Congélateur Coffre

Maxima Kitchen Equipment propose un large choix d’équipements essentiels pour conserver les produits congelés de manière optimale sur une longue période. Les congélateurs coffres remplissent parfaitement cette tâche.

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Quelle est la différence entre un congélateur et un congélateur coffre ?

Les congélateurs existent dans une grande diversité de tailles et de formes. Le premier critère de choix est le type : coffre ou armoire. Bien que ces équipements remplissent la même fonction, ils présentent des différences majeures. Le congélateur coffre s’ouvre par le dessus, tandis que le congélateur armoire est doté d’une ou de deux portes sur l'avant. Un congélateur coffre est également plus bas. Certains congélateurs armoires mesurent jusqu’à 2 mètres de haut, tandis que les coffres ne dépassent pas 85 cm. De façon à offrir un volume de stockage suffisant, les congélateurs coffres sont généralement plus larges. Néanmoins, les congélateurs coffres classiques offrent un volume plus réduit que la plupart des modèles de type armoire. C’est pour cette raison qu’ils sont aussi souvent moins lourds.

Quels sont les volumes et dimensions des congélateurs coffres ?

En raison de leur design plus compact, vous pouvez ranger beaucoup moins de produits dans un congélateur coffre que dans un congélateur armoire. Tandis que les congélateurs armoires les plus hauts ont un volume pouvant atteindre 1200 litres, le congélateur coffre le plus grand ne dépasse pas 500 litres. En ce qui concerne les dimensions, un congélateur coffre mesure 165 cm de large tandis qu’un congélateur armoire à double porte fait 134 cm. La différence est donc de l’ordre de 10 %. Le congélateur coffre le plus petit offre une capacité de 93 litres mais nous proposons également des modèles de 140 litres, 192 litres, 282 litres, 354 litres et 446 litres.

Quel type de congélateur me conseillez-vous ?

Aucun restaurant, à l’heure actuelle, ne peut se passer d’un matériel adéquat pour réfrigérer les ingrédients de base et les plats préparés. Cependant, la question est de savoir quel est le modèle le plus adapté à votre activité. D'une manière générale, la surface nécessaire est plus importante pour un modèle coffre que pour un congélateur armoire. Bien que ces derniers offrent théoriquement un volume de stockage plus important, vous pouvez généralement arriver à loger plus de produits dans un congélateur coffre. Cela est dû au fait que vous pouvez agencer l’intérieur à votre guise sans perdre de place. Le meilleur choix pour vous dépend donc de la quantité de nourriture que vous souhaitez stocker et de la place dont vous disposez. Nos différents congélateurs coffres sont très similaires en matière de finitions et d’accessoires.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un congélateur ?

Mis à part les volumes disponibles, les dimensions intérieures et extérieures et le poids, tous les congélateurs proposés par Maxima disposent sensiblement des mêmes caractéristiques. Le couvercle des modèles de plus de 282 litres comporte des poignées et des bords chromés. Les congélateurs les plus grands sont montés sur 6 roues, tandis que les plus petits ont 2 roues et 2 pieds. Tous nos modèles coffres peuvent refroidir à des températures de -8°C à -24°C. Ils offrent également les caractéristiques suivantes :

  • couvercle à serrure simple ou double,
  • joints en caoutchouc antibactériens,
  • éclairage LED à l’intérieur du couvercle,
  • corps en métal et revêtement intérieur en aluminium,
  • thermostat digital,
  • système de refroidissement dynamique avec ventilateur,
  • isolation de 80 mm d’épaisseur,
  • paniers de rangement à accrocher inclus,
  • classement énergétique A+.

Comment nettoyer un congélateur coffre Maxima ?

Les congélateurs nécessitent un nettoyage et un dégivrage réguliers. Nos congélateurs coffres doivent être dégivrés manuellement. Pour cela, il suffit de débrancher l’appareil. L’eau s’évacue de manière contrôlée sur le côté du congélateur, grâce à un conduit spécifique, équipé d’une valve. Pour gagner du temps, vous pouvez retirer la glace présente sur les parois à l'aide d'une raclette. À l’issue du dégivrage complet, vous pouvez nettoyer l’intérieur avec un détergent et de l’eau chaude. Une fois que le congélateur est propre, il est possible de sécher les parois à l’aide d’un chiffon absorbant.