Churros Machines

Eenvoud en efficiëntie zijn ontzettend belangrijk in iedere keuken. Maxima Kitchen Equipment maakt het bakken van churros gemakkelijker met een speciale churros-machine. Deze apparaten zijn in verschillende modellen verkrijgbaar, waarbij de capaciteit varieert van drie tot en met vijftien liter.

Lees meer

Wat is een churros-machine?

Wie regelmatig churros serveert, maakt de voedselbereiding een stuk makkelijker met een churros-machine. Je gebruikt een churros-machine uiteraard voor het maken van churros: een Spaanse snack van gefrituurd deeg dat wordt ondergedompeld in kaneelsuiker. Churros hebben een typerende vorm. Ze zijn lang en ze hebben de vorm van een ster. Hierdoor kun je ze gelijkmatig bakken en hebben ze een knapperige buitenkant. Een churros-machine is een hulpmiddel om deze kenmerkende vorm te creëren. De machine perst deeg door een speciaal opzetstuk dat de churros stervormig maakt. Vervolgens zijn de snacks klaar om gefrituurd, gevuld en gesuikerd te worden.

Wat is het voordeel van een churros-machine?

Wanneer je churros met de hand maakt, zal je merken dat het lastig is om een rechte en egale vorm te bereiken. Iedere churro ziet er net iets anders uit dan de andere en heeft misschien imperfecte randjes. Met een churros-machine behoren dit soort problemen tot het verleden. Met deze machine geef je iedere churro een gelijkmatige vorm en maak je de snacks ook stuk voor stuk even lang. Bovendien werk je veel sneller als je gebruikmaakt van een churros-machine. Je kunt de snacks aan de lopende band maken en vervolgens ook direct in het frituurvet leggen. Hierdoor heb je voor je het weet een verse lading churros om te serveren.

Welke verschillende churros-machines zijn er verkrijgbaar?

Als je een churros-machine wilt aanschaffen, is het vooral belangrijk om rekening te houden met de capaciteit van de machine. Deze apparaten worden namelijk in allerlei verschillende formaten gemaakt. Hoe groter de inhoud van het reservoir is, hoe meer churros je in één sessie kunt maken. Het kleinste model heeft een inhoud van drie liter. Dit model is ontzettend handzaam en neemt weinig ruimte in beslag. Drie liter is voldoende om ongeveer tien tot twintig churros te maken. Moet je er in korte tijd veel meer maken? Dan is het verstandig om een groter model aan te schaffen. Er zijn er van maar liefst twaalf of vijftien liter. Houd wel in gedachten dat grotere exemplaren ook meer ruimte in beslag nemen.

Hoe werkt een churros-machine?

Elke churros-machine heeft een groot reservoir waar je het deeg voor de churros in kunt plaatsen. Verder heeft de machine een uitgang. Hier komt het deeg uiteindelijk in lange slierten uit het apparaat. Je kunt de vorm van de churros aanpassen met behulp van verschillende opzetstukken. Zo bepaal je zelf hoe breed de snacks worden en welke stervorm de churros aan zullen nemen. Als je het apparaat eenmaal goed hebt geïnstalleerd, is het tijd om te beginnen. Dit doe je door aan de hendel van de machine te draaien. Hierdoor wordt de drukschijf in het reservoir naar beneden gebracht, waardoor de churros uit de machine worden gedrukt. Snijd de churros op de gewenste lengte af en ze zijn klaar om gefrituurd te worden.

Hoe maak je een churros-machine schoon?

Doordat een churros-machine volledig van roestvrij staal is gemaakt, is het ontzettend eenvoudig om deze apparaten te reinigen. Het uitvoergedeelte van het apparaat is in één keer te verwijderen. Deze onderdelen kan je dus gemakkelijk in de vaatwasser doen. De rest van het apparaat reinig je met behulp van water en een speciaal schoonmaakmiddel voor roestvrij staal. Neem de binnenkant van het reservoir af en vergeet ook de drukplaat niet schoon te maken. Ook de buitenkant van deze machine is eenvoudig te reinigen. Neem het apparaat nog één keer af met water om het schoonmaakmiddel te verwijderen. Zet de machine na reiniging weer in elkaar en berg de opzetstukken netjes op zodat ze schoon blijven.