NIEUW: MAGNETRONS | NU 5% INTRODUCTIEKORTING MET CODE: MAG5

Sapcentrifuges

Een Maxima sapcentrifuge is een belangrijk baraccessoire voor de moderne horecaonderneming. Met een centrifuge maak je snel en gemakkelijk vitaminerijke fruitsapjes en gezonde groentesmoothies. De sapcentrifuges van Maxima Kitchen Equipment hebben een uitstekende kwaliteit en zijn voordelig geprijsd.

Lees meer

Waarom is een Maxima sapcentrifuge onmisbaar voor mijn zaak?

Veel mensen zijn bezig met een gezonde levensstijl. Als horeca-eigenaar is het daarom een goed idee om hierop in te spelen. Dit kan op verschillende manieren. Onder andere door gezonde broodjes of andere etenswaren op je menukaart te zetten. Vergeet echter ook de drankenkaart niet. Waar het aanbod gezonde drankjes in het verleden vaak beperkt bleef tot jus d'orange, heb je tegenwoordig keuze uit een groot aantal soortgelijke producten. Maar je echt onderscheiden van de concurrentie doe je door zelf verse sappen te maken met een Maxima sapcentrifuge. Hiermee serveer je snel overheerlijke sinaasappelsap, appelsap, grapefruitsap of een andere vruchtensap. Verder zijn deze centrifuges te gebruiken voor de bereiding van groentesmoothie.

Voor welke Maxima sapcentrifuge moet ik kiezen?

In ons aanbod barapparatuur hebben wij meerdere soorten sapcentrifuges. Deze zijn geschikt voor uiteenlopende bereidingen, zodat het verstandig is om vooraf te bepalen welke sappen je wilt kunnen aanbieden. Hebben smoothies of sappen die gemaakt zijn van harde groente- en fruitsoorten je voorkeur? Dan is de MJ-5000 de ideale machine. Deze Maxima sapcentrifuge is geschikt voor onder meer appels, wortelen en paprika's. Om je kaart met gezonde dranken flexibeler te maken, is de MJ-2000 de beste aankoop. Met dit veelzijdige apparaat tover je zowel harde als zachte fruit- en groentesoorten eenvoudig om tot lekkere drankjes. In tegenstelling tot de aluminium MJ-5000 heeft de MJ-2000 een kunststof behuizing. De interne onderdelen bestaan in beide gevallen uit roestvrij staal.

Wat is het verschil tussen een Maxima sapcentrifuge, citruspers en blender?

Wanneer je vers gemaakte smoothies en sappen aan je assortiment wilt toevoegen, kan je kiezen uit diverse keukenmachines om aan te schaffen. Denk bijvoorbeeld aan een blender of citruspers. De Maxima sapcentrifuges, citruspersen en blenders onderscheiden zich echter op enkele punten van elkaar. Het opvallendst is het aantal omwentelingen per minuut. Citruspersen hebben met 1800 rpm de langzaamste rotatiesnelheid. Ze zijn alleen geschikt voor fruit, zoals limoenen en sinaasappelen. Blenders beschikken over een razendsnelle draaisnelheid van 20.000-28.000 en lenen zich onder meer ook voor het maken van crushed ice. Sapcentrifuges maken 3400 tot 7200 omwentelingen per minuut en zijn perfect voor vruchten waarvoor een citruspers niet krachtig genoeg is. Zoals vermeld, maak je er ook groente vloeibaar mee.

Voor welke horecazaken is een Maxima sapcentrifuge geschikt?

Omdat je met een sapcentrifuge ook groente kan verwerken tot smoothies, wordt een dergelijk bar- en keukenapparaat vooral gebruikt in specifieke horecagelegenheden. Smoothies zijn doorgaans dikker dan vruchtensapjes en men drinkt ze om die reden meestal niet als drank bij een ontbijt, lunch of diner. Fruitsappen worden daarentegen standaard vermeld op de ontbijtmenu's van hotels en restaurants. Over het algemeen zijn sapcentrifuges dus geschikter voor keukens en cateringaanbieders die zich bezighouden met gezonde producten en tussendoortjes. Horecabedrijven waar je een Maxima sapcentrifuge kan vinden zijn onder meer:

  • healthclubs
  • sport- en fitness-scholen
  • biologische take-aways
  • veganistische eetcafés
  • sportkantines

Hoe onderhoud en reinig je een Maxima sapcentrifuge?

De sapcentrifuges zijn in alle opzichten gebruiksvriendelijk. Ze zijn dan ook bijzonder gemakkelijk schoon te maken. Het toestel zelf kan vanwege de stroomaansluiting uiteraard niet in de vaatwasser, maar de onderdelen van roestvrij staal en de uitneembare delen kunnen gewoon in de vaatwasmachine worden gereinigd. Tot de uitneembare delen die geregelde schoonmaak vereisen, behoren de zeef, de rasp en de kom. De opvangbak voor pulp en fruitafval moet uiteraard evenmin worden vergeten. Een Maxima sapcentrifuge met een kunststof behuizing neem je af met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Schurende of anderszins agressieve middeltjes moeten te allen tijde worden vermeden. Indien je alle voorzorgsmaatregelen en onderhoudsvoorschriften in acht neemt, serveer je je klanten jarenlang verse fruit- en groentesappen van superieure kwaliteit.