Maxima Kitchen Equipment Blog

Recept: Taco Baja Californië

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Recept: Taco Baja Californië

Deze super makkelijk te maken vis taco’s nemen je mee naar Mexicaanse sferen. De goddelijke combinatie van licht pittige vis, knapperige kool en frisse koriander vraagt alleen nog om een hangmat in je keuken...

Recept: Hamburgers met zelfgemaakte brioche bolletjes

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Recept: Hamburgers met zelfgemaakte brioche bolletjes

Een superieure hamburger kun je al bijna proeven voordat je je eerste hap neemt. Zie je het voor je? Je zet je tanden in een warm broodje dat knapperig en licht geroosterd is. Je neemt een flinke hap, en proeft dan het sappige vlees met cheddar en ei. De smaak van de uienringen prikken er subtiel doorheen terwijl de ijsbergsla zorgt voor een frisse 'finishing touch'. Dit smaakt naar meer! En dat kan. Want met dit recept maakt je zelf de perfecte hamburger.

6 tips voor meer winst in je horecazaak

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
6 tips voor meer winst in je horecazaak

Een Coronapandemie, tegenvallend terras weer, of een verhoogde bierprijs... Met een horecazaak is een nieuwe ‘financiële uitdaging’ nooit ver weg. Wat extra winst is dus meer dan welkom.
Daarom geven we je zes tips die vrijwel elk restaurant, café of lunchroom kan toepassen. Makkelijk en direct door te voeren.