MAGAZIJN LEEGVERKOOP | 10% EXTRA KORTING OP OCCASIONS | CODE: OCC10

Horeca vaatwassers

Een goede horeca vaatwasser is onmisbaar in de professionele keuken. De juiste vaatwasmachine stelt je in staat om zo snel en efficiënt mogelijk te werken. Bij Maxima Kitchen Equipment vind je voor elke keuken de perfect passende industriële vaatwasser. Al onze vaatwassers zijn geschikt voor professioneel gebruik, hebben een zeer kort wasprogramma, zijn uit voorraad leverbaar en gunstig geprijsd

Lees meer
Maxima Horeca Glazenspoelmachine VNG-350

Maxima Horeca Glazenspoelmachine VNG-350


Op voorraad

€649,00Excl. btw
€785,29Incl. btw
Maxima Horeca Glazenspoelmachine VNG-350 Ultra

Maxima Horeca Glazenspoelmachine VNG-350 Ultra


Op voorraad

€749,00Excl. btw
€906,29Incl. btw
Maxima Mini Horeca Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-400 230V

Maxima Mini Horeca Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-400 230V


Op voorraad

€799,00Excl. btw
€966,79Incl. btw
Maxima Mini Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-400 Ultra 230V

Maxima Mini Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-400 Ultra 230V


Op voorraad

€949,00Excl. btw
€1.148,29Incl. btw
Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-500 230V

Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-500 230V


Op voorraad

€889,95Excl. btw
€1.076,84Incl. btw
Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-500 400V

Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Glansspoelpomp VN-500 400V


Op voorraad

€889,95Excl. btw
€1.076,84Incl. btw
Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-500 Ultra 230V

Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-500 Ultra 230V


Op voorraad

€1.099,00Excl. btw
€1.329,79Incl. btw
Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-500 Ultra 400V

Maxima Horeca Voorlader Vaatwasser met Afvoer & Zeeppompen VN-500 Ultra 400V


Op voorraad

€1.099,00Excl. btw
€1.329,79Incl. btw
Maxima Horeca Doorschuif Vaatwasser VN-2000 Ultra 400V

Maxima Horeca Doorschuif Vaatwasser VN-2000 Ultra 400V


Op voorraad

€1.599,00Excl. btw
€1.934,79Incl. btw
Maxima Horeca Pannenwasser / Gereedschap Wasmachine - Korf 60 x 76 cm - 400V

Maxima Horeca Pannenwasser / Gereedschap Wasmachine - Korf 60 x 76 cm - 400V


Op voorraad

€3.999,00Excl. btw
€4.838,79Incl. btw
Maxima Voorspoeldouche VN-2000

Maxima Voorspoeldouche VN-2000


Op voorraad

€295,00Excl. btw
€356,95Incl. btw
Maxima Onderstel VNG-350 Glazenspoeler

Maxima Onderstel VNG-350 Glazenspoeler


Op voorraad

€149,00Excl. btw
€180,29Incl. btw
Maxima Onderstel VN-400 Vaatwasser

Maxima Onderstel VN-400 Vaatwasser


Op voorraad

€159,00Excl. btw
€192,39Incl. btw
Maxima Onderstel VN-500 Vaatwasser

Maxima Onderstel VN-500 Vaatwasser


Op voorraad

€169,00Excl. btw
€204,49Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Links


Op voorraad

€475,00Excl. btw
€574,75Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Rechts

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Rechts


Op voorraad

€475,00Excl. btw
€574,75Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1400 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1400 x 750 mm Links


Op voorraad

€499,00Excl. btw
€603,79Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1400 x 750 mm Rechts

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1400 x 750 mm Rechts


Op voorraad

€499,00Excl. btw
€603,79Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1600 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1600 x 750 mm Links


Op voorraad

€549,00Excl. btw
€664,29Incl. btw
Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1600 x 750 mm Rechts

