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Congélateur Table

Avec un congélateur table Maxima Kitchen Equipment, vos produits alimentaires restent aussi frais que possible pendant tout le processus de préparation. Ce type de table réfrigérée garantit non seulement la fraîcheur mais aussi l'hygiène. Maxima propose plusieurs modèles adaptés à vos besoins.

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À quoi sert une table réfrigérée de type congélateur table ?

Il fait souvent chaud dans une cuisine, notamment pendant les coups de feu journaliers. Les casseroles et les marmites chauffent à plein régime, les fours sont activés au maximum et le personnel de cuisine s’affaire dans tous les sens. Toutes ces activités peuvent rapidement faire monter la température. Lorsque des plats froids figurent à votre carte, la chaleur ambiante peut affecter la fraîcheur et la texture des aliments. Avec un congélateur table Maxima, vous pouvez conserver les plats réfrigérés, les desserts, les entrées et les plats principaux à la bonne température. Les ingrédients passent directement du compartiment de congélation au plan de travail. Une fois préparés, les plats peuvent être remis au frais en attendant d’être servis.

Quelle est l’apparence d’un congélateur table ?

Un congélateur table ressemble fortement à une table de travail réfrigérée, une table à pizza ou une saladette. La principale différence entre le congélateur table et ces différents systèmes réfrigérants est que son bloc de refroidissement est situé sur le côté droit au lieu d’être placé en-dessous. En fonction des modèles, cet équipement est doté de 2 ou 3 compartiments pour surgelés. Chacun est doté d’une étagère pour faciliter le stockage des aliments. Un plan de travail en acier inoxydable est situé sur le dessus, de façon à pouvoir préparer directement les produits sortis du compartiment réfrigérant. Chaque congélateur table est équipé de 4 roues pour faciliter son déplacement.

Quelles sont les différences entre chacun des modèles ?

Les tables de congélation que nous proposons à la vente ont toutes la même structure de base, mais il existe quelques différences entre les modèles, notamment la capacité de stockage, exprimée en litres. Cette valeur dépend du nombre de compartiments que comporte la table réfrigérée. Par exemple, le congélateur table Maxima avec 2 portes offre un volume de stockage de 314 litres. Les dimensions de ce modèle sont de 136 cm de large, 70 cm de profondeur et 86 cm de hauteur, pour un poids de 103 kg. Le modèle à 3 portes offre, lui, une contenance de 465 litres et pèse 136 kg. Ses dimensions sont de 179,5 x 70 x 86 cm.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un congélateur table Maxima ?

La plupart des caractéristiques se retrouvent dans les deux variantes du congélateur table Maxima. Si vous hésitez quant au choix du modèle, les dimensions intérieures et extérieures, la capacité de stockage et le poids constituent les points essentiels. Un autre critère important est l’espace libre dont vous disposez pour installer cet équipement. Les caractéristiques standards de nos congélateurs tables sont les suivantes :

  • thermostat digital,
  • température de surgélation réglable de -10° C à -20° C,
  • système de froid ventilé dynamique,
  • compresseur Zanussi,
  • mousse isolante de 35 mm sur 3 côtés,
  • dégivrage automatique,
  • compatibilité avec une température ambiante maximale de 32° C.

Quels sont les accessoires disponibles en option avec le congélateur table Maxima ?

Un congélateur table standard est immédiatement opérationnel. Cependant, pour élargir les possibilités, plusieurs accessoires optionnels peuvent être commandés. Si vous désirez optimiser votre espace de stockage, vous pouvez commander des étagères supplémentaires. Nous proposons également un ensemble de tiroirs pouvant être placés dans les compartiments congélateurs. Ces tiroirs sont vendus par paires. Ainsi, vous pouvez commander 2 ou 3 paires en fonction de la taille de votre table. Ces accessoires ne nécessitent aucun assemblage et peuvent être directement installés dans les compartiments à produits surgelés.

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