Glasbevriezers

Om drankjes ijskoud te kunnen serveren, koop je een glassfreezer bij Maxima Kitchen Equipment. Een Maxima glass freezer brengt niet alleen verkoeling bij zomerse hitte, maar geeft glazen ook nog eens een elegant laagje ijs.

Lees meer

Hoe werkt een Maxima glass freezer?

Glassfreezers zijn uiterst handig in gebruik. Zo heb je om te beginnen geen elektriciteit nodig. Het enige dat vereist is om deze barapparatuur in werking te stellen, is een tank vloeibare kooldioxide. Wanneer je de Maxima glass freezer hierop hebt aangesloten, breng je in een paar seconden op een glas een ijslaagje aan. In feite koel je het glas af tot een temperatuur van ongeveer vijftien graden onder nul. Niet alleen geeft dit een professioneel visueel effect, ook blijft een drankje in zo'n ijsglas lange tijd lekker koud. Dit is vooral in de zomer ideaal. Daarnaast verbetert het de smaak van je drankjes en zorgt het bevriezingsproces ervoor dat een glas direct wordt gesteriliseerd.

Waar in de horeca is een Maxima glass freezer zoal te gebruiken?

Een Maxima glass freezer is breed inzetbaar en is geschikt voor tal van horecagelegenheden. Het feit dat dit soort toestellen werkt zonder elektrische aansluiting, maakt ze extra flexibel. Bovendien lenen glasbevriezers zich voor bijna alle glazen die in de horeca gangbaar zijn. Een bijkomstig effect is dat je je bedrijf er een zekere uitstraling mee geeft en dat je het serviceniveau verhoogt. Glassfrosters kom je onder andere tegen in:

  • cocktailbars
  • cafés
  • strandpaviljoens
  • restaurants
  • hotelbars
  • nightclubs

Er zijn veel drankjes die je op deze manier kan presenteren. Naast bier en wijn zijn bijvoorbeeld ook champagne, gin-tonic en aperol hiervoor geschikt.

Van welke materialen is een Maxima glass freezer gemaakt?

Glassfreezers zijn robuuste apparaten met een stijlvolle en strakke look. Desondanks hebben ze een compact design, waarvan de hoogte rond de 40 cm is. De behuizing van deze baraccessoires bestaat voor het grootste deel uit een aluminiumlegering. Aan de bovenkant bevindt zich de vrieskop, waar je de glasopening onder plaatst om het glas een ijslaagje te geven. De kop van een Maxima glass freezer is gemaakt van roestvrij staal. Het installeren van het toestel op je bar gaat heel simpel. Hiertoe beschikt deze apparatuur aan de onderzijde over een klem met een bankschroefconstructie. Die zorgt ervoor dat de glassfreezer op barranden van uiteenlopende diktes kan worden vastgezet en altijd stevig staat.

Waar moet je op letten bij de aanschaf of lease van een Maxima glass freezer?

Dankzij een eenvoudige, handmatige bediening heb je maar weinig kennis nodig om met een glasbevriezer te kunnen werken. Enige ervaring is vanzelfsprekend wel gewenst. Dankzij de indicatielampjes zullen de meeste barmedewerkers dit café- en restaurantapparaat echter snel onder de knie hebben. Voor een goede werking van de indicatoren zijn twee batterijen nodig. Zorg er dus voor dat je die in de Maxima glass freezer hebt geplaatst voordat je deze in bedrijf neemt. Een belangrijk punt om rekening mee te houden is verder dat een glassfroster alleen geschikt is voor ruimtes waar het niet warmer wordt dan 27 graden Celsius. Desgewenst kan je dit apparaat ook bij ons leasen.

Hoe maak je een Maxima glass freezer schoon?

In tegenstelling tot veel andere horeca-accessoires zal een glassfreezer niet bijzonder vuil worden. Dat neemt natuurlijk niet weg dat een dergelijk vriestoestel reiniging en onderhoud behoeft. Wat betreft dit laatste dien je in de gaten te houden of de cilinder met vloeibare kooldioxide al aan vervanging toe is en eventueel een volgende paraat te houden. Een Maxima glass freezer heeft verder weinig onderdelen die periodieke controle vereisen. Voor het schoonmaken gebruik je een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Maak de behuizing daarna droog met een zachte droge doek. Door je glasbevriezer regelmatig op deze manier af te nemen, houd je het apparaat lange tijd in een perfecte staat.