Maxima Spoeltafel Aanvoer Vaatwasser 1600 x 750 mm Rechts


Op voorraad

€549,00Excl. btw
€664,29Incl. btw
Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 700 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 700 x 750 mm Links


Op voorraad

€299,00Excl. btw
€361,79Incl. btw
Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 900 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 900 x 750 mm Links


Op voorraad

€329,00Excl. btw
€398,09Incl. btw
Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Links

Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 1200 x 750 mm Links


Op voorraad

€369,00Excl. btw
€446,49Incl. btw
Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 700 x 750 mm Rechts

Maxima Spoeltafel Afvoer Vaatwasser 700 x 750 mm Rechts


Op voorraad

€299,00Excl. btw
€361,79Incl. btw

Verschillende soorten horeca vaatwassers

De meeste professionele keukens hebben niet genoeg aan één industriële horeca vaatwasser. Vaak heb je zoveel vuile afwas dat de vaatwas op een rap tempo gedaan moet worden. Bovendien heeft niet al het servies baat bij dezelfde vaatwasser. Er bestaan verschillende soorten vaatwasmachines waaronder de glazenspoelmachine, de voorlader vaatwasser, de doorschuifvaatwasser en de pannenmachine.

Glazenspoelmachine: voor al je glaswerk
Heb je een kleine zaak, alleen glaswerk of wil je ruimte besparen? Dan is de glazenspoelmachine een goede keuze. Dit type vaatwasmachine is uitermate geschikt voor het wassen van glaswerk en klein serviesgoed. De glazenspoelmachine maakt glazen schoon en voorkomt tevens dat ze dof worden.

Voorlader vaatwasser: ideaal voor de gemiddelde hoeveelheid vaat
Heb je veel vaat in je keuken? Dan is een industriële voorlader vaatwasser een nuttige investering. Binnen twee minuten verwerkt de horeca vaatwasser tientallen borden, glazen en bestek zodat je je gasten snel weer kunt bedienen. Er zijn modellen voor 40 x 40 cm korven en 50 x 50 cm korven.

Doorschuifvaatwasser: voor als je echt veel vaat hebt
De doorschuifvaatwasser zien we voornamelijk in grotere horecazaken. Je kunt deze machine eenvoudig aan RVS spoeltafels koppelen, met een voorspoeldouche. Zo is je vaat in vier snelle stappen weer schoon:

  1. Zet alle vaat in de vaatwaskorf en spoel deze eerst schoon in de aanvoertafel
  2. Schuif de vaatwaskorf door naar de vaatwasser om de vaat in twee minuten te reinigen
  3. Daarna schuif je de schone vaat door naar de afvoertafel en laat deze kort uitdampen
  4. Als laatste zet je de schone vaat op zijn plek en ruim je de vaatwaskorf op

Pannenwasmachine: voor het grote potten- en pannenwerk
De pannenwasser, ook wel gereedschap wasmachine genoemd, is dan weer uiterst handig voor het reinigen van grote potten en pannen die niet in een standaard formaat vaatwasser passen. Deze grote industriële vaatwasser kan ook uitstekend worden gebruikt voor bakkerij of slagerij gereedschap.  

Wat kenmerkt een goede bedrijfsvaatwasser?

Elke horecazaak en elke professionele keuken is anders. De keuze maken voor een goede bedrijfsvaatwasser is afhankelijk van het soort keuken en zaak dat je hebt.

Heb je een kroeg met een kleine eetgelegenheid? Kies dan voor een glazenspoelmachine om je glaswerk snel en efficiënt te kunnen wassen. De voorlader vaatwasser voor een gemiddelde hoeveelheid werk is een zeer geschikt apparaat voor een klein restaurant tot middelgrote lunchroom of bedrijfskeuken.

Komt de vaatwasser in een restaurant met veel zitplaatsen te staan, denk dan na over een industriële doorschuifvaatwasmachine. Eventueel in combinatie met spoeltafels zodat je eerst de vuile vaat kunt afspoelen. Keukens met grote gereedschappen, potten of pannen zijn juist erg gebaat bij een pannenwasmachine voor het grote schoonmaakwerk.

