Warmhoudvitrines

Houd al je etenswaren warm en presenteer ze op een professionele manier met behulp van een warmhoudvitrine. Bij Maxima Kitchen Equipment heb je de keuze uit talloze vitrines die allemaal hun eigen afmetingen en capaciteit hebben.

Lees meer

Wat is een warmhoudvitrine?

Wanneer je grote hoeveelheden eten bereidt, is het een kunst om alles op de juiste temperatuur te bewaren. Deze klus wordt makkelijk met behulp van een warmhoudvitrine. Dit is een apparaat dat je gebruikt voor het warm houden van talloze etenswaren, zoals broodjes, soepen en warme snacks. Dankzij een simpel verwarmingselement wordt de warmte binnen de vitrine gereguleerd. Zo houd je eenvoudig al je etenswaren op de juiste temperatuur. Een bijkomend voordeel is dat de vitrine een mooie manier biedt om je producten te presenteren aan klanten of gasten. Zo kunnen zij meteen zien welke gerechten je in huis hebt en weten ze dat ze altijd een heerlijk warme maaltijd krijgen.

Welke soorten warmhoudvitrines zijn er?

Het formaat van een warmhoudvitrine bepaalt hoeveel producten je in deze handige apparaten kwijt kunt. Dit formaat wordt aangegeven in liters en kan enorm variëren. Zo zijn er kleine modellen verkrijgbaar met een inhoud van slechts 25 liter, terwijl je ook een warmhoudvitrine kunt kopen met een inhoud van 160 liter. En dan zijn er ook nog warmhoudvitrines met opbergruimte bovenop het apparaat. Sommige modellen hebben een volledig glazen bovenkant die niet geschikt is voor borden of ander keukengerei. Andere exemplaren hebben juist een metalen bovenkant met extra veel opbergruimte voor zo ongeveer alles wat je in je keuken nodig hebt.

Waar moet je op letten wanneer je een warmhoudvitrine aanschaft?

Iedere warmhoudvitrine heeft weer een andere indeling. Zo heb je de keuze uit exemplaren met slechts één etage, maar kun je ook voor een model met meerdere etages gaan. Op deze manier benut je ook de verticale ruimte in je keuken. Het is bovendien belangrijk om te kijken of de rekken in een warmhoudvitrine verplaatst kunnen worden of vastgezet zijn. Wanneer je de hoogte van de rekken zelf kunt bepalen, kun je het apparaat volledig personaliseren. Daarnaast verschilt ook nog het design van iedere warmhoudvitrine. Zo zijn er modellen verkrijgbaar met een strakke, rechte vorm, maar kun je ook een exemplaar uitzoeken met een gebogen ruit. Dit beïnvloedt de werking van het apparaat niet, maar bepaalt wel de uitstraling van je keuken.

Hoe gebruik je een warmhoudvitrine?

Het fijne aan een warmhoudvitrine is dat deze apparaten ontzettend eenvoudig in gebruik zijn en weinig tijd en aandacht vereisen. Het eerste wat je moet doen is bepalen hoe je de vitrine in wilt richten. Plaats alle rekken op de juiste hoogte en geef ieder product zijn vaste plaats. Het is aan te raden om etenswaren op een speciaal plateau van roestvrij staal te plaatsen, zodat je de binnenzijde van de vitrine zo eenvoudig mogelijk schoon houdt. Stel de temperatuur van de warmhoudvitrine in. Die kan variëren van dertig tot negentig graden. Bepaal de temperatuur aan de hand van het type eten dat je wilt bewaren in de vitrine. Plaats vervolgens al je etenswaren via de schuifdeuren aan de achterzijde in de vitrine.

Hoe reinig je een warmhoudvitrine?

Wanneer je etenswaren op een verantwoorde manier wilt opbergen, moet je de vitrine ook regelmatig reinigen. Dit doe je door het apparaat eerst volledig uit te zetten en af te laten koelen. Haal vervolgens alle losse rekken en plateaus uit het apparaat en was deze met een sopje af. Hierna reinig je de binnenzijde van de vitrine met een vochtige doek, waarbij je alle etensresten weghaalt. Het is bovendien verstandig om de glazen ruit schoon te maken. Doe dit met een speciaal middel dat geen strepen achterlaat, zodat je je etenswaren altijd op een mooie manier presenteert. Droog tot slot alle onderdelen goed af voordat je ze weer in de warmhoudvitrine plaatst.