Chat with us

Professionele Deegrollers

Deeg uitrollen vraagt om spierballen. Een automatische deegroller maakt het leven in de keuken dus een stuk makkelijker. De perfecte pizza- en taartbodems rol je het makkelijkst met een professionele uitrolmachine en bespaart je zeeën van tijd. Pastadeeg of fondant? Maxima heeft deegrollers in elke variant.

Professionele deegrollers koop je eenvoudig online in onze horeca webshop. Altijd de beste prijzen, topkwaliteit en snel uit voorraad leverbaar.

Lees meer

Wat is een deegrolmachine?

Bij het maken van pizza, pasta, taart en brood kun je wel wat hulp gebruiken bij het uitrollen van het deeg. Een elektrische deegroller neemt het zware werk van je over. Bij een deegrolmachine rolt het deeg over één of twee rollen terwijl je het apparaat eenvoudig met een voetpedaal bediend. De diameter en de dikte van het deeg zijn instelbaar. Zo krijg je altijd de perfecte pizzabodem. De deegrollers en fondantrollers zijn zó ontworpen dat de warmte van het apparaat het deeg niet verwarmt en dankzij een veiligheidsschakelaar en beschermkap ga je altijd veilig te werk.

Welke soorten deegrolmachines zijn er?

Maxima heeft elektrische deegrollers met één rol of met twee rollen. Dit noemen we dan ook een enkele of een dubbele deegrolmachine. Een enkele deegroller gebruik je als je rechte stukken deeg wilt hebben en de dubbele deegroller gebruik je om ronde vormen te maken, voor bijvoorbeeld een taartbodem of een pizzabodem. Daarnaast heb je de keuze uit automatische deegrollers en modellen die je handmatig kunt bedienen. Automatische deegrollers die een sensor hebben, springen aan zodra je het deeg in het apparaat plaatst. Een handmatig model bedien je in de meeste gevallen met een voetpedaal, zodat je je handen vrij hebt. Tot slot zijn er nog professionele deeguitrolmachines met een transportband. Deze lopende band is voor het aan- en afvoer van het deeg. Zulke deegrollers zijn ideaal voor grote lappen deeg. Maxima heeft deze deeguitrolmachines als tafelmodel en als vloermodel. Bij beide machines is de transportband inklapbaar zodat je weer wat ruimte in je keuken beschikbaar hebt als je hem even niet gebruikt.

Hoe gebruik je een deegrolmachine?

Een elektrische deegroller / fondantroller maakt het uitrollen van deeg makkelijker en sneller. Voordat je begint, kun je het beste het deeg goed besprenkelen met bloem. Dit voorkomt dat het deeg blijft plakken aan de deegroller en geeft dus een netter resultaat. Daarna is het belangrijk om de roller goed af te stellen. Bepaal hoe dik het deeg moet worden uitgerold en stel dit in met behulp van de draaiknop aan de zijkant. Zet het apparaat aan met het voetpedaal of laat het deeg automatisch door de roller lopen als je een model met een sensor hebt. Vang het deeg onderaan op en je bent klaar.

Waar moet je op letten bij het kopen van een deegrolmachine of fondantroller?

Wanneer je een deegroller of fondantroller zoekt, is het belangrijk om eerst te bepalen waar je hem voor gaat gebruiken. Wil je pizzadeeg uitrollen, of gebruik je hem juist voor het uitrollen van fondant? Er zijn speciale rollers verkrijgbaar voor beide ingrediënten, waarbij de structuur van de rollers net iets anders is. Niet alleen het type deeg dat je wilt maken bepaalt jouw keuze wanneer je een deegroller wilt kopen. Ook het formaat van de deeglappen speelt een belangrijke rol. Het formaat van de deegroller komt overeen met de deeglappen die eruit komen. Dus wil je pizza's maken met een diameter van veertig centimeter, dan kies je een deegroller van dat formaat. Ga ook na welke dikte van het deeg je vaak gebruikt voor je deegwaren en kijk of jouw deegrolmachine met deze dikte overweg kan.

Denk je ook na over de andere keukenapparatuur die je kunnen helpen bij het maken van het perfecte deeg?  Onze deegmachines / spiraalkneders nemen het kneden graag van je over. Maxima heeft deegmachines met een capaciteit tot wel 130 liter deeg! Ben je klaar met pizzadeeg rollen? Dan bak je hem het lekkerst in één van onze professionele pizza ovens.

Hoe maak je een deegrolmachine schoon?

Bij voedselbereiding is hygiëne erg belangrijk. Daarom is het goed om je uitrolmachine regelmatig schoon te maken. Haal eerst de stekker uit het apparaat. Daarna kun je de verschillende delen van de machine demonteren. Gebruik hiervoor een droge doek. Gebruik geen water, want water daardoor kunnen er namelijk restjes bloem in het apparaat blijven kleven. Haal iedere roller uit de machine en neem deze goed af. Vergeet ook de achterkant en het omhulsel van de deegroller niet.

Op zoek naar een Deegroller? Professionele Deegrollers koop je eenvoudig online in onze horeca webshop. ⭐ De beste prijzen ⭐ Snelle levering ⭐ 5000+ tevreden klanten.