De specialisten van Maxima Kitchen Equipment kunnen jou uitstekend adviseren om een goede vaatwasser te kiezen die past bij jouw situatie.

Hoe gebruik je een professionele vaatwasser?

Hoe je een industriële vaatwasser gebruikt is natuurlijk afhankelijk van het merk en het model apparaat dat je aanschaft. Lees daarom altijd goed de bijgeleverde handleiding. Het bedienen van een horeca vaatwasmachine is over het algemeen vrij simpel:

  1. Zet het apparaat aan met de aan/uit-knop. Nadat het apparaat zich heeft gevuld met water wordt het water automatisch opgewarmd.
  2. Plaats nu de vaat in vaatwaskorf en zet deze in de vaatwasser. Het is aan te raden om eerst etensresten af te spoelen of af te vegen met een borstel.
  3. Sluit de deur en druk op de wasknop om het grondige wasprogramma te starten. Je kunt ok de wasknop ingedrukt laten, zodat de vanzelf machine start als je de deur sluit.
  4. Nadat het programma is afgelopen open je de machine en haal je de korf eruit.
  5. Laat de vaat kort buiten de machine uitdampen en je kunt deze daarna opbergen.

De standaard horeca vaatwasmachines beschikken over een automatisch werkende glansspoelpomp. De uitgebreide vaatwassers hebben ook een automatische zeeppomp en afvoerpomp. Bij Maxima zijn dit de Ultra modellen (VNG350/VN400/VN500).

Waar moet een hygiënische spoelkeuken aan voldoen?

Een hygiënische werkruimte is essentieel voor de vaatwas. Roestvrijstaal is het materiaal bij uitstek geschikt voor professionele horeca vaatwassers, spoeltafels werkbladen en overige keukenmaterialen. RVS-onderdelen zijn eenvoudig schoon te maken en worden niet snel aangetast door etensresten. Bovendien is RVS zeer robuust waardoor er nauwelijks krassen ontstaan.

Daarnaast kunnen we de gekozen reinigingsmiddelen niet buiten beschouwing laten. De juiste vaatwasmiddelen, met een goede concentratie aan werkzame stoffen, zijn zeer belangrijk voor een mooi en hygiënisch was resultaat. De goedkoopste wasmiddelen bevatten over het algemeen minder werkzame stoffen en maken daarom ook minder goed schoon. Let hier dus goed op.

Voor de hygiëne is snelheid een bepalende factor bij de aanschaf van een nieuwe industriële vaatwasser. Hoe sneller een vaatwasmachine de vuile vaat verwerkt, hoe sneller jij weer voldoende schone vaat hebt om volgende gerechten mee te serveren. De vieze vaat blijft minder lang staan in de keuken.

Wist je dat een krachtige horeca vaatwasmachine in staat is om een vaatwaskorf binnen twee minuten volledig te reinigen?

Hoe maak je een industriële vaatwasser schoon?

Omdat de meeste horeca vaatwasmachines bestaan uit makkelijk te onderhouden roestvrijstalen onderdelen heb je alleen een beetje sop en water nodig.

  1. Verwijder eerst alle grove etensresten met behulp van een vochtige doek.
  2. Desinfecteer door met warm water en wat middel over de tafels en kraan te gaan.
  3. Reinig ook de buitenkant en de handgreep van de vaatwasmachine.
  4. Leeg de zeef van de vaatwasser en reinig deze onder de kraan.
  5. Zet de vaatwasser zonder vaat aan en gebruik hierbij een ontkalkingsmiddel en een speciaal reinigingsmiddel om de binnenkant te reinigen.

Door regelmatig de wasarmen en sproeiers van de machine uitelkaar te halen en grondig te reinigen, voorkom je verstoppingen en kalkaanslag. De zeef van de vaatwasser moet doorlopend leeggemaakt worden en houd ook de randen van de deur goed schoon.

