Machine à Glaçons

Maxima Kitchen Equipment vous aide de mille manières à proposer des produits réfrigérés à vos clients. Avec une machine à glaçons, vous pouvez servir des boissons fraîches à une température idéale.

Apprendre encore plus

Acheter une machine à glaçons, pourquoi est-ce une bonne idée ?

Une machine à glaçons est tout simplement indispensable dans un établissement de restauration. Ce type d’équipement de bar peut également s'avérer très utile pour les traiteurs. Les glaçons sont utilisés pour agrémenter les boissons non alcoolisées, les spiritueux et les liqueurs, les cocktails et tous les mélanges à base d’alcool servis frappés ou « on the rocks ». Sans oublier que la glace préserve la fraîcheur, ce qui est particulièrement appréciable en été. Quelques glaçons suffisent pour rendre une boisson attrayante, rafraîchissante et élégante. Grâce à une machine à glaçons professionnelle Maxima, votre entreprise d’hôtellerie ou de restauration va pouvoir servir des boissons, alcoolisées ou non, avec élégance et toujours à la bonne température.

À quelles entreprises du secteur hôtelier les machines à glaçons s’adressent-elles ?

Le champ d’application des machines à glaçons est très étendu avec, en tout premier lieu, la vente de boissons fraîches servies au verre. On observe généralement une plus grande demande pour les boissons avec des glaçons en été qu'en hiver, bien que cela ne soit pas automatique. Tout dépend de la nature de l’établissement. Les principaux utilisateurs de machines à glaçons sont :

  • les bars à cocktails
  • les cafés
  • les boîtes de nuit et les discothèques
  • les hôtels dotés d’un bar et d’une salle à manger
  • les établissements de plage
  • la restauration rapide
  • les snack-bars
  • les traiteurs lors d’événements estivaux

Quels sont les points à étudier avant d’acheter une machine à glaçons ?

L’intérêt d’acheter une machine à glaçons dépend du type d’établissement que vous gérez. Vous en apprendrez plus en consultant nos pages de catégories consacrées à l’équipement de bar, mais la première chose à se demander est pourquoi vous avez besoin de produire des glaçons. Devez-vous équiper une zone en libre-service ? Où allez-vous poser l'appareil ? Essayez d’évaluer le nombre de glaçons que vous devez produire quotidiennement. La place dont vous disposez constitue également un facteur important.

Quel type de machine à glaçons acheter chez Maxima ?

Maxima Kitchen Equipment propose un large choix de machines à glaçons ou à glace pilée. Leur hauteur varie de 60 à 90 cm en fonction des modèles. Ces machines sont destinées à être placées sur un bar ou dans une cuisine. Si vous ne disposez pas de place suffisante, ou si vous n’avez pas besoin de produire de très grandes quantités de glace, orientez-vous plutôt vers le modèle de table compact. Celui-ci mesure seulement 34,5 cm de haut, mais sait fabriquer plusieurs types de glaçons. Chaque modèle offre une capacité de production différente. La machine de table peut fournir 15 kg de glaçons en 24 heures, tandis qu’avec le modèle de 90 cm, il est possible d’en produire jusqu’à 80 kg. La plus grosse de nos machines atteint un record de production de 85 kg.

Quelles sont les caractéristiques principales des machines à glaçons Maxima ?

Les machines à glaçons sont conçues pour produire de la glace et la conserver dans un compartiment dédié. En fonction du modèle, la quantité de glace stockable varie. Elle est de 1 kg pour le modèle de table et atteint 25 kg pour le plus grand modèle. Les machines à glace pilée peuvent produire de 7 à 20 kg d’une glace à la texture floconneuse. Les autres caractéristiques des machines à glaçons sont :

  • un corps et une ouverture en acier inoxydable
  • un revêtement intérieur en plastique ABS
  • une protection contre les surcharges
  • un système de refroidissement sur l’arrière ou sur le côté
  • 4 pieds réglables
  • une valve à eau

Pour tout renseignement ou question, n’hésitez pas à contacter le service client de Maxima Kitchen Equipment.