MAXIMA KERSTCADEAU | KIES EEN CADEAU BIJ BESTEDING VANAF €100

Gastronorm bakken

Hygiëne staat voorop in iedere keuken, of het nu gaat om het bereiden of het opbergen van etenswaren. De GN-bakken van Maxima Kitchen Equipment stellen je in staat om eten luchtdicht op te bergen, te roosteren, of au bain-marie op te warmen. Deze roestvrijstalen bakken zijn in talloze formaten verkrijgbaar.

Lees meer
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 20mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 20mm | 530x325mm


€5,90Excl. btw
€7,14Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 40mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 40mm | 530x325mm


€6,40Excl. btw
€7,74Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 65mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 65mm | 530x325mm


€6,90Excl. btw
€8,35Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 100mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 100mm | 530x325mm


€7,90Excl. btw
€9,56Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 150mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 150mm | 530x325mm


€11,90Excl. btw
€14,40Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 200mm | 530x325mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/1GN | 200mm | 530x325mm


€13,90Excl. btw
€16,82Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 20mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 20mm | 325x354mm


€4,90Excl. btw
€5,93Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 40mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 40mm | 325x354mm


€5,90Excl. btw
€7,14Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 65mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 65mm | 325x354mm


€5,90Excl. btw
€7,14Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 100mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 100mm | 325x354mm


€6,90Excl. btw
€8,35Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 150mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 150mm | 325x354mm


€9,90Excl. btw
€11,98Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 200mm | 325x354mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 2/3GN | 200mm | 325x354mm


€12,90Excl. btw
€15,61Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 20mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 20mm | 325x265mm


€3,90Excl. btw
€4,72Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 40mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 40mm | 325x265mm


€4,40Excl. btw
€5,32Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 65mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 65mm | 325x265mm


€4,90Excl. btw
€5,93Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 100mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 100mm | 325x265mm


€5,90Excl. btw
€7,14Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 150mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 150mm | 325x265mm


€7,90Excl. btw
€9,56Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 200mm | 325x265mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/2GN | 200mm | 325x265mm


€9,90Excl. btw
€11,98Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 20mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 20mm | 325x176mm


€2,90Excl. btw
€3,51Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 40mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 40mm | 325x176mm


€3,90Excl. btw
€4,72Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 65mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 65mm | 325x176mm


€4,90Excl. btw
€5,93Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 100mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 100mm | 325x176mm


€5,90Excl. btw
€7,14Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 150mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 150mm | 325x176mm


€6,90Excl. btw
€8,35Incl. btw
Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 200mm | 325x176mm

Maxima Gastronorm Bak RVS 1/3GN | 200mm | 325x176mm


€7,90Excl. btw
€9,56Incl. btw

Wat zijn GN-bakken?

In een professionele keuken is het ontzettend belangrijk om etenswaren op een veilige en verantwoorde manier op te bergen. Hoogwaardige opbergbakken zijn daarom essentieel. GN-bakken zijn speciaal voor dit doeleinde gemaakt. De roestvrijstalen bakjes zijn hygiënisch, gemakkelijk op te stapelen en bovendien eenvoudig te labelen. Op deze manier houd je precies bij wat er nog op voorraad ligt en hoelang het eten houdbaar is. Dankzij het stevige materiaal van deze bakken kun je ze voor talloze doeleinden gebruiken. De bakken worden in meerdere formaten gemaakt en je kunt verschillende bijpassende deksels aanschaffen, zodat jouw voedsel volgens de voorschriften wordt opgeborgen.

Waar kun je GN-bakken voor gebruiken?

GN-bakken zijn fijne, universele hulpmiddelen die het bewaren en bereiden van eten makkelijker maken. Het materiaal van de GN-bakken is bestand tegen zowel hoge als lage temperaturen. Hierdoor zijn ze niet alleen geschikt voor de koelkast, maar ook voor de oven. Gebruik de bakken als opbergsysteem voor je provisiekast of gebruik ze om restjes te bewaren in de koelkast. Vervolgens hoef je het eten niet in een andere schaal te doen om het weer op te warmen in de oven. Dat maakt het makkelijk om oude aardappelen te gratineren, vlees opnieuw op temperatuur te brengen en groenten te roosteren in de oven. Daarnaast komen de bakken ook goed van pas wanneer je eten met een chafing dish of au bain-marie op wilt warmen.

Welke soorten GN-bakken zijn er verkrijgbaar?

Wil je jouw keuken voorzien van professionele GN-bakken, dan heb je de keuze uit verschillende modellen. Zo is er het verschil tussen bakken met en zonder perforaties. Geperforeerde GN-bakken laten hitte, water en olie door, en zijn daardoor nuttig wanneer je van plan bent om eten te pocheren of te frituren. Vind je het juist belangrijk om voedsel luchtdicht op te bergen? Dan zijn de modellen zonder perforaties een betere keuze. Daarnaast kun je kiezen tussen twee soorten deksels. De roestvrijstalen deksels zijn ideaal wanneer je eten af wilt dekken zonder de luchttoevoer volledig te stoppen. De deksels met rubberen rand sluiten de GN-bakken juist luchtdicht af om de versheid van je ingrediënten te waarborgen.

Waar moet je op letten bij het kopen van GN-bakken?

Welke GN-bakken bij jou passen, is afhankelijk van wat je met de bakken wilt doen. Ze zijn verkrijgbaar in talloze formaten: van vrijwel platte GN-bakken tot modellen van wel twintig centimeter diep. Ook de breedte en de lengte verschilt van bak tot bak. De vlakkere bakken zijn vooral geschikt voor chafing dishes en verwarming au bain-marie, terwijl de diepere modellen ideaal zijn wanneer je grote hoeveelheden eten op wilt bergen. Let bij de aanschaf ook op de ruimte in je koelkast en provisiekast. Door slim te kijken naar de verkrijgbare maten, kun je iedere plank in je keuken optimaal benutten. Bovendien zijn de GN-bakken eenvoudig te stapelen voor extra ruimtebesparing.

Hoe reinig je GN-bakken?

Het grote voordeel van GN-bakken is dat ze gemaakt zijn van roestvrij staal. Dit materiaal is ontzettend makkelijk te reinigen, waardoor je het eten altijd op een hygiënische manier bereidt en opbergt. Alle onderdelen van de GN-bakken zijn vaatwasserbestendig. Maak de bakken eerst leeg en spoel eventuele etensresten af in de spoelbak. Vervolgens kun je ze samen met je andere servies in de vaatwasser schuiven voor een schoon resultaat. Zitten er hardnekkige etensresten in de bakken? Laat ze dan even weken in een sopje met warm water voordat je ze in de vaatwasser doet. Droog de bakken goed af voordat je ze opnieuw gebruikt om eten te bereiden of op te bergen.