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Máquinas de embalagem a vácuo

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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 26 cm - Câmara L28 x P38,5 cm x A9 cm
1 106,99 € 899,99 € 847,46 € 688,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 30 cm - Câmara L32 x P37 x A18,5 cm
1 340,69 € 1 089,99 € 1 015,97 € 825,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 44 cm - Câmara L22 x P46 x A46 cm
1 795,79 € 1 459,99 € 1 361,60 € 1 106,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 50 cm - Câmara L52 x P54 x A20 cm
2 632,19 € 2 139,99 € 2 013,50 € 1 636,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 40 cm - Câmara L42 x P44 x A20 cm
1 795,79 € 1 459,99 € 1 352,99 € 1 099,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 70 cm - Câmara L72 x P61 x A21,5 cm
3 862,19 € 3 139,99 € 2 901,56 € 2 358,99 €
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Máquina de Embalar a Vácuo - Selo 60 cm - Câmara Dupla L76 x P60 x A16 cm
6 875,69 € 5 589,99 € 5 227,49 € 4 249,99 €
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Sacos de vácuo - 80 μm - 25 x 40 cm - 100 sacos
36,89 € 29,99 € 12,24 € 9,95 €
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Sacos de vácuo - 80 μm - 30 x 40 cm - 100 sacos
21,18 € 17,22 € 15,93 € 12,95 €
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Sacos de vácuo - 80 μm - 40 x 50 cm - 100 sacos
50,63 € 41,16 € 38,07 € 30,95 €
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36,84 € 29,95 €
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Máquina de embalar a vácuo - Selagem 29 cm - Câmara L35 x P30 x A11 cm
1 217,69 € 989,99 € 860,99 € 699,99 €
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Embalar corretamente os alimentos é essencial para a sua apresentação e para garantir a segurança alimentar. Ao utilizar uma máquina de embalamento a vácuo, pode prolongar significativamente a frescura dos seus alimentos em comparação com o armazenamento num saco de sanduíche ou em folha de alumínio. Isto não só evita que tenha de deitar fora produtos estragados, como também ajuda a otimizar o espaço no seu frigorífico ou congelador.

O que é uma máquina de embalar a vácuo profissional?

Uma máquina de embalar a vácuo é utilizada para embalar alimentos de forma hermética. A embalagem é selada, o que garante que o produto embalado tem um prazo de validade até cinco vezes superior ao de outras embalagens.

Quais são as vantagens de utilizar uma máquina de embalar a vácuo?

A embalagem é muito eficiente em termos de tempo. O tempo de vácuo, o tempo de selagem, a temperatura e o tempo de arrefecimento são todos totalmente ajustáveis. A maior vantagem é o facto de poder conservar os alimentos até cinco vezes mais tempo. Deitar fora alimentos que se estragaram por não terem sido armazenados corretamente é um desperdício de dinheiro. Além disso, é necessário comprar um novo stock.

A congelação a vácuo dos seus produtos mantém o pão, a carne, os gelados e os legumes frescos durante mais tempo e com melhor aspeto .

Ao aspirar, cria pacotes compactos de alimentos. Isto ajuda a poupar espaço no frigorífico ou no congelador, uma vez que os sacos de vácuo podem ser arrumados de forma organizada. Graças aos sacos de vácuo transparentes, pode sempre ver o que congelou.

Que tipo de equipamento de embalagem a vácuo é que a Maxima oferece?

Uma máquina de embalagem é benéfica para qualquer estabelecimento de restauração. É por isso que a Maxima as tem em diferentes tamanhos, para satisfazer várias necessidades. Existem modelos compactos de mesa, modelos de chão, modelos sobre rodas e até uma máquina de embalagem com câmara dupla para quantidades maiores.

Para além das máquinas de embalagem a vácuo, a Maxima também tem tray sealers em todas as formas e tamanhos. São perfeitas para a embalagem sem fugas de alimentos em tabuleiros e recipientes pré-formados. As seladoras de tabuleiros são ideais para empresas de catering, hotéis e restaurantes, talhos e supermercados.

Finalmente, na categoria de embalagem em vácuo, existem seladoras em vácuo . Estas são máquinas de embalar a vácuo sem câmara. Aqui, utilizam-se rolos de selagem ou sacos de vácuo para armazenar os alimentos.

Em que alimentos se pode utilizar uma máquina de embalar a vácuo?

É possível embalar a vácuo muitos tipos diferentes de alimentos. Não se trata apenas de alimentos que se guardam no congelador, mas também de muitos produtos que se podem guardar no frigorífico ou na despensa, como especiarias ou produtos de pastelaria. Para os legumes, o conselho é escaldá-los primeiro antes de os embalar.

Os seguintes alimentos são adequados para serem embalados em vácuo:

  • pão e massa
  • farinha, açúcar e outros ingredientes secos
  • frutas
  • queijos duros
  • legumes
  • carne e peixe
  • líquidos como sopas, molhos e óleos

Como utilizar uma máquina de embalar a vácuo?

Primeiro, escolha um saco de vácuo com o tamanho certo para a sua máquina e para os alimentos que pretende embalar. Coloque o produto no saco e defina o tempo e a temperatura de aspiração. De seguida, coloque o saco na área aberta da máquina. Certifique-se de que coloca o saco de vácuo com a abertura na barra de selagem. Deixe cerca de cinco centímetros livres entre a abertura do saco e o conteúdo para obter uma boa vedação.

Depois de fechar a tampa, o saco de alimentos é agora aspirado a vácuo e selado automaticamente de forma hermética através de um processo de aquecimento. Assim que ouvir um sinal sonoro, pode retirar o saco da máquina e verificar a selagem. O saco está corretamente selado quando a selagem é uniforme e transparente.

Uma máquina de vácuo para embalagem necessita de manutenção?

Para as máquinas que vêm com uma bomba de óleo, é importante verificar o nível de óleo semanalmente e atestá-lo se necessário. Pelo menos duas vezes por ano, deve mudar completamente o óleo. O óleo está incluído no pacote de manutenção como padrão. No caso de uma máquina de embalar a vácuo sem bomba de óleo, isto não se aplica.

Verifique regularmente se a fita de vedação está limpa e intacta para vedar corretamente. Para limpar a máquina, basta um pano húmido com um detergente suave. Após a limpeza, voltar a secar tudo muito bem.