Gezonde cocktails op de drankenkaart

Niets is leuker dan de terrassen op te zoeken bij de eerste zonnestralen van het voorjaar. We laten een lange terras-loze periode achter ons, dus genieten en ontspannen zijn belangrijker dan ooit.

Maar; onze gezondheid is dat óók. Gaat dat samen? Natuurlijk wel. De functie van terrassen blijft natuurlijk onveranderd, maar mét de trend dat er wel een keuze is op gezonde items.

Gezonde Milkshakes

Ook zonder roomijs en suiker kun je een gezonde milkshake maken. Vervang roomijs door vetvrije melk, sojamelk, yoghurt of vetvrij ijs. Hiermee heb je een gezonder alternatief zonder de kenmerkende milkshake-structuur te verliezen.

Tip: investeren in een grote en dure milkshake automaat is helemaal niet nodig. Gebruik gewoon de Maxima milkshaker. Dan heb je één apparaat op de bar waarmee je naast de lekkerste milkshakes, óók cocktails, mixjes en smoothies kan maken.


Sinaasappelsap

Deze klassieker mag uiteraard niet ontbreken. Daarom staat een sinaasappelsap natuurlijk al jaren op jouw drankenkaart. En dat is terecht, want een glaasje jus is een gezonde dorstlesser.

Zorg er natuurlijk wel voor dat je versgeperste sinaasappelsap op tafel kan zetten. Ten opzichte van verpakt sap is de versgeperste variant zóveel gezonder!

Vers sap bevat 50% meer vitamines en met één glas heb je al ruim de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C binnen. Dat is nog eens een goede boost voor je weerstand!

Kost zelf persen teveel tijd? Nee hoor, een automatische sinaasappelpers zorgt snel voor veel sap en is zelfs verkrijgbaar met tapkraan om self-service mogelijk te maken.

Smoothies

Maar het kan nog beter: neem hele vruchten in plaats van alleen het sap: een smoothie dus. Smoothies zijn extra vezelrijk. Gebruik gewoon water als vloeistof voor je smoothie. Nóg vezelrijker is natuurlijk een smoothie met groenten. Nét zo fris en kleurrijk, nóg meer vezels en mineralen.

Smoothies zijn makkelijk te maken met een blender of de eerder genoemde milkshaker / smoothiemaker. En met een glasbevriezer serveer je het extra stijlvol én houdt het de smoothie koel en vers.

Bier

Bij bier dacht je niet meteen aan een gezonde drank, nietwaar? Dat klopt helemaal, dus laten we alcoholvrij bier en alcoholarm bier voor nu maar even ‘verstandigere alternatieven’ noemen op de alcoholhoudende varianten. Gezien de al járen razend groeiende populariteit van alcoholvrij bier mag dit simpelweg niet meer ontbreken op je drankenkaart.

Dit succes is mede te danken aan het feit dat de klant meer keuze heeft. Het loont dus om meerdere alcoholvrije of alcoholarme bieren op de kaart te hebben staan. Denk bijvoorbeeld aan pils, radler, blond bieren, IPA’s en natuurlijk witbier. Al deze varianten zijn frisse biersoorten die niet alleen het voorjaar, maar het hele jaar rond gretig aftrek vinden.

Je kunt je drankenkaart gemakkelijk een gezonde update geven zonder grote investeringen te doen en bewerkelijke dranken te maken.


Skinny
cocktails

Hetzelfde kun je natuurlijk ook toepassen op andere alcoholische dranken zoals cocktails. Door alcohol of suikerhoudende ingrediënten te vervangen door een gezonder alternatief zet je een slimme of skinny cocktail op tafel.

Met name de cocktails met frisdranken kunnen flinke caloriebommen zijn. Maak in plaats van Gin-tonic een Gin-tea door groene thee af te laten koelen en er honing, ijsklontjes en gin bij te mixen.
Of wat dacht je van een Gin-Spa rood met limoen- of citroensap?

Met (vermalen) watermeloen, muntblaadjes, crushed ijs en spa rood heb je ineens een Mojito zonder suiker!
Nog ééntje dan? Bij een Wodka-icetea vervang je calorierijke frisdranken of siropen door groene thee met limoensap. Met een paar druppeltjes honing voor de puntjes op de “i”.


Je ziet dat je je drankenkaart een gezonde uitstraling kan geven zonder heftige investeringen, en zonder vreemde of bewerkelijke dranken te maken.

Slechts een iets gezondere touch op een paar van de dranken in het huidige aanbod zorgt er al voor dat je direct mee kunt in de trend om ook gezondere keuzes aan te kunnen bieden.