Préparation des Aliments

La préparation des aliments peut être longue et fastidieuse. Couper les légumes, mélanger les ingrédients et émincer la viande, toutes ces tâches peuvent exiger beaucoup de main-d'œuvre. Maxima Kitchen Equipment dispose de divers appareils qui facilitent la préparation des aliments, tels que des mélangeurs de viande, des coupe-légumes et des laminoirs de pâte à pizza.

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Maxima Sous Vide Universal

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Maxima Sous Vide Universal Pro

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Maxima Sous 8.5L Vide

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Maxima Sous Vide 12.5L

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Maxima Sous Vide 28L

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Maxima Inox Coupe de Tomates 4 mm

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Maxima Coupe Legumes VC450

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Maxima Presse-Hamburger 100 mm

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Maxima Presse-Hamburger 130 mm

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Blanc

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Vert Pastel

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Blue Pastel

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Rose Pastel

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Noir

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Argent

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Raspberry Red

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 7L Or

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 10L

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 20L

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 30L

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 40L

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Maxima Batteur Melangeur Planetaire MPM 60L

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Maxima Petrin a Pate MSM 8

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Maxima Petrin a Pate MSM 10

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Quels sont les types d'équipements disponibles pour la préparation des aliments ?

Notre gamme offre un large choix d'appareils et d’accessoires, parmi lesquels vous pouvez choisir le vôtre. Il y a un certain nombre d'appareils électroménagers généraux qui sont utiles pour plusieurs types de recettes. Par exemple, une machine sous vide vous permet de cuire des ingrédients avec de l'eau, ou des mélangeurs spéciaux peuvent vous aider à préparer des sauces, de la pâte à gâteau et de la pâte à frire. Si vous cuisinez beaucoup de légumes, il peut être utile d'acheter un coupe-légumes ou un grattoir, ce qui accélère votre vitesse de préparation. Il existe également des équipements utiles pour des plats spécifiques, tels que les appareils de saucisses et les laminoirs de pâte à pizza.

Quels sont les avantages des équipements de préparation des aliments ?

Lorsque vous devez préparer beaucoup de nourriture dans un court laps de temps, il est très important de travailler le plus rapidement possible. Il peut être utile d'avoir des appareils spéciaux qui vous soulagent d'une partie du travail. Pensez par exemple à un pétrin à spirale qui fait de la pâte pour vous ou à un batteur mélangeur qui prépare de la pâtisserie. En attendant, vous avez les mains libres pour d'autres activités. De plus, certains appareils garantissent que vous livrez toujours exactement la même qualité ou la même quantité. Vous pouvez former des hamburgers, tous de taille identique, avec un presse-hamburger et faire des churros de la bonne longueur grâce à une machine à churros. Ces équipements garantissent également que le temps de cuisson de chaque hamburger ou churro reste le même.

Quelles normes les appareils de préparation des aliments doivent-ils respecter ?

Chaque équipement dans votre cuisine doit répondre à certaines exigences de qualité. Par exemple, il est extrêmement important que les appareils de préparation des aliments soient faciles à nettoyer. Pour cette raison, ils sont fabriqués en acier inoxydable et leurs différents composants sont faciles à démonter. Ainsi, vous pouvez accéder à toutes les parties de la machine lors du nettoyage et vous pouvez être sûr que votre cuisine est vraiment hygiénique. Il est également important qu'ils puissent être utilisés en toute sécurité. C'est particulièrement vrai pour les appareils tels que les hachoirs à viande, les couteaux et les trancheuses. Lorsque ces machines ne sont pas utilisées, les lames doivent être protégées. De plus, les machines doivent être conçues de manière à ce que vos mains ne s'approchent pas de la lame lorsque vous les utilhttps://www.maximakitchenequipment.com/es/procesar-alimentos/picadora-de-carne/isez.

Comment choisir le bon appareil de préparation des aliments ?

Si vous avez besoin d'une machine qui facilite la préparation de certains ingrédients, vous devez choisir le modèle qui convient le mieux à votre cuisine. La taille et la capacité sont des facteurs importants. Si vous avez besoin de faire beaucoup de saucisses, d’hamburgers ou de churros en peu de temps, il est utile d'acheter un appareil avec un grand réservoir, de sorte que vous pouvez travailler à la chaîne comme sur une ligne de montage. Les modèles plus petits sont idéaux lorsque vous avez relativement peu d'espace de travail dans votre cuisine. Pour les mixeurs plongeurs, les modèles extra-longs sont plus adaptés à vos besoins si vous avez beaucoup de casseroles profondes, tandis que les plus courts sont plus faciles à ranger.

Comment nettoyer l'équipement de préparation des aliments ?

Pendant la préparation des aliments, vos appareils entrent en contact avec de nombreux types d'aliments, y compris de la viande crue. Il est donc extrêmement important de nettoyer les machines après chaque utilisation. Débranchez l'équipement électrique et enlevez toutes les pièces détachées. La plupart des pièces en acier inoxydable peuvent être lavées au lave-vaisselle. Nettoyez ensuite la base de l'appareil et n'oubliez pas d'essuyer l'extérieur. Un chiffon humide suffit pour de nombreuses machines. Les appareils qui entrent en contact avec la viande doivent être soigneusement désinfectés à l'eau savonneuse. Séchez minutieusement toutes les pièces et remontez ensuite la machine en la préparant pour la prochaine fois que vous l'utiliserez.

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