Recipientes Gastronorm

A higiene deve estar em primeiro lugar em todas as cozinhas e precisa de ser considerada tanto na preparação como no armazenamento dos alimentos. A gama de contentores/recipientes GN disponível na Maxima Kitchen Equipment permite armazenar, assar ou reaquecer alimentos nas condições herméticas de um banho-maria. Estes contentores de aço inoxidável estão disponíveis numa vasta seleção de tamanhos para satisfazer as suas necessidades específicas.

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 20mm | 530x325mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 20mm | 530x325mm


Em inventário

€5,90Excl. IVA
€7,14Incl. IVA
Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 40mm | 530x325mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 40mm | 530x325mm


Em inventário

€6,40Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 65mm | 530x325mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 65mm | 530x325mm


Em inventário

€6,90Excl. IVA
€8,35Incl. IVA
Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 100mm | 530x325mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 100mm | 530x325mm


Em inventário

€7,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 150mm | 530x325mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 150mm | 530x325mm


Em inventário

€11,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 1GN | 200mm | 530x325mm

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Em inventário

€13,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 20mm | 325x354mm

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Em inventário

€4,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 40mm | 325x354mm

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Em inventário

€5,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 65mm | 325x354mm

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Em inventário

€5,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 100mm | 325x354mm

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Em inventário

€6,90Excl. IVA
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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 150mm | 325x354mm

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Em inventário

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 2 / 3GN | 200mm | 325x354mm

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Em inventário

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 20mm | 325x265mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 20mm | 325x265mm


Em inventário

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 40mm | 325x265mm

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Em inventário

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 65mm | 325x265mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 100mm | 325x265mm

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Em inventário

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 150mm | 325x265mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 2GN | 200mm | 325x265mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 20mm | 325x176mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 40mm | 325x176mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 65mm | 325x176mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 100mm | 325x176mm

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Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 150mm | 325x176mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 150mm | 325x176mm


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€8,35Incl. IVA
Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 200mm | 325x176mm

Maxima Recipiente gastronômico de aço inoxidável 1 / 3GN | 200mm | 325x176mm


Em inventário

€7,90Excl. IVA
€9,56Incl. IVA

O que são recipientes GN?

Numa cozinha profissional, é fundamental que os alimentos sejam armazenados de uma forma segura e responsável. Os recipientes de armazenamento de alta qualidade são, portanto, essenciais. Os contentores GN são concebidos com este importante objetivo em mente. Estes contentores de aço inoxidável são incrivelmente higiénicos, simples de empilhar e fáceis de rotular. Como tal, é possível manter um registo exato do que ainda se encontra em stock e de quanto tempo os alimentos armazenados podem ser mantidos em segurança, antes de precisarem de ser descartados. Graças ao material robusto destes contentores, pode colocá-los em uso de diversas formas. Encontrará também uma seleção de tamanhos disponíveis para escolher, ao mesmo tempo que terá a possibilidade de adquirir as tampas correspondentes, para que possa estar confiante de que os alimentos são armazenados em segurança em todos os momentos.

Para que podem ser utilizados os recipientes GN?

Os contentores GN são uma ferramenta versátil que pode ser usada tanto para armazenar como para preparar alimentos. O material utilizado na construção dos recipientes GN para alimentos pode suportar confortavelmente tanto temperaturas altas como baixas, tornando-os adequados para utilização em frigoríficos, bem como em fornos. Pode utilizar estes recipientes como um sistema de armazenamento para a sua despensa, ou colocá-los em uso, utilizando-os para manter os restos frescos no frigorífico durante mais tempo. Quando desejar regressar a esses restos, não tem de se preocupar em mudar para outra tigela ou prato a fim de reaquecer a sua receita. Com estes tabuleiros GN, as batatas não tocadas de uma refeição podem ser novamente devoradas dias depois. Aguarde bandeja após bandeja de legumes assados cozinhados na perfeição, enquanto as sobras de carne podem ser reaquecidas com resultados consistentemente deliciosos.

Que tipos de recipientes GN estão disponíveis?

Se pretende melhorar o material essencial da sua cozinha, os recipientes GN têm uma gama de opções possíveis, que oferecem um nível profissional. Para começar, faça a sua escolha entre recipientes perfurados ou não perfurados. No caso dos recipientes de GN perfurados, calor, água e óleo podem passar livremente através das aberturas. Isto torna-os uma boa escolha para quando se pretende escalfar ou fritar alimentos. Está focado no armazenamento? Se estiver interessado em garantir que os alimentos são armazenados num ambiente hermético, as alternativas GN sem estas perfurações são uma melhor opção para as suas necessidades. Dois tipos de tampas de aço inoxidável também podem ser considerados, proporcionando-lhe uma forma útil de manter os alimentos cobertos, sem vedar completamente o fornecimento de ar. As tampas ostentam aros de borracha para assegurar um fecho hermético, garantindo que os ingredientes se mantêm frescos durante mais tempo.

O que deve ter em atenção ao comprar recipientes GN?

Decidir qual é o melhor recipiente GN para si depende do que pretende fazer com eles. Eles vêm numa grande variedade de tamanhos, desde modelos que são quase planos até alternativas com profundidades de 20 centímetros. Os tabuleiros planos e pouco profundos são uma seleção adequada para o aquecimento a banho-maria, enquanto os tabuleiros mais profundos são uma boa escolha para armazenar grandes quantidades de alimentos. Antes de comprar, deve também considerar que espaço tem disponível no seu frigorífico e na sua despensa. Se dedicar tempo a considerar as dimensões com que está a trabalhar, pode optimizar o potencial de armazenamento e aproveitar ao máximo cada prateleira e superfície de reserva na sua cozinha. Além disso, estes elementos essenciais de cozinha são fáceis de empilhar, contribuindo ainda mais para que possa poupar espaço.

Como limpar corretamente os recipientes GN?

Uma vantagem fundamental dos recipientes GN é o facto de serem feitos de aço inoxidável. Este material específico é muito fácil de limpar, permitindo-lhe uma opção muito mais higiénica para a preparação e armazenamento de alimentos. Todas as partes individuais dos recipientes GN são laváveis na máquina de lavar louça. Para iniciar a limpeza, basta esvaziar os contentores de qualquer conteúdo alimentar e lavar os resíduos persistentes no lava-loiça. Uma vez que tenha feito isso, pode adicioná-los ao resto da carga na máquina de lavar louça e aguardar um resultado irrepreensível no final do ciclo. Encontrou algum resíduo alimentar persistente que não cede? Mergulhe simplesmente o recipiente em água com sabão antes de o adicionar à máquina de lavar loiça para uma limpeza mais profunda. Certifique-se de que os recipientes estão bem secos antes de os utilizar novamente para preparar pratos ou armazenar alimentos.

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