Machines à Churros

Dans chaque cuisine, une attention toute particulière est apportée à la simplicité et à l'efficacité. C'est pourquoi Maxima Kitchen Equipment rend la préparation des churros plus simple grâce à sa machine à churros. Plusieurs modèles sont disponibles avec des capacités allant de 3 à 15 litres.

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Qu'est-ce qu'une machine à churros ?

N'importe quelle personne confectionnant régulièrement des churros peut faciliter la préparation des aliments avec une machine à churros. Cette spécialité venue d'Espagne est élaborée à partir de pâte à beignets frite puis trempée dans du sucre aromatisé à la cannelle. Les churros ont une forme spécifique : ils sont longs et rappellent un peu une étoile. La machine permet de leur donner un aspect régulier et du croquant. Il s'agit également d'un outil nécessaire pour obtenir cette forme particulière. Il presse en effet la pâte de façon à lui donner un contour en étoile. Le beignet est alors prêt à être frit puis sucré.

Quels sont les avantages d'une machine à churros ?

Si vous réalisez des churros à la main, vous avez dû remarquer qu'il est difficile de les rendre bien droits et réguliers. Ils sont en effet légèrement différents les uns des autres, et ont bien souvent des bords imparfaits. Avec une machine à churros, ce problème appartiendra au passé puisqu'elle donne la même forme à tous les beignets. Ils sont, de plus, tous de la même longueur et ont donc besoin du même temps de cuisson. Vous pouvez en outre travailler plus rapidement puisque leur préparation est automatique et qu'ils tombent directement dans la friteuse. Vous obtiendrez ainsi en un tour de main une portion de churros prêts à être servis.

Quels sont les différents types de machines à churros disponibles ?

Si vous souhaitez acheter une machine à churros, il est important que vous preniez en compte la contenance de l'appareil. En effet, vous trouverez des modèles de différentes tailles. Or, plus le réservoir de l'appareil aura une contenance importante et plus vous pourrez préparer de churros en une seule fois. Le plus petit modèle a une capacité de 3 litres. Il s'agit d'un produit très pratique et qui prend très peu de place. Cependant, si vous avez besoin de préparer une grande quantité de churros en peu de temps, il est préférable de choisir un appareil plus grand, doté d'un réservoir de 12 ou 15 litres. Gardez néanmoins à l'esprit qu'une telle machine sera plus encombrante dans votre cuisine.

Comment fonctionne une machine à churros ?

Chaque machine à churros est dotée d'un réservoir destiné à recevoir la pâte à beignets. Elle comprend également un orifice par lequel la pâte sort en formant de longs morceaux. Vous pouvez modifier l'aspect des churros en utilisant différents accessoires, décider de leur largeur et leur donner la forme de différentes étoiles. Une fois cela fait, vous pourrez commencer la préparation des beignets. Pour cela, faites tourner la manivelle de la machine. Cela aura pour effet d'abaisser la plaque de pression dans le réservoir afin de faire sortir les churros de l'appareil. Il ne vous restera alors plus qu'à couper les beignets à la taille souhaitée et à les faire frire.

Comment nettoyer une machine à churros ?

La machine à churros est entièrement fabriquée en acier inoxydable, ce qui la rend particulièrement facile à nettoyer. La section de sortie peut, de plus, être enlevée très simplement et passe sans aucun problème au lave-vaisselle. Le reste de l'appareil peut être nettoyé avec de l'eau et un produit spécifique pour le nettoyage de l'inox. N'oubliez pas d'enlever l'intérieur du réservoir et de laver la plaque de pression. L'extérieur de la machine est également facile à nettoyer. Essuyez-le à l'aide d'un chiffon humidifié et de produit pour l'inox. Vous n'aurez plus ensuite qu'à assembler de nouveau les éléments de votre machine et à la ranger.