Frituurpan - 30 L - 1 Mand - met Tapkraan

Deze horeca frituurpan met een capaciteit van maar liefst 30 liter is een aanwinst voor elke bakkerij, viszaak, frituur en andere horecagelegenheid. Met gemak frituur je grote porties kibbeling, churros, oliebollen, frites en andere hapjes in één keer. De frituur beschikt over twee verwarmingselementen die je kunt bedienen met de instelbare thermostaat. Kies een temperatuur tussen de 50 °C en 200 °C. Het oranje indicatielampje geeft aan wanneer de olie op temperatuur is en de producten gebakken kunnen worden. Deze friteuse werkt op krachtstroom.

Olie verwisselen met de tapkraan

Met een maximumcapaciteit van 30 liter olie is een handige aftapkraan onmisbaar. Bij deze professionele friteuse kun je de olie eenvoudig verwisselen door een grote bak onder de kraan te plaatsen en deze open te draaien. Zodra de frituurbak leeg is, draai je de kraan dicht en gooi je de oude olie in de daarvoor bestemde afvalbak. Wanneer er wordt gewerkt met hoge temperaturen is veiligheid essentieel. Daarom wordt deze friteuse geleverd met een afneembaar deksel om oliespatten te voorkomen. Ook is het apparaat voorzien van een bescherming tegen overbelasting. Dankzij de koude zone hoeft frituurolie minder vaak vervangen te worden. Bij dit systeem hangen de verwarmingselementen net boven de bodem en blijft de olie onderin kouder. Dit voorkomt dat kruimels snel verbranden waardoor de olie langer goed blijft.

Schoonmaken met water en sop

Dankzij de RVS-behuizing is deze extra grote frituurpan makkelijk schoon te maken. Wanneer oude olie is verwijderd veeg je de bak schoon met keukenpapier. De onderdelen zijn allemaal uitneembaar en kunnen worden gereinigd met een borsteltje, warm water en een sopje. Met een vochtige doek veeg je de buitenkant schoon. Na het schoonmaken wrijf je alles met een zachte doek droog.

• Professionele, extra grote friteuse
• Voorzien van aftapkraan
• Zeer mooi afgewerkt
• Volledig gemaakt van RVS
• Inhoud tank: 1 x 38.5 liter
• Met koude zone
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 200°C
• Beschermde verwarmingselementen
• Bescherming tegen overbelasting
• Afneembare deksels
• Staat op 4 rubber voetjes
• Makkelijk schoon te maken
• Netto gewicht: 19,4 kg
• Afmetingen mandje: B480 x D285 x H150 mm
• Afmetingen apparaat: B606 x D575 x H407 mm
• Min. capaciteit olie: 17 liter
• Max. capaciteit olie: 30 liter
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt