Bakkerijoven Digitaal - 6 Platen 60x40cm - 400V

Maxima Digital Deluxe Bake-Off / Bakkerijoven 6 Platen 60 x 40 cm

De Maxima Digital Deluxe Bake-Off / Bakkerijoven 6 Platen 60 x 40 cm is een luxe bakkerijoven voor grote productie. Deze heavy duty stoomoven is gemakkelijk te bedienen en te reinigen. Volledig RVS constructie en erg robuust. Topkwaliteit van Maxima....

• Professionele, heavy duty bake-off / bakkerijoven
• Capaciteit voor 6 platen van 60 x 40 cm
• Robuuste RVS behuizing, deur en binnenkamer met ronde hoeken
• Krachtige RVS verwarmingselementen
• Volledige en efficiënte hitteverdeling 
• Eenvoudig in te stellen stoom functie
• Voorzien van 2 ventilatoren met reverse functie
• Gemakkelijk verstelbare deur 
• Dubbele athermische beglazing 
• Deurrubber van food-grade siliconen
• Volledig digitale bediening en displays
• Zeer gemakkelijk en duidelijk bedieningsmenu
• Keuzes maken met handige tiptoetsen
• Voorzien van 99 programma's met 4 fasen
• 10 stoom niveaus: 10% - 100% stoom
• Temperatuur van 50°C tot 270°C 
• Voorverwarm temperatuur 180°C 
• LCD displays voor vochtgehalte, temperatuur en tijd
• Kooktijd in te stellen in minuten en uren
• Volledig instelbaar voor de perfecte bereiding
• Automatisch diagnose systeem
• Temperatuur indicatielampjes 
• Met verlichting in de binnenkamer en deur
• Voor trays van 600 x 400 mm 
• Tray-afstand 80 mm 
• Staat op 4 vaste poten
• Makkelijk schoon te maken en te onderhouden
• Topkwaliteit met lange levensduur
• Netto gewicht: 96 kg 
• Afmetingen: H825 x B935 x D930 mm 
• 400V/50Hz/3Phase 8400 Watt 

Optioneel:

• RVS Onderstel Incl. Schalenrek
• Kerntemperatuurmeter Delta-T