Slush Granita Machine

Chez Maxima Kitchen Equipment, vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin dans le secteur d’activité de la restauration. Nous ne négligeons aucun appareil, c’est la raison pour laquelle vous pouvez acheter chez nous une machine à slush granita Maxima, elle vous aidera à préparer vos délicieuses boissons fraîches à base de glace.

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Qu’est-ce qu’une machine à slush granita Maxima ?

Les machines à slush sont des appareils qui sont à l'origine utilisés pour réaliser des slush puppies – une délicieuse combinaison de glace et de sirop qui est extrêmement populaire chez les enfants. Les slush puppies, quoiqu’il en soit, ne sont pas les seules boissons qui peuvent être préparées avec cet appareil de comptoir. L’appareil peut aussi être utilisé pour préparer des boissons telles que des cafés glacés ou des cocktails givrés comme la margarita ou le daïquiri. Cela prend environ 60 à 90 minutes pour préparer un mélange à slush puppy, et il est important de s’assurer que l’on utilise la bonne quantité de gras et de sucre pour lui donner la bonne consistance. Le sucre permet également d’empêcher que la glace ne givre et protège l’appareil de tout dommage.

Quelles sont les machines à slush granita disponibles ?

La gamme proposée par Maxima Kitchen Equipment se compose de deux machines : la version standard et la version deluxe. La différence la plus importante entre ces deux versions réside dans les dimensions des réservoirs en polycarbonate. Le modèle deluxe est équipé d’un réservoir de 12 litres alors que le modèle standard est équipé d’un réservoir de 15 litres. Chacun des modèles peut être équipé d’un, deux ou trois réservoirs, ce qui signifie que vous pouvez proposer à vos clients jusqu’à trois saveurs en même temps, en n'utilisant qu’une seule machine.

Quelles sont les autres différences entre les machines à slush granita deluxe et standard de Maxima ?

Le nombre de réservoirs et leur volume n’est pas la seule différence entre les deux modèles de machine. Pour entrer plus dans le détail, le modèle deluxe dispose d’un écran de contrôle digital mais aussi de différentes lumières afin de créer un meilleur attrait visuel. De plus, le modèle deluxe a une gamme de température plus large que le modèle standard et peut refroidir le mélange jusqu’à -7°C au lieu de -4°C pour le modèle standard. Le modèle deluxe dispose aussi d’un mode jour et nuit qui augmente l’efficacité du fonctionnement de la machine, et est par ailleurs livré avec une housse en plastique stylisée qui améliore son esthétisme. Le modèle standard, plus simple, est fait en acier inoxydable durable, et offre rentabilité et simplicité.

Quels sont les éléments à prendre en compte lorsqu’on achète une machine à slush granita Maxima ?

Si vous envisagez d’ajouter un appareil à granita à votre comptoir déjà existant, il peut être sage de déterminer s’il conviendrait plus d’installer un modèle de 12 ou de 15 litres, ainsi que le nombre de réservoirs dont vous avez besoin par machine. Vos préférences personnelles et les besoins de vos clients doivent aussi vous servir de guide pour le choix d’un modèle spécifique. Avec les machines à slush granita Maxima, vous pouvez régler la température de chaque machine et contrôler les réservoirs indépendamment les uns des autres. La quantité des mélanges peut aussi être ajustée séparément afin que vous puissiez faire un usage maximal de votre appareil et produire des slush puppies, des cocktails givrés et des cafés glacés en même temps.

Comment entretenir et nettoyer une machine à slush granita Maxima ?

Afin de vous assurer que votre machine fonctionne aussi longtemps que vous le souhaitez, il est important que vous appliquiez de la graisse sur chaque partie individuelle amovible, de façon régulière. De plus, la machine exige également un nettoyage régulier. Pour ce faire, éteignez les fonctions réfrigérantes de la machine puis remplissez les réservoirs d’eau avant de les vider quelques minutes plus tard. Les éléments amovibles et les composants en caoutchouc peuvent être enlevés des réservoirs et nettoyés avec de l’eau chaude et un détergent doux. La housse extérieure de votre machine à slush granita peut également être nettoyée avec un tissu épais et un détergent doux.