Coupe Légumes

Effectuer un travail rapide et efficace est primordial pour un cuisinier. Un appareil tel qu’un coupe légumes peut vous aider à maîtriser les tâches de préparation des aliments. Chez Maxima Kitchen Equipment, vous trouverez des appareils de haute qualité et des couteaux assortis qui vous permettront de couper vos légumes aussi rapidement et proprement que possible.

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Maxima Coupe Legumes VC450

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€399,00Excl. TVA
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Maxima Inox Coupe de Tomates 4 mm

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Maxima VC450 Couteau Frites 10 mm

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Maxima VC450 Couteau Frites 8 mm

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Maxima VC450 Couteau Macédoine 10 x 10 mm

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Maxima VC450 Couteau Macédoine 12 x 12 mm

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Maxima VC450 Couteau Macédoine 20 x 20 mm

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€34,95Excl. TVA
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Maxima VC450 Couteau Macédoine 8 x 8 mm

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Maxima VC450 Standard Râpe 3 mm

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Maxima VC450 Standard Râpe 4 mm

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Maxima VC450 Standard Râpe 7 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Julienne 10 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Julienne 2.5 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Julienne 4 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Julienne 8 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Spécial 1 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Spécial 2 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Spécial 5 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Standard 10 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Standard 14 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Standard 2 mm

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€19,95Excl. TVA
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Maxima VC450 Trancheuse Standard 4 mm

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Maxima VC450 Trancheuse Standard 8 mm

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Qu’est-ce qu’un coupe légumes ?

La découpe des légumes prend beaucoup de temps lors de la préparation des aliments. Ce processus est facilité avec un coupe légumes automatisé. Ces machines contiennent un moteur qui fait tourner des disques spéciaux. Ces disques agissent comme des couteaux, ce qui facilite la découpe de vos légumes en morceaux nets. Placez les légumes dans la machine par le haut et poussez-les à l’intérieur. Plusieurs disques étant disponibles, vous pouvez effectuer toutes sortes de coupes. Une fois les légumes coupés, ils tombent de la machine. Placez un récipient en dessous afin de vous assurer que vos tranches de légumes soient bien récupérées.

Comment utiliser un coupe légumes ?

Un coupe légumes est relativement facile à utiliser et fonctionne également très rapidement. Avant d’utiliser la trancheuse, il est important de bien préparer vos légumes. Assurez-vous qu’ils sont lavés et, si nécessaire, retirez la peau. Il est important de choisir le bon accessoire pour couper vos légumes. Cela dépendra de la forme dans laquelle vous voulez les couper. Décidez si vous voulez des tranches épaisses, de petites bandes ou juste des cubes, réglez la machine et allumez-la. De gros morceaux de légumes peuvent être passés dans la machine à l’aide du levier. Si vous avez de petits morceaux de légumes ou de longs morceaux, faites-les passer dans la machine à l’aide du poussoir. Récupérez vos légumes dans un récipient : vous êtes prêt à cuisiner.

Quels sont les avantages d’un coupe légumes ?

Tous ceux qui travaillent dans une cuisine savent que dans de nombreux cas, leur préparation demande le plus d’énergie. Nettoyer, éplucher et couper les ingrédients prend beaucoup de temps avant de pouvoir commencer à cuisiner. Un coupe légumes vous fera gagner un temps précieux. Cette machine coupe tous vos légumes à un rythme rapide, vous permettant de préparer jusqu’à 450 kilos de légumes par heure. Un avantage supplémentaire est que vos légumes sont toujours coupés de manière uniforme. Chaque cube est également épais. Même lorsque vous coupez en julienne, l’épaisseur de chaque morceau de légume est la même. Vous travaillez non seulement plus vite, mais de manière plus nette et précise.

Quels sont les accessoires livrés avec un coupe légumes ?

Le coupe légumes a l'avantage de vous permettre de couper les aliments de différentes façons. Cela se fait à l’aide d’accessoires. Ceux-ci ont tous une forme différente et chacun crée un effet différent. Par exemple, il existe un accessoire composé d’une râpe, que vous pouvez utiliser pour créer de fins morceaux. Il existe également des accessoires spéciaux pour râper finement toutes sortes de légumes. Si vous avez besoin de cubes, vous devez utiliser le couteau dédié. Il y a aussi un bloc de coupe spécial pour faire des frites, il suffit d’utiliser un couteau ordinaire pour couper ce qui dépasse.

Comment nettoyer un coupe légumes ?

Lors de la préparation des aliments, il est important de garder vos appareils propres. Avec un coupe légumes, ce n’est pas difficile. Les différentes parties de la machine sont faciles à démonter. Retirez les couteaux, la poignée et le bouton-poussoir et essuyez-les avec un chiffon humide. Les couteaux peuvent également être lavés au lave-vaisselle. Le reste de l’appareil est en acier inoxydable et peut donc être nettoyé facilement. Assurez-vous que la prise est débranchée avant de procéder. Vous n’avez besoin que d’un chiffon humide pour nettoyer la machine, mais un spray de nettoyage spécial pour l’acier inoxydable peut être utilisé sur les surfaces extérieures.