Maxima Horeca Vaatwassers

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Maxima Horeca Vaatwassers

Dit is een handige blog met tips voor wanneer je een vaatwasser gaat aanschaffen. Ontdek hier waar je op moet letten en kies de beste Horeca Vaatwasser uit voor jouw zaak.. Lees snel verder!

Introductie Maxima Horeca Vaatwassers

Maxima Kitchen Equipment biedt verschillende vaatwassers aan die perfect passen in elke horecagelegenheid, professionele keuken of bedrijfskantine. Deze machines zijn geschikt voor professioneel gebruik en hebben zeer korte wasprogramma’s van slechts één tot twee minuten. Ideaal als je veel vaat in een korte tijd moet wassen!

 

 

Maxima Professionele Vaatwassers -  modellen & verschillen

Verschillen

Wat is het verschil tussen standaard en ultra?

Bij een standaard vaatwasmachine is alleen een glansspoelpomp ingebouwd. Een ultra vaatwasmachine beschikt naast de glansspoelpomp ook over een aparte zeeppomp en een afvoerpomp. De Maxima Horeca ultra vaatwasmachines zijn dus de meest complete uitvoering.

Alleen de grote doorschuif vaatwasmachine en de pannenwasser hebben geen ingebouwde afvoerpomp, maar wel de glansspoelpomp en de zeeppomp.

 

Wat is het verschil tussen 230V en 400V?

230V is een lichtstroom vaatwasser die op een normaal stopcontact kan worden aangesloten.

400V is een krachtstroom machine met een aangesloten 16A 5P CEE stekker (rood/rond). Dit is de meest gangbare krachtstroom aansluiting. Maar wat is nou het verschil? Beide apparaten verschillen niet in resultaat, de 400V machines warmen wel iets sneller op.

 

 

Waar moet je op letten bij het kopen van een Horeca Vaatwasser?

Beschikt jouw keuken over een afvoer voor de vaatwasser die laag bij de grond zit? Bij een standaard vaatwasser moet het vieze waswater namelijk naar beneden weg kunnen lopen. Is dit niet het geval? Een RVS onderstel of een ultra model is dan de beste optie voor jou.

Verder moet er ook gekeken worden naar de stroomaansluiting waarop de vaatwasser aangesloten kan worden. Wordt de vaatwasser op lichtstroom (230V) of op krachtstroom (400V) aangesloten? En welke stekker heb je nodig? Het antwoord op deze vragen helpt je met het uitkiezen van het beste model voor jouw zaak.

 

 

Wat is een goede Horeca Vaatwasser?

Een goede vaatwasser is voor iedere zaak verschillend. Voor een café of koffiebar is een glazenspoeler misschien een betere keuze. Dit is een kleine machine met een wasprogramma van twee minuten. Zo kun je efficiënt en snel glazen wassen. Heb je een restaurant of lunchroom? Dan kun je kiezen voor een mini vaatwasser, voorlader of een doorschuif model. Moeten de borden eerst goed worden schoongespoeld? Dan kan een doorschuif vaatwasser een handige keuze zijn voor jou. Hier kun je namelijk in- en uitvoer tafels aan bevestigen, compleet met wasbak en afspuitkraan. Heb je veel pannen te wassen? Overweeg dan zeker het aanschaffen van de pannenwasser.

 

 

Waarom kiezen voor een professionele vaatwasser van Maxima Kitchen Equipment?

Bij ons krijgt de klant voor een klein prijsje een zwaar professionele machine. De vaatwassers van Maxima zijn zeer professioneel uitgevoerd. Hierdoor zijn het mooi afgewerkte machines met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

 

 

Hoe gebruik je een Maxima Professionele Vaatwasser / Horeca Vaatwasser?

Volg de installatie-instructies en installeer de aansluitingen (stroom, watertoevoer en waterafvoer).

 

Druk op de aan/uit knop links op het bedieningspaneel om het apparaat aan te zetten. Het apparaat begint zich dan automatisch te vullen met water, dit stopt ook weer automatisch zodra het juiste waterniveau behaald is. Let wel op dat de stop en het filter geplaatst zijn tijdens het vullen. Hierna warmt de vaatwasser het water op, dit duurt ongeveer 15 tot 20 minuten.

 

Nadat de boiler opgewarmd is zal het waarschuwingslampje voor het verwarmen van de watertank aan gaan (rechter lampje). Zodra dit lampje weer uit gaat is het apparaat klaar om de vaat te gaan wassen. Wacht hier geduldig op. Als je al eerder begint met wassen, zal de vaat niet goed schoon worden door te lage watertemperaturen. Tijdens het naspoelen zal het waarschuwingslampje van het programma branden (linker lampje).

 

De glansspoelpomp en zeeppomp (van de ultra modellen) werken automatisch. Als je meer of minder glansspoelmiddel of zeep wilt gebruiken, kun je dit instellen met de witte schroefjes op de pomp. Zorg er wel voor dat de slangen goed in de jerrycans hangen.

