Alles voor in jouw sportkantine.

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Alles voor in jouw sportkantine.

Wil je een sportkantine (opnieuw) inrichten? Lees dan zeker verder en ontdek hier alles wat je nodig hebt voor het inrichten van jouw sportkantine.

In een sportkantine kunnen mensen lekker bijkomen van hun intensieve training of wedstrijd, onder het genot van een heerlijk kopje koffie, een verfrissend sportdrankje, een snelle snack of zelfs een complete warme maaltijd. Veel sportkantines zijn ondergewaardeerd en er wordt vaak weinig aandacht aan besteedt. En dit is zonde, want juist de sportkantine kan een groot effect hebben op de verbinding en de gezelligheid van jouw sportclub. Wil je een sportkantine (opnieuw) inrichten? Dan is het handig om duidelijk voor ogen te hebben wat je hier allemaal voor nodig hebt. Denk hiervoor zowel na over het publiek, het concept als alle benodigdheden. Zo creëer je een complete sportkantine die niet te missen is. Benieuwd hoe je dit het beste kunt doen? Lees dan zeker verder en ontdek hier alles wat je nodig hebt voor het inrichten van jouw sportkantine.

 

Jouw publiek

Wie zijn de sporters die op jouw sportkantine af (gaan) komen? De juiste inrichting van jouw sportkantine hangt af van jouw publiek. Je hebt immers een andere inrichting nodig voor families, de sportschool ganger of groepen voetballers. Jouw sportkantine hoort natuurlijk bij een bepaalde sportclub of sportschool, jouw publiek is dus vanzelfsprekend ook het publiek van deze organisatie. Verder bepaalt je publiek (en vooral ook het aantal) ook de benodigde capaciteit van jouw sportkantine keuken. Hoeveel bezoekers verwacht je? Blijven de gasten hangen om een warme maaltijd te eten of gaan ze eerder voor een snelle snack? Denk hier goed over na, zo kun je echt optimaal jouw sportkantine inrichten. Met het publiek op je vizier, kun je namelijk het concept van jouw sportkantine verder ontwikkelen.

 

Het concept van jouw sportkantine

Wat is het concept van jouw sportkantine? Jouw sportclub of sportschool kent natuurlijk al een bepaald concept. Zorg er dan ook voor dat jouw sportkantine hierop aansluit. De sporters kiezen immers voor een bepaalde sportclub omdat het aansluit bij wie ze zijn en wat ze graag doen. Er zijn verschillende soorten concepten waar je uit kunt kiezen. Zo zijn bijvoorbeeld de gezonde en bewuste sportkantines erg in de mode. Hierbij wordt er een mix van minder verantwoorde producten en bewustere alternatieven aangeboden. Hoort jouw sportkantine bij een hippe sportschool? Zorg er dan voor dat dit concept ook terug te zien is in jouw sportkantine. Heb je het concept voor ogen, dan kun je je menukaart ook verder uitdenken. Wat voor verschillende maaltijden ga je serveren? Wat voor apparatuur heb je nodig? Denk over al dit soort vragen na en vorm zo een duidelijk beeld van jouw sportkantine keuken.

 

 

De inrichting - van meubels, de bar tot de keuken

Het zitgedeelte

Een sportkantine mag zeker gezellig én comfortabel zijn. Het moet mensen uitnodigen om er te gaan zitten, er te ontspannen en te socializen. Plaats daarom comfortabele banken, stoelen en tafels. Plaats verder ook sfeerverhogende elementen zoals mooie verlichting, planten en leuke accessoires. Accesoires die niet mogen ontbreken in veel sportkantines zijn de prijzenkast, een muziekinstallatie en een biljarttafel of een ander soort speltafel. Maar zorg er vooral voor dat de decoratie goed aansluit op het concept en het publiek van jouw sportclub en -kantine. Ga voor een open inrichting, zo stimuleer je de communicatie tussen je bezoekers. Komen vooral grote groepen af op je sportkantine? Zorg dan ook voor tafels die groot genoeg zijn.

 

De bar

De inrichting van jouw bar hangt natuurlijk af van jouw concept. Echter heeft elke sportkantine wel bepaalde basiselementen nodig. Zo heb je in je bar natuurlijk koeling nodig, denk hierbij aan een barkoeler, koelkasten of koelvitrine. Wat de juiste keuze is voor jouw sportkantine bar, hangt af van jouw wensen en behoeften. Maar het kan handig zijn om meerdere koelapparaten aan te schaffen. Denk daarnaast ook aan de nodige warmhoud apparatuur, bijvoorbeeld bain marie, bordenwarmer, chafing dish, soepketel, warmhoudlamp of warmhoudvitrine.  Ten slotte, heb je ook de nodige bar apparatuur nodig: van blender, citruspers, drankdispenser, espressomachine, ijsblokjesmachine, koffiemolen, percolator, sapcentrifuge, slush machine tot waterkoker.

 

De keuken

Je hebt voor jouw sportkantine keuken verschillende basiselementen nodig: van (voor)bereiding apparatuur, bakwand, koeling tot spoelkeuken. De juiste apparaten hangen natuurlijk af van jouw menu (en hoe uitgebreid je gaat koken), maar mocht je echt warme maaltijden serveren dan zijn er bepaalde apparaten vrijwel onmisbaar voor jouw professionele sportkantine keuken: