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Macchine per il ghiaccio

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Macchina del Ghiaccio - 15 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
231,79 € 189,99 € 176,89 € 144,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 24 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
597,79 € 489,99 € 450,17 € 368,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 24 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Acqua
609,99 € 499,99 € 456,27 € 373,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 28 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
695,39 € 569,99 € 519,71 € 425,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 45 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
768,59 € 629,99 € 573,39 € 469,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 45 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Acqua
768,59 € 629,99 € 574,61 € 470,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 60 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
963,79 € 789,99 € 717,35 € 587,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 80 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
1.256,59 € 1.029,99 € 936,95 € 767,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 100 kg/giorno - Cubetti - Raffreddato ad Aria
1.939,79 € 1.589,99 € 1.451,79 € 1.189,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 30 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Aria
1.207,79 € 989,99 € 910,11 € 745,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 30 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Acqua
1.219,99 € 999,99 € 910,11 € 745,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 50kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Aria
1.341,99 € 1.099,99 € 1.001,61 € 820,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 50 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Acqua
1.329,79 € 1.089,99 € 997,95 € 817,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 85 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Aria
1.463,99 € 1.199,99 € 1.096,77 € 898,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 85 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Acqua
1.463,99 € 1.199,99 € 1.097,99 € 899,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 130 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Aria
2.208,19 € 1.809,99 € 1.646,99 € 1.349,99 €
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Macchina del Ghiaccio - 400 kg/giorno - Triturato/in Scaglie - Raffreddato ad Aria
8.539,99 € 6.999,99 € 5.538,79 € 4.539,99 €
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Che si tratti di raffreddamento o di presentazione, il ghiaccio è indispensabile nel settore della ristorazione. Bevande analcoliche, liquori e miscele danno il meglio di sé se serviti con il ghiaccio. Maxima offre una varietà di macchine per il ghiaccio in grado di soddisfare qualsiasi esigenza del settore, dal ghiaccio tritato o in scaglie alle forme a proiettile. Offriamo anche macchine per il ghiaccio raffreddate ad acqua e ad aria e modelli compatti da tavolo.

Molte attività alimentari hanno bisogno di una sufficiente scorta di ghiaccio. Bar e locali necessitano di macchine per la produzione di ghiaccio per garantire un flusso continuo di cubetti di ghiaccio per le bevande. I supermercati e le macellerie trovano i fabbricatori di ghiaccio tritato utili per la presentazione dei prodotti e per mantenerli freschi. Inoltre, ogni ristorante o bar dovrebbe avere un fabbricatore di ghiaccio come componente essenziale della propria cucina e apparecchi da bar .

Quali sono le caratteristiche dei fabbricatori di ghiaccio Maxima?

Maxima offre una varietà di fabbricatori di ghiaccio per soddisfare le esigenze di qualsiasi attività alimentare. Con diverse capacità disponibili, è facile trovare quello che soddisfa le vostre esigenze.

Ciascuno dei nostri fabbricatori di ghiaccio commerciali include le seguenti caratteristiche standard:

  • Robusto alloggiamento in acciaio inox
  • Facile da pulire
  • Dotato di valvola per l'acqua
  • Installazione facile e veloce
  • Quattro piedini regolabili per un posizionamento stabile
  • Buon isolamento e igiene
  • Protezione contro il sovraccarico

Cosa bisogna cercare quando si acquista un fabbricatore di ghiaccio professionale?

Ci sono diversi fattori da considerare prima di acquistare un fabbricatore di ghiaccio commerciale. È importante innanzitutto determinare l'ambiente in cui la macchina è destinata. Questo aiuterà a determinare le dimensioni e il tipo di raffreddamento necessario. La scelta dipenderà anche dalla produzione di ghiaccio e dal formato desiderato.

Capacità di produzione

I fabbricatori di ghiaccio sono in grado di produrre rapidamente una grande quantità di ghiaccio, garantendo una fornitura continua per bar e ristoranti affollati. I locali più piccoli, come i caffè o le mense sportive, che non hanno bisogno di grandi quantità di ghiaccio, possono optare per macchine più piccole, mentre i locali più grandi possono richiedere capacità di produzione più elevate. Ad esempio, un bar avrebbe bisogno di una macchina con una grande capacità per soddisfare le richieste dei clienti assetati.

Capacità di stoccaggio

I fabbricatori di ghiaccio non si limitano a creare il ghiaccio, ma lo immagazzinano, assicurando una scorta sempre pronta. In questo modo si risparmia tempo e si libera spazio nel congelatore. È importante determinare la quantità di ghiaccio necessaria e quella che deve essere prontamente disponibile.

Forma dei cubetti di ghiaccio

Icubetti di ghiaccio a forma dicubo o di pallottola sono ideali per essere serviti con bevande come bibite, liquori o cocktail per mantenerli freschi. Le scaglie di ghiaccio sono utili per conservare e presentare gli alimenti nei supermercati. Sono utili anche per insalate, frullati, per mantenere fresche le bevande in bottiglia e per esporre il pesce fresco.

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di un fabbricatore di ghiaccio?

Un fabbricatore di ghiaccio o una macchina per il ghiaccio tritato offre molti vantaggi a bar, ristoranti e hotel.

Maggiore produttività

Con un fabbricatore di ghiaccio è possibile produrre una grande quantità di ghiaccio in un breve periodo. Ciò significa che i vostri dipendenti non dovranno passare ore a produrre il ghiaccio manualmente, potendo così concentrarsi su altre attività importanti. Una fornitura costante e affidabile di ghiaccio riduce inoltre il rischio di rimanere senza nei periodi di maggiore affluenza, garantendo un'operatività senza intoppi.

