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Aquecedores de molho de chocolate

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Tudo é delicioso com… .Chocolate! Com um aquecedor elétrico de chocolate você sempre tem chocolate líquido à sua disposição. Graças às garrafas squeeze fornecidas, você pode fornecer cada panqueca, waffle, crepe, bolo e sorvete com um toque final . Excelente também para aquecer molhos.

[introdução]

Para que você usa um aquecedor de chocolate / aquecedor de molho?

São infinitos os pratos que você pode colocar no chocolate ou servir com molho. Para processar chocolate, é claro que ele deve estar na temperatura certa. E graças a um aquecedor de chocolate / aquecedor de molho, você pode facilmente manter grandes quantidades de chocolate aquecido. Com as garrafas fornecidas com bico para derramar, você pode dosar facilmente o chocolate em crepes, waffles, sorvetes e outras sobremesas, por exemplo. Em vez de trabalhar com frascos de apertar, você também pode usar um dispensador. Maxima possui um dispensador de molhos aquecidos em diferentes capacidades para que você possa manter vários molhos (ou chocolate) quentes e bombeá-los para o seu prato na quantidade desejada.

Você tem muito chocolate ou molho para esquentar? Então, os grandes derretedores de chocolate são uma boa escolha. Funcionam como banho-maria e são confeccionados de acordo com as dimensões gastronômicas. Você pode, portanto, armazenar vários recipientes GN nele. Por exemplo, os derretedores de chocolate / aquecedores de molho estão disponíveis no formato de 2 x 1 / 3GN a, por exemplo, 6 x 1/6 GN se você quiser aquecer várias pequenas porções ao mesmo tempo.

Outra vantagem prática é que ao utilizar o aquecedor elétrico para chocolates / molhos você mantém a capacidade disponível do seu fogão. Afinal, você não precisa deixar panelas separadas no fogão.

Como funciona um aquecedor de chocolate?

O aquecedor de chocolate é muito parecido com o banho-maria, mas sem água aquecida. Além disso, ele realmente funciona com a mesma simplicidade. Você enche o frasco de aperto fornecido e o coloca no dispositivo. Você liga o aparelho e define a temperatura desejada com o botão giratório do termostato. Então, tudo o que você precisa fazer é esperar que a temperatura certa seja atingida. Seu molho ou chocolate agora está pronto para ser processado ou servido. O aparelho permite que a temperatura aumente de forma muito gradual e, assim, garante uma temperatura constante. Isso é importante para evitar que o chocolate ou o molho queime e para mantê-lo na temperatura certa. Ao processar o chocolate em seu prato, você quer que o chocolate fique firme e brilhante novamente? Então, a temperatura de resfriamento correta é importante. Este 'temperamento' ou 'pré-cristalização' garante a formação de cristais que conferem firmeza ao chocolate. Se você costuma trabalhar com os mesmos produtos e quantidades, lembre-se de qual é a temperatura ideal para manter o chocolate quente e a que temperatura deseja resfriá-lo.

Como você limpa um aquecedor de chocolate?

Uma parte importante da facilidade de uso é a facilidade com que você pode limpar um dispositivo. Graças à escolha dos materiais e ao acabamento liso, a limpeza é muito fácil. Todo o invólucro é feito de aço inoxidável e pode ser limpo com um pano úmido. Na maioria dos casos, o resto do dispositivo não ficará muito sujo porque você aquece o molho ou o chocolate nas garrafas. Se você derramar algo na parte inferior do aparelho, não deixe as sobras esfriarem completamente. O chocolate é mais fácil de remover quando ainda está líquido. O mesmo vale para as garrafas. A limpeza é mais fácil se você não deixar as sobras esfriarem completamente. Quando ainda está quente, o molho ou chocolate ainda está líquido e você pode derramar. Tanto a parte superior quanto a inferior das garrafas podem ser desparafusadas. Você pode lavá-los facilmente com água morna.