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Hot Pots

Você cozinha para grupos grandes e manter pratos diferentes aquecidos é um desafio? Um Hot Pot é o recipiente de aquecimento ideal para qualquer cozinha de catering. Pratos frios ou cozidos demais são coisas do passado. E isso inclui todas aquelas panelas de molhos e sopas que mantêm seu fogão ocupado. Ideal para grandes cozinhas e catering.

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Para que você usa um Hot Pot?

Pode utilizar um Hot Pot para um número infinito de finalidades, o que o torna indispensável em todas as cozinhas de catering. Este é o dispositivo de aquecimento perfeito para aquecer gradualmente muitos pratos e mantê-los à temperatura certa. Pense em sopas, molhos, molho, ragu, mas também para derreter chocolate. Quando você cozinha para grupos grandes de pessoas, pode ser um desafio manter diferentes tipos de pratos aquecidos. Às vezes, você precisa fazer a ponte entre o tempo de cozimento de outros pratos. Um Hot Pot aquece gradualmente e garante uma temperatura constante. Desta forma, você evita que o prato cozinhe demais ou queime. Outra vantagem prática é que você mantém a capacidade disponível do seu fogão ao usar o Hot Pot. Afinal, você não precisa deixar panelas separadas no fogão. Um Hot Pot é, portanto, um dispositivo versátil.

Como funciona um Hot Pot?

Um Hot Pot é um dispositivo de aquecimento com uma panela removível que é ajustada em um termostato. O termostato aquece depois de definir a temperatura com o prático botão rotativo. Você enche as chaleiras / panelas com comida e as coloca no dispositivo. A temperatura desejada, claro, depende dos ingredientes nas panelas e se você deseja cozinhar os pratos ou apenas mantê-los na temperatura certa. Graças à ampla faixa de temperatura entre 30 ° C e 110 ° C e um termostato separado por caldeira, você pode aquecer quase todos os pratos com isso. A tampa do jarro tem um entalhe para colher.

Qual dispositivo de aquecimento é adequado para minha empresa?

Os Hot Pots fazem parte de uma ampla gama de equipamentos de aquecimento profissional . A Maxima Kitchen Equipment tem a maneira certa de se manter aquecido para cada refeição. Pense em vitrines de aquecimento, aquecedores de pratos, lâmpadas de aquecimento e refratários. Para pequenas quantidades de alimentos, como molhos e chocolate, um dispensador de molho aquecido é um dispositivo muito útil com uma bomba doseadora.

A maneira mais versátil de manter os alimentos quentes é com um dispositivo ban-marie. Os aparelhos banho-maria vêm em vários formatos e tamanhos. Maxima tem muitos conjuntos de banho-maria que são feitos de acordo com as dimensões gastronômicas. Eles têm um ou mais recipientes GN em diferentes tamanhos e configurações. Você faz essa escolha com base no número de pratos que deseja manter aquecidos ao mesmo tempo. O reservatório de água está disponível como 'único' ou 'duplo', o que indica se é um grande reservatório de água ou separado que pode ser aquecido separadamente com termostatos separados. Você também pode escolher entre aparelhos a gás ou elétricos. Com o gás você pode regular a temperatura com mais precisão, enquanto a versão elétrica é em muitos casos mais econômica.

Você gostaria de vir e ver esses dispositivos com seus próprios olhos? Que pode. Você é muito bem-vindo em nosso showroom em Mijdrecht. Entre em contato com [email protected] para agendar uma reunião. Nossos colegas estão prontos para atendê-lo na hora combinada e há muito tempo para os conselhos adequados. Vejo você em breve!

Como você limpa um Hot Pot?

Uma parte importante da facilidade de uso é a facilidade com que você pode limpar um dispositivo. Graças ao invólucro de aço inoxidável liso, a limpeza é muito fácil. Isso significa que você só precisa limpá-lo com um pano úmido e, possivelmente, um pouco de detergente para a loiça. Sempre remova o plugue do soquete primeiro. Você pode deixar os restos de comida nas panelas. A limpeza é mais fácil se você não deixar as sobras esfriarem completamente. Quando ainda está um pouco quente, pratos como sopas e molhos ainda estão líquidos e podem ser servidos retirando as panelas. Você pode lavá-los ou colocá-los na lava-louças.