 

Voeg je de zeep handmatig toe? Dan kun je dit doen nadat het waarschuwingslampje voor verwarmen van de tank uit is gegaan (rechter lampje). Giet de zeep dan in de watertank. Houd hiervoor wel de juiste dosering van het betreffende wasmiddel aan.

 

Je kunt nu de vaat in de vaatwasser plaatsen. Verwijder met een spons, borstel of voorspoeldouche eerst de grote voedselresten van de borden. Gebruik hiervoor geen afwasmiddelen, maar alleen heet water. Als deze resten niet verwijderd worden, kunnen ze het filter verstoppen en de was en spoel armen blokkeren. Als je de borden hierna nog even afspoelt kun je ze in de korf plaatsen en deze in de vaatwasser plaatsen.



 

Na het sluiten van de deur druk je op de wasknop (naast de aan/uit knop) om het automatische wasprogramma te starten. De wasperiode duurt 102 seconden: 85 seconden om te wassen, 2 seconden om de zeep af te voeren en 15 seconden om na te spoelen. Als je kiest voor het tweede programma, dan is je vaat grondig schoongemaakt in 192 seconden (alleen VN-500 modellen). De keuze hiertussen kun je maken met de rechterknop: als je deze niet indrukt dan zal het lange wasprogramma uitgevoerd worden, druk je deze wel in dan zal de vaatwasser een kort wasprogramma aanhouden. Al de fases in een wasprogramma worden automatisch uitgevoerd bij het indrukken van de wasknop (naast de aan/uit knop). Is het wasprogramma afgelopen? Laat de vaat dan minimaal 30 seconden afkoelen voor je deze aanraakt (om brandwonden te voorkomen).

 

Wil je nog meer vaat wassen? Nadat je de nieuwe vaat in de machine plaats en de deur weer sluit, zal het programma opnieuw beginnen zolang je de wasknop ingedrukt laat staan (naast de aan/uit knop).

 

Wil je de horeca vaatwasser legen? Verwijder dan de stop in de afvoerpijp/filter. De vaatwasmachine zal dan automatisch leeglopen. Bij een ultra model moet de stop worden verwijderd terwijl de machine aan staat. Daarna kan de machine worden uitgezet en zal de wastank in korte tijd worden leeggepompt. De afvoerpomp zal na 3 minuten automatisch stoppen.

 

 

Hoe maak je een Horeca Vaatwasser schoon?

Net als alle andere apparaten die gebruikt worden in een professionele keuken moet ook de vaatwasser gereinigd worden. Je kunt de vaatwasser enkele keren leeg laten wassen met een speciaal reinigingsmiddel of een ontkalker. Daarnaast is het raadzaam om hardnekkige resten met een borstel te verwijderen. Haal verder ook regelmatig de wasarmen en de sproeiers uit elkaar en reinig ze grondig, deze kunnen namelijk verstopt raken met etensresten of kalk. Verder moet ook de zeef van de vaatwasser regelmatig worden geleegd en afgewassen. Vergeet ook niet het rubber of de rand in de deur af en toe schoon te maken. Tot slot moet de buitenkant ook regelmatig met een doekje worden afgenomen.

 

 

Extra bij te bestellen bij een Maxima Horeca Vaatwasser

Maxima VNG-350
  • Maxima Ultra Shine Glansspoelmiddel 10L
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 12.5KG
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 100 Sachets
  • Maxima Glazenkorf 35x35 cm
  • Maxima RVS Onderstel H445 x B440 x D400 mm

 

Maxima VN-400

  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 20L
  • Maxima Ultra Shine Glansspoelmiddel 5L
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 5 Kg
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 100 Sachets
  • Maxima Glazenkorf 35 x 35 cm
  • Maxima Bordenkorf 40 x 40 cm
  • Maxima Glazenkorf 40 x 40 cm
  • Maxima RVS Onderstel H445 x B440 x D400 mm

 

Maxima VN-500

  • Maxima Ultra Shine Glansspoelmiddel 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare zeep 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare zeep 20L
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 12.5KG
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 100 Sachets
  • Maxima Universeel korf 50x50 cm
  • Maxima Bestekkorf 50x50 cm
  • Maxima Bordenkorf 50x50 cm
  • Maxima Bestekmand 20x10 cm
  • Maxima RVS Onderstel H500 x B605 x D570 mm

Maxima VN-2000

  • Maxima Ultra Shine Glansspoelmiddel 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 20L
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 12.5KG
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 100 Sachets
  • Maxima Universeel korf 50x50 cm
  • Maxima Bestekkorf 50x50 cm
  • Maxima Bordenkorf 50x50 cm
  • Maxima Bestekmand 20x10 cm

 

Maxima VN-3000

  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 10L
  • Maxima Ultra Clean Vloeibare Zeep 20L
  • Maxima Ultra Shine Glansspoelmiddel 5L
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 5 kg
  • Maxima Ultra Clean Waspoeder 100 Sachets