Maxima Kitchen Equipment Blog

Recept: Hamburgers met zelfgemaakte brioche bolletjes

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Recept: Hamburgers met zelfgemaakte brioche bolletjes

Een superieure hamburger kun je al bijna proeven voordat je je eerste hap neemt. Zie je het voor je? Je zet je tanden in een warm broodje dat knapperig en licht geroosterd is. Je neemt een flinke hap, en proeft dan het sappige vlees met cheddar en ei. De smaak van de uienringen prikken er subtiel doorheen terwijl de ijsbergsla zorgt voor een frisse 'finishing touch'. Dit smaakt naar meer! En dat kan. Want met dit recept maakt je zelf de perfecte hamburger.

6 tips voor meer winst in je horecazaak

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
6 tips voor meer winst in je horecazaak

Een Coronapandemie, tegenvallend terras weer, of een verhoogde bierprijs... Met een horecazaak is een nieuwe ‘financiële uitdaging’ nooit ver weg. Wat extra winst is dus meer dan welkom.
Daarom geven we je zes tips die vrijwel elk restaurant, café of lunchroom kan toepassen. Makkelijk en direct door te voeren.

Koken op inductie in de professionele keuken

  • Geplaatst op
  • Door Maxima Kitchen Equipment
Koken op inductie in de professionele keuken

Heb je weleens gedacht aan koken op inductie? Met de mobiele inductiekookplaten van Maxima Kitchen Equipment heb je in een handomdraai extra capaciteit in je keuken. Handig voor drukke momenten, maar ook als je vaak op locatie kookt. De inductiekookplaten hebben een praktisch formaat en zijn dus makkelijk mee te nemen naar elke locatie. Koken op inductie is een uitkomst als je graag op een veilige en snelle manier de lekkerste gerechten wilt klaarmaken én ook nog eens zuinig wilt zijn met energie.