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Miscelatori di carne

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Miscelatore di Carne - 10L - 7,5kg di Carne - Asse Singolo - Manuale
182,99 € 149,99 € 148,83 € 121,99 €
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Miscelatore di Carne - 10L - 7,5kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
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Miscelatore di Carne - 20L - 16kg di Carne - Asse Singolo - Manuale
219,59 € 179,99 € 178,11 € 145,99 €
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Miscelatore di Carne - 20L - 16kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
256,19 € 209,99 € 195,19 € 159,99 €
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Miscelatore di Carne - 30L - 25kg di Carne - Asse Singolo - Manuale
280,59 € 229,99 € 215,93 € 176,99 €
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Miscelatore di Carne - 30L - 25kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
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Miscelatore di Carne - 30L - 25kg di Carne - Asse Doppio - Manuale
329,39 € 269,99 € 243,99 € 199,99 €
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Miscelatore di Carne - 40L - 35kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
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Miscelatore di Carne - 40L - 35kg di Carne - Asse Doppio - Manuale
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Miscelatore di Carne - 50L - 43kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
426,99 € 349,99 € 344,03 € 281,99 €
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Miscelatore di Carne - 50L - 43kg di Carne - Asse Doppio - Manuale
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Miscelatore di Carne - 60L - 55kg di Carne - Vasca Inclinabile - Manuale
463,59 € 379,99 € 381,85 € 312,99 €
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Miscelatore di Carne - 60L - 55kg di Carne - Asse Doppio - Manuale
475,79 € 389,99 € 358,67 € 293,99 €
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Maxima offre un'ampia gamma di mixer per carne, che rendono più facile che mai mescolare carne, pesce o erbe. Un mixer per carne è uno strumento essenziale per qualsiasi piatto o ripieno a base di carne, che consente di risparmiare tempo e mani sporche. Scegliete tra le varie opzioni disponibili per trovare il mixer per carne perfetto per le vostre esigenze.

Che cos'è un mixer professionale per carne?

Un mixer per carne commerciale è una macchina progettata per mescolare e miscelare grandi quantità di carne, spezie e altri ingredienti. Queste impastatrici sono ideali per gli esercizi alimentari come macellerie e gastronomie che hanno bisogno di lavorare un alto volume di carne macinata in modo rapido e costante. Sono anche molto versatili e possono essere utilizzati per vari tipi di carne e altri ingredienti.

Maxima offre impastatrici per carne di diverse dimensioni, con i modelli più grandi dotati di un doppio albero. Grazie al design in acciaio inox e alle parti facilmente smontabili, la pulizia è un compito facile.

Quali sono le caratteristiche dei mixer per carne Maxima?

I mixer per carne professionali Maxima sono stati progettati tenendo conto della facilità d'uso e presentano le seguenti caratteristiche:

  • Corpo, ali di miscelazione e coperchio in acciaio inox
  • Le palette e i manici rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
  • Il mixer può ruotare in entrambe le direzioni
  • Poggia su quattro piedini in gomma per evitare di scivolare
  • Dispone di un asse singolo o doppio
  • Disponibile anche nei modelli con serbatoio inclinabile

Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di un mixer per carne professionale?

I mixer professionali per carne sono essenziali per gli stabilimenti che producono ogni giorno un elevato volume di prodotti a base di carne macinata. Ecco alcuni dei vantaggi dell'utilizzo di un mixer per carne:

Controllo del processo di miscelazione

Uno dei principali vantaggi dell'utilizzo di un impastatore manuale è il controllo del processo di miscelazione. A differenza dei mixer automatici, che funzionano con una velocità e un'intensità prestabilite, i mixer manuali consentono di regolare la velocità e la direzione di miscelazione in base alle proprie esigenze. Ciò è particolarmente utile per le ricette che richiedono una miscelazione delicata o per ottenere una determinata consistenza della carne macinata.

Versatilità

Questi mixer sono in grado di gestire una varietà di carni, tra cui manzo, maiale, pollo e pesce. Possono essere utilizzati anche per mescolare altri ingredienti come verdure o spezie, dandovi un controllo ancora più creativo sulle vostre ricette. Un mixer per carne vi permette di creare miscele uniche e di sperimentare vari sapori. In questo modo i vostri clienti potranno gustare opzioni deliziose e diverse.

Facile da pulire

I mixer professionali per carne sono progettati per una facile pulizia e manutenzione. A differenza dei mixer automatici più complessi, queste macchine hanno meno parti e sono facili da smontare e pulire. Ciò consente di risparmiare tempo e fatica e garantisce che l'apparecchiatura sia sempre in ottime condizioni d'uso. Inoltre, con una cura e una pulizia adeguate, un mixer per carne può avere una durata maggiore, con un conseguente risparmio economico nel lungo periodo.

Come si usa un mixer per carne?

Si inizia aprendo il coperchio e aggiungendo la quantità di carne o altri ingredienti desiderata. Assicurarsi di non superare la capacità massima del serbatoio per garantire una distribuzione uniforme del cibo. Successivamente, aggiungere le spezie o qualsiasi altro ingrediente per esaltare il sapore del piatto. Una volta terminato, chiudere il coperchio e ruotare la maniglia per mettere in moto l'ala di miscelazione, combinando efficacemente la carne e il condimento. Continuare a girare fino a raggiungere la consistenza desiderata della carne.

La carne deve essere prima macinata e trasformata in carne macinata? Allora si consiglia di utilizzare un tritacarne professionale tritacarne elettrico per un risultato ottimale. Scoprite altre attrezzature Maxima per la lavorazione della carne come presse per hamburger , insaccatrici o inteneritori di carne.

Come pulire un tritacarne commerciale

Pulire accuratamente il mixer per carne dopo ogni utilizzo è essenziale, poiché la carne cruda è altamente suscettibile alla crescita batterica. È inoltre importante evitare che eventuali avanzi di spezie o aromi contaminino i piatti futuri. Fortunatamente, il processo di pulizia è semplice quanto l'utilizzo del mixer.

L'impugnatura e l'ala di miscelazione in acciaio inossidabile possono essere facilmente rimosse e sono lavabili in lavastoviglie. Per pulire il serbatoio, iniziare a rimuovere eventuali residui di cibo di grandi dimensioni con un panno asciutto. Quindi, utilizzare un panno umido e una piccola quantità di detergente per pulire l'interno. Per un risultato igienico, si può usare acqua e limone o creare una soluzione di aceto e sale in acqua calda. Successivamente, sciacquare l'apparecchio con acqua e lasciarlo asciugare prima di riassemblare tutte le parti.