Professionele Citruspers

Met een Maxima Kitchen Equipment citruspers koop je een professioneel apparaat waarmee je je klanten verse sinaasappelsap presenteert. In het aanbod hebben we uiteenlopende horecamodellen. Je vindt dus altijd een Maxima citruspers die aan jouw wensen voldoet.

Lees meer

Waarom zou ik overgaan tot de aanschaf van een Maxima citruspers?

Of je aan de reeds in je zaak aanwezige barapparatuur een pers toevoegt, hangt van een paar dingen af. Ten eerste moet er binnen je klantenkring vraag naar zijn en ten tweede moet het passen bij de rest van je drankenkaart. Versgeperst sinaasappelsap wordt vaak gedronken bij zonnig weer, maar ook 's ochtends en bij de lunch. Dus als je een lunchroom, broodjeszaak of strandpaviljoen hebt, kan het een goed idee zijn een Maxima citruspers te kopen. En vanwege het gezonde karakter van sinaasappelsap misstaat een dergelijk apparaat ook op fitness- en sportscholen niet. Voor de aanschafprijs hoef je het niet te laten, want een citruspers verdient zichzelf bij gemiddeld gebruik binnen een maand terug.

Wat is het verschil tussen een elektrische en een automatische Maxima citruspers?

Er zijn significante verschillen tussen automatische en elektrische sinaasappelpersen. Het belangrijkste onderscheid tussen deze beide apparaten is de bediening. Zoals de naam al aangeeft, persen automatische varianten min of meer zelfstandig sap uit citrusfruit. De meeste automatische zelfbedieningsapparaten hebben bovenop namelijk een korf met een handig toevoersysteem voor sinaasappelen. Al naar gelang het model kan je in de korf 8, 20 of 40 kg sinaasappelen in kwijt. Bij een elektrische Maxima citruspers moet een limoen, grapefruit of sinaasappel op het persgedeelte aan de bovenkant worden geplaatst om het sap eraan te onttrekken. Er bestaat ook een model waarbij je met een aan de bovenkant geplaatste hendel het uitpersen activeert.

Over welke andere eigenschappen beschikt een Maxima citruspers?

Afgezien van een toevoersysteem of pershendel kunnen Maxima citruspersen uiteenlopende kenmerken en mogelijkheden hebben, bijvoorbeeld:

  • waterbestendige bedieningsknoppen
  • een schuifbare arm om fruitafval te verwijderen
  • een digitale sinaasappelteller
  • thermische beveiliging
  • meerdere veiligheidsschakelaars
  • een X-cross-systeem om het persmechanisme in zijn geheel te kunnen verwijderen voor reiniging

Bij bepaalde automatische zelfbedieningsmodellen is een onderstel met afvalbak bij de prijs inbegrepen. Je kunt deze verrijdbare onderstellen echter ook los aanschaffen. Wij hebben ze in meerdere uitvoeringen, die kunnen worden gebruikt voor specifieke citruspersen. Let er bij het kopen van een onderstel voor dit soort apparaten dus op welk type pers je hebt.

Wat zijn de belangrijkste onderdelen in een Maxima citruspers?

De onderdelen waaruit automatische, semi-automatische en elektrische sinaasappelpersen bestaan, zijn vrij divers. Persen kunnen zijn voorzien van een kunststof kap, een bovenkorf, persdelen, schilgeleiders, een mes, een tapgedeelte of een schenktuit. Elektrische modellen hebben geen bovenkorf maar een enkele perskop. Bij sommige daarvan, zoals de horecacitruspers 32LH XL, is deze uitgerust met een scherm van doorzichtig kunststof. Deze Maxima citruspers en de kleinere versie ervan beschikken over meerdere verwisselbare perskoppen, elk met andere afmetingen. Hiermee kan je limoenen, sinaasappels en grapefruits uitpersen. Verder hebben zowel de elektrische als de automatische persen een uitlekbak met een enkel of dubbel sapfilter voor het opvangen van pitjes en pulp. De opvangbakken zijn gemaakt van rvs of kunststof.

Hoe maak je een automatische of elektrische Maxima citruspers schoon?

Voor het reinigen van een sinaasappel- of citruspers kan je de losse onderdelen eenvoudig uit elkaar halen. Deze kan je desgewenst in de vaatwasser plaatsen, maar het is ook mogelijk om ze met de hand schoon te maken. Een voordeel van handmatig in plaats van machinaal afwassen van deze onderdelen is dat de kleuren langer mooi blijven. De behuizing en voorzijde van een Maxima citruspers reinig je met een spons, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Wanneer dat gebeurd is, neem je het apparaat af met een droge, zachte doek. Om de hygiëne te waarborgen en de kwaliteit te behouden, adviseren wij om een pers in elk geval een keer per dag te reinigen.