Nederlandse klant- en verkoopondersteuning
De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
100 dagen retourgarantie

Professionele warmhoudplaat

Lees alles over Warmhoudplaat hier
Filteren
Sorteer op
Warmhoudplaat - Max . 105°C - 61,5 x 36,3 cm - 15 Kg
169,39 139,99 108,89 89,99
Bezorgdatum berekenen...

Horeca warmhoudplaten zijn erg breed inzetbaar en ideaal om als extra capaciteit in te zetten tijdens de piekmomenten in jouw restaurant. Óf om soepen, sauzen en andere producten nog even goed warm te houden. Met een professionele warmhoudplaat houd je zo het fornuis beschikbaar voor de bereiding van andere gerechten.

Wat is een warmhoudplaat?

Een warmhoudplaat elektrisch is een handig apparaat dat ontworpen is om voedsel warm te houden na het koken, zodat het op de juiste temperatuur blijft tot het serveren aan de gasten. Warmhoudplaten komen in verschillende formaten en worden vaak gebruikt in zowel professionele keukens als in huiselijke omgeving om gerechten warm te houden voor een langere periode.

Waarvoor kun je elektrische warmhoudplaten gebruiken?

Een elektrische warmhoudplaat (of ‘doorkookplaat') kun je op verschillende manieren gebruiken. Tijdens de drukke piekmomenten in de keuken is het altijd handig om wat extra capaciteit bij de hand te hebben. Gezien het praktische formaat van de elektrische warmhoudplaten kun je ze overal bewaren, én overal neerzetten op de momenten dat je ze nodig hebt.

Datzelfde geldt natuurlijk ook voor het meenemen op locatie: cateraars, restaurants, marktkramen en buffetten kunnen niet zonder een warmhoudplaat. Op horeca events ben je snel uitgepakt en up & running: klaar om direct aan de slag te gaan. Na de bereiding van je voedsel houdt deze roestvrijstaal plaat alle producten heerlijk warm. Je hebt geen zorgen over verschillende maten en zware apparaten. De kostbare ruimte in de auto en op de locatie gaat niet verloren aan grote warmhoudapparaten.

Je gebruikt een elektrische warmhoudplaat dus voor de meest uiteenlopende gerechten. Ook het warmhouden van vloeibare gerechten zoals sauzen en soepen gaat uitstekend. Dankzij de instelbare temperatuur en een overhitting bescherming stel je de platen perfect af voor het gerecht dat je wilt verwarmen zonder kans op aanbranden.

Warmhoudplaten voor een buffet

De veelzijdigheid van een elektrische warmhoudplaat beperkt zich niet alleen tot het warm houden van gerechten. Het is ook een handig hulpmiddel voor het presenteren van je gerechten op een buffet. Met een kap die vaak bij warmhoudplaten wordt geleverd, kun je je gerechten elegant bedekken en beschermen tegen stof en vuil. Zo blijven je pannen, borden en bakgerechten niet alleen warm, maar zien ze er ook nog eens aantrekkelijk uit voor je gasten. Een ander handig hulpmiddel hiervoor is een horeca chafing dish die met een roestvrijstaal gastronorm bak wordt geleverd.

Hoe onderhoud je een warmhoudplaat?

Het onderhouden van een elektrische warmhoudplaat is essentieel om ervoor te zorgen dat dit handige keukenapparaat optimaal blijft presteren en veilig kan worden gebruikt. Hier zijn enkele belangrijke tips om je elektrische warmhoudplaten in topconditie te houden:

  • Regelmatig reinigen: Een van de meest kritieke aspecten van het onderhoud van warmhoudplaten is regelmatig schoonmaken. Zorg ervoor dat de warmhoudplaat volledig is afgekoeld voordat je begint met reinigen. Verwijder eventuele voedselresten en veeg de rvs plaat af met een vochtige doek. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen, omdat deze het oppervlak kunnen beschadigen.
  • Controleer de snoeren en stekkers: Periodiek moet je de snoeren en stekkers van de warmhoudplaat inspecteren op tekenen van slijtage, scheuren of beschadigingen. Als je dergelijke problemen opmerkt, vervang dan onmiddellijk de beschadigde onderdelen om de elektrische veiligheid van de warmhoudplaat te waarborgen.
  • Ventilatie openhouden: Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen van de warmhoudplaat vrij zijn van obstructies. Dit helpt bij het voorkomen van oververhitting en zorgt ervoor dat de warmhoudplaat efficiënt blijft werken.
  • Gebruik geschikte pannen en schalen: Gebruik altijd pannen en schalen die geschikt zijn voor gebruik op een warmhoudplaat. Vermijd het gebruik van plastic containers of items met een ongeschikte bodem, aangezien deze kunnen smelten of schade kunnen veroorzaken aan de plaat.
  • Bewaar op een droge plaats: Wanneer je de warmhoudplaat niet gebruikt, bewaar deze dan op een droge en veilige plaats. Zorg ervoor dat er geen vocht in de buurt komt om schade te voorkomen.

Voordelen van een warmhoudplaat kopen

Wil je voor restaurant of horeca onderneming een warmhoudplaat kopen? Hier zijn enkele voordelen van het gebruiken van elektrische warmhoudplaten:

  • Continu warme maaltijden: Een elektrische warmhoudplaat kopen stelt je in staat om gerechten zoals soepen, stoofschotels, sauzen en bijgerechten warm te houden zonder dat ze verbranden of aan de kook raken. Dit is vooral handig wanneer je een maaltijd serveert die uit meerdere gangen bestaat en je wilt voorkomen dat een deel van het eten afkoelt terwijl je de rest bereidt.
  • Flexibiliteit in timing: Met een elektrische warmhoudplaat kun je maaltijden voorbereiden voordat je gasten arriveren of voordat je aan tafel gaat, zodat je niet gestrest bent over timing. Je kunt gerechten eerder klaarmaken en ze warm houden tot het juiste moment om te serveren.
  • Behoud van smaak en textuur: Een voedselproduct dat warm wordt gehouden op een warmhoudplaat behoudt doorgaans zijn smaak en textuur beter dan wanneer het opnieuw wordt verwarmd in de magnetron. Dit zorgt voor een meer bevredigende eetervaring.
  • Efficiënt energiegebruik: Elektrische warmhoudplaten zijn energiezuiniger dan het continu opnieuw verwarmen van gerechten in de oven. Ze gebruiken over het algemeen minder energie om voedsel op de gewenste temperatuur te houden.
  • Gemakkelijk schoon te maken: De meeste elektrische warmhoudplaten hebben een glad oppervlak dat gemakkelijk kan worden schoongemaakt na gebruik, wat het onderhoud eenvoudig maakt.

Welke professionele apparatuur heeft Maxima nog meer om gerechten warm te houden?

Door het brede assortiment aan horeca warmhoudapparatuur hoeft geen warme maaltijd meer afgekoeld op tafel te komen! Voor elk type gerecht heeft Maxima namelijk een passende warmhoud-oplossing, zoals een professionele warmhoudplaat elektrisch kopen. Want als je dagelijks voor grote groepen kookt, dan zul je soms wat tijd moeten overbruggen tussen de bereiding en het opdienen.

Enkele voorbeelden van professionele warmhoudapparatuur zijn:

Warmhouden of opwarmen?

Het is goed om te weten dat je voor het warmhouden niet altijd dezelfde apparatuur gebruikt als voor het opwarmen van voedsel. Een goed voorbeeld is een soepketel die je uitsluitend gebruikt om de soep in warm te houden, en niet om te koken of te ontdooien. Hetzelfde geldt natuurlijk voor een warmhoudlamp of een warmhoudvitrine.