Heavy Duty Banho-Maria - Unidade Dupla - 70 cm de Profundidade - Gás
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Número de artigo | 09395006 |
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Código de barras (EAN) | 8719632123859 |
Código SH | 7321120000 |
Largura (cm) | 80 |
Profundidade (cm) | 70 |
Altura (cm) | 28 |
Peso (kg) | 29.4 |
Fonte de energia | Gás |
Potência do gás (Watt) | 4000 |
Descrição Heavy Duty Banho
Trabalha com ingredientes que não devem ficar demasiado quentes para não se queimarem ou separarem? Então, este banho-maria que funciona a gás é ideal para o ajudar a derreter chocolate ou a aquecer molhos, por exemplo. Oferece uma forma perfeita de cozinhar alimentos, bem como de os manter quentes. Encha o banho-maria manualmente com água e o reservatório de água monobloco é completamente estanque. Para retirar a água, pode drená-la rápida e facilmente utilizando a torneira de escoamento. O queimador por baixo da bacia de água é feito de aço inoxidável.
Compatível com recipientes GN
Este banho-maria profissional é adequado para utilização com recipientes GN 1/1. Estes não estão incluídos, mas podem ser encomendados separadamente na nossa loja virtual. O aço inoxidável espesso e o design ergonómico garantem um aquecimento eficaz e rápido dos produtos. Este banho-maria está equipado com uma luz piloto, ignição eléctrica Piezo e uma válvula de segurança para o gás com um termopar. A temperatura do banho-maria pode ser regulada até 90ºC através do termóstato. A água do banho-maria nunca aquece mais de 100ºC, pelo que a temperatura dos alimentos nunca ultrapassa os 100ºC e não pode ferver ou queimar.
Limpeza fácil
O banho-maria quase não se suja durante a utilização normal. No entanto, se precisar de limpar o aparelho, certifique-se de que está desligado após a utilização e retire os recipientes GN. Mas tenha cuidado, pois as gotas de água quente podem sair dos tabuleiros. Os tabuleiros GN podem ser lavados na máquina de lavar louça. Esvaziar a água do banho-maria com a torneira. O interior e o exterior são feitos de aço inoxidável e podem ser limpos com um pano húmido e um detergente suave. Por fim, secar todas as peças e voltar a montar o banho-maria.
Características
- Fácil de limpar
- Design higiénico
- Enchimento manual de água
- Características ergonómicas
- Construção duradoura
- Ignição eléctrica Piezo
- Caixa em aço inoxidável
- Topo soldado sem costuras
- Equipado com luz piloto
- Componentes resistentes
- Aquecimento rápido e eficiente
- Adequado para GPL ou gás natural
- Válvula de segurança para gás com termopar
- Bacia de água monobloco totalmente estanque
- Drenagem fácil e rápida através de válvula de água rotativa
- Queimador em aço inoxidável sob o reservatório de água
- Compatível com recipientes GN 1/1 (não incluídos)
Características do produto
- Peso líquido: 29,4 kg
- Dimensões: L80 x P70 x A28cm
- Potência total: 4,0 kW
- Temperatura: 90ºC
- Injectores de gás pré-instalados: G25 - gás natural
- Conjunto adicional de injectores de gás: G30 - GPL (propano / butano)
- Limpeza rápida e fácil
- As mudanças de água são simples, graças à válvula de drenagem
- Compatível com os contentores GN 1/1 e pode ser organizado conforme necessário
- Os contentores GN devem ser encomendados separadamente