Tips voor de aanschaf van een horeca vaatwasmachine

Het aanschaffen van een professionele horeca vaatwasser is een investering die je niet zomaar doet. Waar let je op bij het kopen van een vaatwasser? We geven je enkele tips:

Houd rekening met de grootte van je keuken
Spoeltafels en vaatwassers bestaan in verschillende afmetingen, van een halve meter tot bijna twee meter breed. Ook de diepte is variabel. Beschik je over een kleine keuken? Kijk dan naar een kleiner model zodat je voldoende ruimte vrij kunt houden voor je looproutes.

Hoeveelheid te wassen vaat
Let ook op de capaciteit van je vaatwasser. Hoeveel zitplaatsen heb je? Hoeveel couverts serveer je op een drukke avond? Hoe groter de horeca vaatwasmachine, hoe meer vaat je in een korf kunt wassen en hoe sneller je korven achter elkaar kunt plaatsen.

Lichtstroom of krachtstroom
Heb je lichtstroom of krachtstroom op de locatie? Voor de eerste optie heb je namelijk een machine van 230V nodig en voor krachtstroom een model van 400V. Bekijk ook goed welke stekker je nodig hebt om de vaatwasser aan te kunnen sluiten op het elektriciteitsnet.

Locatie van de afvoer
Voordat je een vaatwasmachine koopt, controleer eerst even waar de afvoer zich bevindt in je keuken. Zit deze laag bij de grond, dan is een standaard model voldoende. Heb je een hogere afvoer, of zit deze wat verder weg, voeg dan een RVS-onderstel toe of ga voor een Ultra model. Het waswater loopt bij een standaard model namelijk naar beneden weg, in een uitgebreid model zit een afvoerpomp die het vieze waswater wegpompt.

Wat zijn de voordelen van een horeca vaatwasser?

De Maxima horeca vaatwasser kun je eigenlijk niet vergelijken met een inbouwmodel vaatwasser. In huishoudelijke keukens kom je voornamelijk inbouwvaatwassers tegen van Siemens, Bosch of Miele, maar ook bijvoorbeeld een IKEA-vaatwasser. Deze vaatwassers hebben veel langere was- en spoeltijden dan horeca vaatwassers. Het kortste programma van een standaard Beko-vaatwasser duurt bijvoorbeeld 30 minuten, terwijl een programma van een professionele vaatwasser slechts 1, 2 of 3 minuten duurt.

Daarnaast hebben huishoudelijke vaatwasmachines een lagere waskracht en minder spoelkracht dan een elite vaatwasser van Maxima. Juist de hardere waterstralen zorgen voor een betere reiniging van de meest vieze vaat. Ook zijn de vaatwassers voor thuis niet geschikt voor professioneel continu intensief gebruik. Ze kunnen zoveel werk niet aan en raken sneller verstopt. Je kunt met gemak een vaatwasser reinigen, de sproeiers zijn eenvoudig los te draaien en ook de wasarmen zijn snel te reinigen.

Ben je op zoek naar een mini vaatwasser? Geen probleem, er zijn ook horeca vaatwassers in klein formaat. Of je nu een vaatwasser voor thuis of een professionele vaatwasser kiest, je moet ook de horeca vaatwasser ontkalken. Wanneer je gaat voor een tweedehands horeca vaatwasser dan adviseren wij je goed te kijken naar de leeftijd en de staat van de gebruikte horeca vaatwasser. Wij zien regelmatig dat het beter en goedkoper is om gewoon een nieuwe Maxima horeca vaatwasser te nemen.

Let goed op bovenstaande punten als je vooral kijkt naar een goedkope vaatwasser. Kies niet zomaar een huishoudelijke Whirpool-vaatwasser of AEG-vaatwasser maar kijk goed of een professionele horeca vaatwasmachine niet beter bij je past.