Versatilità

I fabbricatori di ghiaccio possono produrre diversi tipi di ghiaccio, come cubetti, palline e scaglie. Ciò consente di scegliere il tipo di ghiaccio più adatto alle esigenze della propria attività. Ad esempio, i bar potrebbero prendere in considerazione un fabbricatore di ghiaccio per servire cocktail e liquori con i cubetti.

Risparmio sui costi

L'acquisto di ghiaccio preconfezionato può essere costoso nel lungo periodo. Investendo in una macchina per cubetti di ghiaccio, potrete produrre il vostro ghiaccio a un costo molto più basso. Questo vi farà risparmiare denaro e vi garantirà di avere sempre abbastanza ghiaccio a portata di mano senza spendere troppo.

Quali tipi di fabbricatori di ghiaccio offre Maxima?

Maxima offre una gamma di macchine per il ghiaccio di diverse dimensioni, che le rendono incredibilmente versatili. Offriamo versioni compatte che si adattano perfettamente alla cucina o al bar. Per esigenze di maggiore capacità, abbiamo macchine in grado di produrre fino a 130 kg di cubetti di ghiaccio o 400 kg di ghiaccio in scaglie in 24 ore.

Le macchine per il ghiaccio possono essere classificate anche in base al tipo di ghiaccio prodotto. Esistono fabbricatori di ghiaccio per cubetti o per ghiaccio tritato o in scaglie, noti anche come macchine per il ghiaccio tritato. Esistono anche fabbricatori di ghiaccio adatti a diversi ambienti. I fabbricatori di ghiaccio raffreddati ad aria sono ideali per l'uso in interni, mentre i modelli raffreddati ad acqua possono essere utilizzati in ambienti più caldi come locali o terrazze all'aperto.

Fabbricatori di ghiaccio per ghiaccio a cubetti

I cubetti di ghiaccio sono perfetti per i bar, le caffetterie o qualsiasi locale che serva molte bevande. Sono comunemente utilizzati per raffreddare le bevande servite in un bicchiere. Questi tipi di fabbricatori di ghiaccio si trovano soprattutto nei ristoranti, negli hotel e nei fast-food.

Fabbricatori di ghiaccio per ghiaccio in scaglie

Il ghiaccio in scaglie o tritato ha molteplici usi. Questo ghiaccio può essere aggiunto a cocktail e frullati per ottenere una bevanda rinfrescante o utilizzato per migliorare la presentazione dei prodotti. I produttori di ghiaccio tritato sono adatti alle aziende che danno priorità alla presentazione. Ad esempio, sono ideali per esporre diversi tipi di pesce in una pescheria o per mantenere fresche le insalate in un buffet.

Fabbricatori di ghiaccio raffreddati ad aria

I fabbricatori di ghiaccio raffreddati ad aria devono essere collocati in un'area in cui possano funzionare in modo ottimale. Sono più adatti all'uso in ambienti interni, in zone con temperature costanti. È necessario prevedere uno spazio sufficiente intorno al fabbricatore di ghiaccio raffreddato ad aria per garantire un'adeguata alimentazione e scarico dell'aria.

Fabbricatori di ghiaccio raffreddati ad acqua

Le macchine per il ghiaccio raffreddate ad acqua sono più adatte all'uso in ambienti con temperature più elevate , come caffè caldi, discoteche, terrazze all'aperto o eventi. Queste macchine possono essere utilizzate anche come apparecchiature da incasso, poiché non richiedono spazio aggiuntivo.

Di quanto ghiaccio avrò bisogno per la mia attività di catering?

Per determinare la quantità di ghiaccio necessaria per la vostra attività, dovete considerare diversi fattori. In primo luogo, bisogna considerare se le bevande sono pre-ghiacciate e la temperatura di servizio desiderata. Tenete conto anche della temperatura ambiente, delle dimensioni preferite dei cubetti di ghiaccio, delle dimensioni dei bicchieri disponibili e della quantità di ghiaccio desiderata per bicchiere.

Sebbene esistano alcune linee guida generali da considerare, come l'uso di due cubetti di ghiaccio per la maggior parte delle bevande nei bicchieri, è importante valutare le proprie esigenze specifiche. Per la maggior parte delle strutture come ristoranti, hotel e caffè, circa 1 kg di cubetti di ghiaccio può riempire circa 15 bicchieri.

I cocktail, invece, richiedono in media circa cinque cubetti di ghiaccio.

Tuttavia, alcuni cocktail possono utilizzare ghiaccio tritato a scopo di presentazione. Per determinare la quantità di ghiaccio tritato necessaria, dividere il contenuto del contenitore per due per ottenere il peso richiesto in chilogrammi.

Per un'ampia selezione di prodotti commerciali attrezzature per la refrigerazione , tra cui frigoriferi , congelatori , vetrine refrigerate e abbattitori , potete esplorare il nostro sito web.

Come pulire un fabbricatore di ghiaccio

I nostri fabbricatori di ghiaccio sono dotati di un involucro e di uno sportello in acciaio inossidabile 18/8, per garantire una pulizia agevole. Per prima cosa, spegnete la macchina e rimuovete i residui di ghiaccio. Per la pulizia è sufficiente passare un panno umido e un detergente delicato sulla parte esterna. L'interno è realizzato in ABS, un altro materiale facile da pulire. Per pulire l'interno, utilizzare un panno umido e un detergente. Dopo la pulizia, assicurarsi di asciugare l'apparecchio con un panno morbido prima di riaccenderlo.