Chat with us

Pastakokers

Hoeveel verschillende gerechten kun je wel niet maken met pasta of noodles, rijst, aardappelen of groenten? Dit zegt veel over de brede inzetbaarheid van een pastakoker. Verschillende etenswaren in de juiste porties koken en afgieten; dat klinkt als een kookapparaat dat een plek verdiend in elke keuken. Van foodtruck tot grootkeuken, Maxima heeft pastakokers voor elke capaciteit.

Lees meer

Welke verschillende soorten pasta kokers zijn er?

De verschillen zitten voornamelijk in het formaat van de pastakoker (capaciteit) en de energievoorziening. Je keuze baseer je op de frequentie en hoeveelheden pasta die je per keer maakt. Daarbij moet je natuurlijk rekening houden met de energievoorziening. De kleinere elektrische pastakokers kun je in elke keuken kwijt. Vanaf de capaciteit van 20 liter heb je de keuze tussen elektrische pastakokers op krachtstroom (400 volt) en pastakokers op gas. Deze professionele apparaten passen perfect in een professionele bakwand / kooklijn. De pastakokers uit onze 900 kooklijn hebben een stevig rvs onderstel met één of twee deuren voor extra opbergruimte. Dankzij de grote afvoer en de handige kogelkraan kun je de waterbak snel weer legen.

Welke pastakoker / noodlekoker je ook kiest, met de kwaliteit van Maxima Kitchen Equipment kun je er altijd van uitgaan dat je een robuust apparaat in je keuken hebt staan. De pastakokers van Maxima hebben onderstaande specificaties:

  • gemaakt van rvs
  • inclusief rvs manden met fijne perforatie
  • voorzien van een veiligheidsthermostaat
  • waterbak / reservoir met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging

Welke pastakoker is geschikt voor mijn horecazaak?

Dankzij het brede aanbod heeft Maxima pastakokers van kleine tot zeer grote capaciteit beschikbaar. Voor elk formaat horecazaak hebben we het juiste formaat in ons assortiment. Het kleinste formaat pastakoker past bijvoorbeeld in elke kantine, lunchroom, foodtruck of marktkraam. Voor de grotere keuken is er zelfs een horeca pastakoker van 2 x 40 liter als onderdeel van de kooklijn. En als zelfs dat niet voldoende capaciteit biedt, dan hebben de kookketels dat zeker wel.
Maar je kunt een pastakoker niet alleen voor het bereiden van pasta gebruiken. Door de manden met kleine gaatjes kun je er ook prima rijst, aardappelen, groenten en noodles in koken. Een horeca pastakoker is dus een multifunctioneel kookapparaat.

Wat zijn de voordelen van een pastakoker?

Pasta ontbreekt op geen enkele menukaart. Gezien de vele pastavariaties en de verschillende gerechten waarin pasta gegeten wordt, verdient een pastakoker zonder enige twijfel een plek in iedere keuken. Je bespaart jezelf niet alleen de moeite van het koken met een pan en een zeef, maar je houdt hiermee ook capaciteit op je fornuis beschikbaar voor andere gerechten. Je serveert bovendien altijd de perfecte pasta of noodles, want door de thermostaat stel je nauwkeurig de goede temperatuur is. Tot slot maak je met de pasta mandjes de juiste porties. En zo hoef je niets van je lekkere pasta weg te gooien. Dat geldt trouwens ook voor andere gerechten waarbij koken en afgieten in porties van toepassing is. Dit apparaat is dus multifunctioneel inzetbaar.

Tijd is kostbaar in elke horecazaak. Daarom hebben alle apparaten van Maxima een praktisch ontwerp voor dagelijks gebruik. Dankzij een variabele thermostaat en een temperatuur indicatielampje is de bediening is eenvoudig. Hierdoor kan iedereen het gebruiken. De apparaten hebben een mandhanger of een apart afvoeroppervlak om de pasta uit te laten lekken. Zo blijft je keuken schoon.

Kan ik de apparaten eerst bekijken?

Ja dat kan. Wil je met eigen ogen de verschillen zien tussen de pastakokers uit de 700 kooklijn en de 900 kooklijn ? Of ben je benieuwd hoe de andere apparaten uit deze kooklijnen eruit zien? In onze showroom in Mijdrecht ben je van harte welkom. Neem eerst contact op via [email protected] om een afspraak te maken. Zo staan onze collega’s op het afgesproken tijdstip voor je klaar en is er alle tijd voor een passend advies. Tot snel!