Professionele Waterkokers

Voor professionele waterkokers voor horecagebruik ben je bij Maxima Kitchen Equipment aan het juiste adres. Als je een Maxima waterkoker zoekt, heb je op onze website keuze uit verschillende exemplaren. Wij leveren hoge kwaliteit voor een scherpe prijs.

Professionele waterkokers koop je eenvoudig online in onze webshop. Altijd de beste prijzen, topkwaliteit en snel uit voorraad leverbaar.

Lees meer

Waar kan je een Maxima waterkoker zoal voor gebruiken?

Er is een groot verschil tussen wat men verstaat onder waterkokers voor de horeca en voor particulier gebruik. In de particuliere keuken zijn dit soort apparaten in feite een moderne variant van de ouderwetse fluitketel. De particuliere waterkoker is dus een compact soort kookgerei, waarin je een beperkte hoeveelheid water kan opwarmen tot 100 graden Celsius. De professionele horecawaterkokers die je bij ons kan kopen, zijn van een geheel andere orde. Dankzij hun omvang zijn ze te gebruiken voor het verwarmen en warm houden van water voor grote gezelschappen. Je kan met een Maxima waterkoker veel kanten op. Je verhit er bijvoorbeeld water mee voor thee en producten als instantsoep, -noodles en -chocolademelk.

Uit welke onderdelen bestaat een Maxima waterkoker?

De waterboilers of waterkokers van Maxima Kitchen Equipment zijn professionele toestellen, die zonder meer een plek in je keuken verdienen. Onderin is een verwarmingselement geplaatst, dat het water in de ketel op de juiste temperatuur brengt. De fraaie behuizing en het deksel zijn gemaakt van roestvrij staal. Op het deksel bevindt zich een kunststof knop om deze van de Maxima waterkoker te kunnen lichten. Door de van isolatie voorziene draaghendels aan de zijkanten van de kan, is het apparaat zonder problemen te verplaatsen. Wanneer je een gevulde waterboiler over een grote afstand moet vervoeren, raden wij evenwel een serveerwagen aan. Een robuuste kraan aan de voorzijde zorgt ervoor dat je het gekookte water eenvoudig en gedoseerd kan aftappen.

Waarin verschillen de Maxima waterkokers van elkaar?

Technisch en wat betreft afwerking ontlopen onze waterkokers elkaar niet veel. Het grootste verschil is dat je in de ene Maxima waterkoker 10 liter kwijt kan en in de andere 20 liter. Dit onderscheid brengt vanzelfsprekend ook enige variaties in afmetingen met zich mee. Evengoed is de warmwaterdispenser van 20 liter niet significant groter dan die van 10 liter. De eerste is iets meer dan 10 cm hoger, maar qua diameter wijken de beide modellen nauwelijks van elkaar af. Desondanks bestaat er wel een verschil in gewicht. Zo weegt het exemplaar van 20 liter met 3,6 kg bijna een kilo meer dan dat van 10 liter. Bij aanschaf van deze keuken- en barapparatuur is de capaciteit dus doorslaggevend.

Welke features zitten er op een Maxima waterkoker?

Het werken met een waterkoker gaat uiterst gemakkelijk: je zet het apparaat aan en de rest volgt vanzelf. De term 'waterkoker' is bij exemplaren voor de horeca echter wat onvolledig. Onze heetwaterdispensers doen namelijk meer dan alleen koken en je kan de gewenste opwarmtemperatuur nauwkeurig aangeven. Hiertoe zijn deze apparaten uitgerust met een regelknop. Deze bevindt zich vlak bij het tapkraantje en maakt het mogelijk een temperatuur tussen 30 en 110 graden Celsius in te stellen. De gemiddelde opwarmtijd bedraagt 20-30 minuten. Andere kenmerken van een Maxima waterkoker zijn:

  • een peilglas met niveaumeter
  • een indicatielampje met temperatuurvermelding
  • vier rubberen voetjes

Hoe moet je een Maxima waterkoker schoonmaken?

Hoewel je dit soort boilers uitsluitend gebruikt om water op te warmen, kan het zeker geen kwaad om het apparaat met enige regelmaat van binnen te reinigen. Er kan zich namelijk op het verwarmingselement kalk afzetten en dat kan de prestaties van je Maxima waterkoker negatief beïnvloeden. Zeker op de langere termijn. Je maakt de warmwaterdispenser aan de binnenkant schoon door er een mengsel van water en azijn in aan de kook te brengen of door een kwartiertje een mengsel van water en ontkalker te laten inweken. Spoel de ketel daarna goed om met schoon water. Om de roestvrijstalen buitenkant te reinigen, volstaat een vochtige doek die is gedrenkt in een mild schoonmaakmiddel.