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Cozedor de massas

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Cozedores de Massa - 2 x 2 l - incl 2 Cestos
196,79 € 159,99 € 142,67 € 115,99 €
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Cozedores de Massa - 4 x 2 l - incl 4 Cestos
282,89 € 229,99 € 209,09 € 169,99 €
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Cozedores de Massa de Qualidade Comercial - 15 l - Unidade Simples - 60 cm de Profundidade - Elétrico
996,29 € 809,99 € 746,60 € 606,99 €
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Heavy Duty Cozedores de Massa - 1 x 20 l - Unidade Simples - 70 cm de Profundidade - Elétrico
1 365,29 € 1 109,99 € 1 020,89 € 829,99 €
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Premium Cozedores de Massa - Unidade Simples - 90 cm de Profundidade - Elétrico - 400V
2 865,89 € 2 329,99 € 2 148,80 € 1 746,99 €
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Premium Cozedores de Massa - Unidade Dupla - 90 cm de Profundidade - Elétrico - 400V
4 821,59 € 3 919,99 € 3 812,99 € 3 099,99 €
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Premium Cozedores de Massa - Unidade Simples - 90 cm de Profundidade - Gás
3 185,69 € 2 589,99 € 2 386,19 € 1 939,99 €
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Premium Cozedores de Massa - Unidade Dupla - 90 cm de Profundidade - Gás
5 510,39 € 4 479,99 € 4 132,79 € 3 359,99 €
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Este versátil aparelho de cozinha da Maxima permite uma cozedura precisa e a drenagem de vários alimentos nas porções correctas, tornando-o uma adição digna de qualquer cozinha. Quer seja num camião de comida ou numa cozinha industrial, a Maxima oferece fogões de massa que satisfazem todas as exigências.

Com os fogões de massa da Maxima, pode servir uma refeição completa de massa em poucos minutos. Com uma gama de capacidades e cestos de aço inoxidável, pode preparar vários tipos de massa simultaneamente. Para além da massa, também pode preparar macarrão no cozedor de massa. Os cestos para massas têm uma perfuração fina e são muito robustos. A construção altamente durável e os componentes pesados garantem que este fogão de massa durará anos.

Quais são as características das caldeiras de massa da Maxima?

Os cozedores de massa da nossa gama de cozinhados 900 têm uma base robusta em aço inoxidável com uma ou duas portas para espaço de armazenamento extra. O grande dreno e a prática válvula de esfera permitem-lhe esvaziar rapidamente o depósito de água.

Independentemente do fogão de massa que escolher, com a qualidade da Maxima, pode sempre ter a certeza de que tem um aparelho robusto na sua cozinha.

Os fogões de massa da Maxima têm as seguintes características:

  • Fabricados em aço inoxidável
  • Inclui cestos de aço inoxidável com perfuração fina
  • Equipado com um termóstato de segurança
  • Depósito de água com cantos arredondados para facilitar a limpeza
  • Luz indicadora de aquecimento

Quais são as vantagens de utilizar uma panela de arroz e massa?

A massa é encontrada em muitos menus no sector da restauração. Dadas as muitas variações diferentes de massas, uma panela para massas é essencial em qualquer cozinha. Não só poupa o trabalho de cozinhar com uma panela e uma peneira, correndo o risco de se queimar ao deitar fora a água a ferver, como também mantém a capacidade do seu fogão disponível para outros pratos.

Por último, pode sempre servir massas ou noodles cozinhados de forma consistente graças ao termóstato de precisão. Este permite-lhe definir com precisão a temperatura ideal. Os cestos para massas também são úteis para repartir os alimentos, para que nunca tenha de deitar fora qualquer massa e eliminar o desperdício alimentar. O mesmo se aplica a outros produtos que necessitem de ser cozinhados e escorridos em porções. Este prático aparelho é extremamente versátil.

O tempo é importante em qualquer negócio de catering. Por isso, todos os aparelhos da Maxima foram concebidos com isto em mente e para uso diário. Graças a um termóstato preciso e a uma luz indicadora de temperatura, a operação é simples. Como resultado, qualquer pessoa pode utilizá-lo. Os aparelhos contêm um suporte para cestos ou uma superfície de escoamento separada para drenar a massa, o que ajuda a manter a sua cozinha limpa e arrumada.

Que tipo de caldeiras de massa é que a Maxima oferece?

Graças à sua vasta gama, a Maxima tem disponíveis cozedores de massa em várias capacidades, desde pequenas a muito grandes. Temos o tamanho ideal na nossa gama para cada tamanho de estabelecimento de restauração.

Os cozedores de massa eléctricos mais pequenos podem ser utilizados em qualquer cozinha. A partir de uma capacidade de 20 litros, pode escolher entre os cozedores de massa eléctricos com corrente eléctrica (400V) ou ainda os cozedores de massa a gás. Estes aparelhos profissionais enquadram-se perfeitamente numa linha de cozinha profissional.

Para cozinhas maiores, existe um cozedor de massa comercial de 2 x 40 litros que pode ser incorporado numa linha de cozedura. E se estes ainda não tiverem capacidade suficiente, as panelas de cozedura têm-na certamente.

Também não é necessário utilizar um cozedor de massa apenas para cozinhar massa. Graças aos cestos com pequenos orifícios, também se pode cozinhar arroz, legumes e massa. Isto faz com que um fogão para massas seja um aparelho de cozinha versátil e multifuncional.

Como limpar um cozedor de massa profissional

É importante verificar e limpar regularmente o aparelho, as suas peças e acessórios. Desligue e desconecte sempre a alimentação eléctrica antes de proceder à limpeza ou manutenção. Deixar arrefecer o aparelho antes de o limpar.

Remover os resíduos mais importantes com uma escova e limpar a superfície com um pano húmido e/ou uma escova. Limpar as peças e os acessórios com uma escova ou um pano macio e água morna com um detergente suave (seguro para alimentos).

Não limpar as peças ou os acessórios numa máquina de lavar louça, a menos que tal esteja especificamente indicado. Enxaguar debaixo da torneira para eliminar os resíduos de sabão e limpar o exterior com um pano húmido. Após a limpeza, secar sempre o aparelho, as peças e os acessórios com um pano macio.