baixo. Além disso, eles não têm o poder de lavagem de uma máquina de lavar louça profissional como a da Maxima. Os jatos de água dura garantem uma melhor limpeza dos resíduos de alimentos teimosos. As máquinas de lavar louça Maxima são adequadas para uso intensivo. Eles podem levar uma surra e não se entopem facilmente. Mesmo os bicos e os braços de lavagem são fáceis de limpar.

Dicas ao comprar uma máquina de lavar louça

O que procura quando compra uma máquina de lavar loiça? Damos algumas dicas:

  • O tamanho da sua cozinha
    Pias e lava-louças vêm em tamanhos diferentes, de meio metro a quase dois metros de largura. A profundidade também é variável. Você tem uma pequena cozinha? Em seguida, olhe para um modelo compacto para que você possa manter espaço livre suficiente para seus percursos pedestres.
  • A quantidade de pratos
    Preste atenção à capacidade da sua máquina de lavar louça. Quantos assentos você tem? Quantos talheres você serve em uma noite movimentada? Quanto maior for a máquina de lavar louça, mais pratos cabem em uma cesta e mais rápido você pode lavar a próxima cesta.
  • Fluxo luminoso ou fluxo de energia?
    Você tem fluxo luminoso ou fluxo de energia? Necessita de uma máquina de 230 V para corrente luminosa e de um modelo de 400 V. para corrente de potência. Verifique também qual a ficha de que necessita para ligar a máquina de lavar loiça.
  • Localização de drenagem
    Antes de comprar uma máquina de lavar louça, verifique primeiro onde fica o ralo na cozinha. Se for rasteiro, um modelo padrão será suficiente. Com um modelo padrão, a água escoa para baixo. Se você tiver um dreno mais alto ou um pouco mais afastado, use uma moldura de aço inoxidável ou escolha um modelo Ultra. Os modelos extensos têm uma bomba de drenagem que pode bombear a água suja.

Como você usa uma máquina de lavar louça profissional?

A maneira como você usa uma máquina de lavar louça profissional depende da marca e do modelo. Portanto, sempre leia o manual fornecido. A operação é simples:

  1. Ligue o dispositivo com o botão liga / desliga. O aparelho enche-se de água e aquece automaticamente.
  2. Agora coloque os pratos na cesta da máquina de lavar louça e coloque-os na máquina de lavar louça. Recomendamos enxaguar os resíduos alimentares ou limpar primeiro com uma escova.
  3. Feche a porta e pressione o botão de lavagem para iniciar o ciclo de lavagem completo. Você também pode deixar o botão de lavagem pressionado e a máquina iniciará automaticamente quando você fechar a porta.
  4. Quando o programa terminar, abra a máquina e retire o cesto.
  5. Deixe os pratos evaporarem brevemente fora da máquina. Você pode limpá-lo depois.

As máquinas de lavar loiça para catering possuem uma bomba de enxaguamento automática. As máquinas de lavar louça mais elaboradas também têm bomba de sabão automática e bomba de drenagem.

Quais são os requisitos que uma cozinha com lavagem higiênica deve atender?

Um espaço de trabalho higiênico é essencial para a lavagem da louça. É por isso que o aço inoxidável é muito adequado para máquinas de lavar louça, pias e bancadas de catering profissionais. as peças de aço inoxidável são fáceis de limpar graças à superfície lisa. Além disso, o aço inoxidável é muito robusto, por isso você dificilmente arranha seu equipamento de aço inoxidável.

Além disso, o detergente adequado para a máquina de lavar louça é importante. Um bom detergente para lava-louças tem a proporção certa de ingredientes ativos. Isso é decisivo para uma louça higiênica e limpa. A maioria dos agentes de limpeza baratos tem menos ingredientes ativos e, portanto, fornecem um resultado menos limpo. Ao comprar sua máquina de lavar louça, você pode encomendar um bom sabão líquido e abrilhantador na loja online.

Você sabia que uma máquina de lavar louça potente pode limpar uma cesta de máquina de lavar louça cheia em dois minutos?

Como você limpa uma máquina de lavar louça de bufê?

A maioria das máquinas de lavar louça de catering consiste em peças de aço inoxidável que podem ser facilmente retiradas. É por isso que você só precisa de um pouco de água e sabão.

  1. Remova primeiro todos os resíduos de alimentos grosseiros com um pano úmido.
  2. Use água morna e sabão para as mesas e torneiras.
  3. Limpe também o exterior e a pega da máquina de lavar loiça.
  4. Esvazie o filtro da máquina de lavar loiça e enxagúe-o à torneira.
  5. Ligue a máquina de lavar louça vazia. Use um agente de descalcificação e um agente de limpeza especial para limpar o interior.

Ao desmontar regularmente e limpar cuidadosamente os braços de lavagem e os bocais da máquina, você evita bloqueios e calcário. A peneira da máquina de lavar louça deve ser esvaziada continuamente e também manter as bordas da porta limpas.

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