Thermomixers

Ben je op zoek naar één keukenapparaat waar je meerdere klussen mee uit kunt voeren? Dan is een thermomixer van Maxima Kitchen Equipment een goede keuze. Hiermee kun je snijden, mixen/blenden en koken.

Lees meer

Wat is een thermomixer?

Een thermomixer is een veelzijdig apparaat dat te gebruiken is voor meerdere vormen van voedselbereiding in de professionele keuken. De apparaten lijken op een blender. De glazen kan heeft een messenstel op de bodem, dat op hoge snelheid rond kan draaien. Hierdoor heb je met een thermomixer de mogelijkheid om talloze ingrediënten in korte tijd te snijden. De apparaten hebben meerdere standen, waardoor onder andere eenvoudig de snelheid kan worden ingesteld. Zo functioneert een thermomixer als keukenmachine, blender en soepmaker. Bovendien hebben deze apparaten een belangrijke extra functie: ze kunnen ingrediënten opwarmen of op temperatuur houden.

Waar kun je een thermomixer voor gebruiken?

Doordat thermomixers zo veelzijdig zijn, kun je deze apparaten voor allerlei verschillende recepten gebruiken. Dat begint al bij het snijwerk. Moet je in een korte tijd veel groenten fijnsnijden? Dankzij de scherpe messen van de thermomixer is de klus in een mum van tijd geklaard. Doordat de temperatuur van de mixer in te stellen is, breng je jouw ingrediënten bovendien snel op temperatuur en aan de kook. Daarnaast kun je het apparaat gebruiken om verschillende ingrediënten met elkaar te mengen. Wanneer je hem op de laagste stand zet, worden alle losse elementen moeiteloos samengebracht. Dat is ideaal voor het maken van sauzen en mixen.

Hoe gebruik je een thermomixer?

Voordat je de thermomixer aanzet, open je de deksel en doe je de ingrediënten in de bijgeleverde glazen kan. Vergeet niet om de deksel ook weer te sluiten en te vergrendelen voor gebruik. Vervolgens stel je het apparaat in met behulp van het bedieningspaneel. Kies voor een van de voorgeprogrammeerde programma's, bijvoorbeeld voor soep of fruitsap. Je kunt de thermomixer ook zelf instellen. Hierbij bepaal je hoe snel de messen moeten draaien en hoelang ze dat moeten doen. Stel vervolgens ook de temperatuur in wanneer je wilt dat het apparaat je ingrediënten kookt of warm houdt. Nadat je de thermomixer hebt gestart, kun je nog altijd ingrediënten toevoegen. Dat doe je via de navulopening in de deksel.

Waar moet je op letten bij het kopen van een thermomixer?

Ga je een thermomixer kopen, dan wil je natuurlijk zeker weten dat je het juiste formaat in huis haalt. De bijgeleverde glazen bekers hebben allemaal een andere capaciteit. Zo kun je een model met een inhoud van 1,2 liter kopen, maar je kunt ook voor een groter exemplaar gaan. Dit loont alleen wanneer je in korte tijd een grote hoeveelheid eten moet bereiden. Daarnaast is het een goed idee om te kijken naar de snelheid van het messenstel. Een model met snelheden tot wel 28.000 rotaties per minuut kan sneller werken dan een exemplaar met de helft van deze snelheid. Het loont dus om te investeren in een snellere thermomixer.

Hoe maak je een thermomixer schoon?

Het schoonmaken van een thermomixer is heel eenvoudig. Zitten er hardnekkige etensresten in de glazen kan die je niet zomaar weg kunt spoelen? Doe dan een beetje water in het apparaat en zet de schoonmaakfunctie aan. Hierbij pulseert het water en wordt de thermomixer opgewarmd, zodat alle etensrestjes worden losgeweekt. Koppel de kan vervolgens los. Met de bijgeleverde borstel schrob je handmatig de binnenkant schoon, als dat nodig is. Omdat een thermomixer niet in de vaatwasser mag, maak je het motorblok het beste schoon met een vochtig doekje en een mild schoonmaakmiddel. Droog alle onderdelen goed af en zet de mixer weer in elkaar voor het volgende gebruik.