Chat with us
I.v.m. drukte kunnen leveringen vertragingen oplopen. Onze excuses voor het ongemak.

Beenderzagen

Vlees snijden is niet altijd een makkelijke klus, zeker wanneer je door botten heen moet snijden. Vlees en bevroren etenswaren verwerk je makkelijker, veiliger en sneller met een krachtige elektrische beenderzaag. Ideaal voor slagerij en horeca!

Lees meer

Waarvoor gebruik je een elektrische beenderzaag?

Werk je in jouw onderneming veel met vers vlees? Dan zul je zo nu en dan beenderen door moeten zagen. Een elektrische beenderzaag of een bottenzaag is dus een uitkomst voor slagers en cateraars.

Met een zeer krachtige automatisch aangestuurde zaag kun je snel en precies werken, zonder dat het je veel energie kost. Elke snede is even dik, en met behulp van de ‘vleesduwer’ is het ook nog veilig werken. En dankzij het scherpe zaagblad kun je hem ook prima gebruiken om bevroren vis of andere bevroren etenswaren in kleinere porties te zagen.

Wil je dunne plakjes vlees(waren) kunnen snijden? Dan kun je kijken naar een elektrische vleessnijmachine. Deze, en meer professionele apparaten om vlees te bewerken zijn te vinden in de categorie voedselbereiding in onze webshop. Je kunt er terecht voor onder andere vleesmengers, vleesmolens en worstenvullers.

Hoe gebruik je een elektrische beenderzaag?

Het is belangrijk om de hoogte van de zaag af te stemmen op de hoogte van het vlees dat je gaat snijden. Hierna kun je de plaat achter de zaag instellen waarmee je de dikte bepaalt van de te snijden stukken vlees. Duw hierna de hendel van de vleesduwer omhoog, plaats het vlees op het werkblad en doe de hendel weer omlaag zodat de vleesduwer het vlees aanraakt. Nu kun je de beenderzaag aanzetten.

Duw het vlees met de vleesduwer rustig langs de lintzaag totdat er een volledige plak is gesneden. Zet vervolgens de motor uit en haal de stekker uit het stopcontact wanneer je de beenderzaag niet meteen gaat gebruiken.

Waar moet je op letten bij het kopen van een beenderzaag?

Er zijn verschillende modellen waarbij het formaat het belangrijkste verschil is. Houd er rekening mee dat deze bottenzagen grote en zware apparaten zijn; je moet er dus wel voldoende ruimte voor hebben én ruimte omheen hebben om makkelijk te kunnen werken.

Kijk in de specificaties van het apparaat hoe lang de lintzaag is zodat je weet of je jouw producten er mee kunt snijden.

Welke kenmerken heeft een Maxima beenderzaag / bottenzaag?
De elektrische beenderzaag van Maxima kenmerkt zich door zijn kwaliteit en veiligheid. De bottenzaag is dan ook geschikt voor professioneel en intensief gebruik. Onze modellen hebben o.a. onderstaande kenmerken met elkaar gemeen:

  • makkelijke bediening met aan/uit knop en noodstop
  • behuizing van geanodiseerd aluminium
  • voorzien van ruime tafel met kalibreerplaat en vleesduwer
  • veilige bediening met meerdere veiligheidsschakelaars, noodstop en geremde motor
  • makkelijk te openen i.v.m. schoonmaken

Hoe maak je een elektrische beenderzaag schoon?

Omdat je dit apparaat gebruikt voor het zagen van rauw vlees, is het erg belangrijk om de beenderzaag na ieder gebruik schoon te maken. Zet altijd eerst de machine uit en haal de stekker uit het stopcontact.

De losse onderdelen van deze machine, zoals de lintzaag en de vleesduwer, reinig je het beste met een borstel, warm water en zeep. Het meest hygiënische resultaat krijg je door daar citroenwater bij te gebruiken, of door deze in warm water een azijn- en zoutoplossing te doen. Op deze manier maak je ook de tafel van de beenderzaag schoon. Spoel deze onderdelen vervolgens af met water, en laat alles helemaal opdrogen voordat je de onderdelen weer in elkaar zet.

De behuizing van het apparaat kun je het beste schoonmaken met een vochtige doek. Het is belangrijk om geen agressieve schoonmaakmiddelen te gebruiken, aangezien deze de beenderzaag aan kunnen tasten.

Beenderzaag aanbieding · Beste Beenderzagen bestellen · Laagste prijs · Direct leverbaar · 100 dagen retourgarantie · Sinds 1974