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Moulins à café

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Moulin à café - 2 kg de grains - avec doseur
551,99 € 459,99 € 413,99 € 344,99 €
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Moulin à café - 2 kg de grains - affichage digital et doseur
659,99 € 549,99 € 491,99 € 409,99 €
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Moulin à café - 2 kg de grains - automatique avec capteur - avec portionneur
563,99 € 469,99 € 425,99 € 354,99 €
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Le moulin à café est un outil indispensable pour tout professionnel du secteur CHR souhaitant offrir à sa clientèle des cafés frais et de qualité. Que vous teniez un café, un bar, une brasserie ou un hôtel, Maxima Kitchen propose une gamme de moulins à café spécialement conçus pour une utilisation intensive au quotidien.

Comment bien choisir un moulin à café professionnel ? 

La gamme de moulins à café professionnels de Maxima offre une variété de modèles pour répondre à des critères spécifiques, notamment :

La capacité du réservoir du moulin à café

Chaque moulin est équipé d'un bac à grains d'une capacité définie, permettant de broyer entre 0,5 kg et 2 kg de café en grains. La vitesse de broyage est directement liée à la capacité du réservoir. Par exemple, le modèle le plus compact peut moudre 500 g de grains de café en 6 minutes, tandis que les modèles plus grands, dotés d'un réservoir de 1 kg ou 2 kg, sont capables de moudre 500 g en seulement 5 minutes.

La mouture et dosage du moulin à café 

Tous les moulins à café Maxima sont équipés d'un doseur facile à remplir, à l'exception du plus petit modèle. Les modèles numériques sont munis d'un écran tactile permettant de régler la finesse de la mouture et le volume de café souhaité.

Le niveau sonore du moulin à café 

Le niveau sonore du moulin est un facteur à prendre en compte en fonction de l'emplacement de votre établissement. Certains préfèrent mettre en avant la fraîcheur des grains de café en laissant le bruit du broyage être entendu, tandis que d'autres optent pour un modèle silencieux pour créer une atmosphère calme et apaisante. Les modèles silencieux se distinguent par leur espace ouvert au centre.

Les avantages des moulins à café électriques Maxima 

Les moulins à café électriques Maxima sont spécialement conçus pour une utilisation intensive au quotidien. Ils offrent les avantages suivants :

  • Les moulins sont équipés de moteurs dotés d'une protection thermique pour éviter la surchauffe.
  • Le réservoir transparent permet de surveiller facilement le niveau de grains de café.
  • Les meules de haute qualité garantissent une mouture précise et uniforme, avec des meules en acier trempé de Ø 60 mm.
  • Le porte-piston facilite le compactage du café moulu dans le filtre.
  • Les modèles numériques permettent de régler la finesse de la mouture pour s'adapter à différents types de préparations.
  • Vous pouvez ajuster le volume de café moulu selon vos besoins.
  • Les modèles numériques offrent la possibilité de régler le temps de mouture pour un contrôle précis.
  • Les pieds antidérapants garantissent la stabilité du moulin lors de son utilisation.
  • Les moulins à café électriques de Maxima sont conçus pour être faciles à nettoyer, ce qui contribue à une hygiène optimale.

Pourquoi opter pour un moulin à café professionnel ? 

Les professionnels du secteur CHR optent pour un moulin à café professionnel afin d'offrir une qualité supérieure de café à leur clientèle. Un bon moulin à café permet de préserver la fraîcheur des arômes des grains de café fraîchement moulus, tout en offrant la possibilité de choisir une mouture fine ou grossière adaptée à différentes méthodes de préparation du café, comme l'expresso.

En plus du moulin à café professionnel, d'autres équipements de bar sont essentiels pour votre établissement CHR. Maxima Kitchen propose une large gamme de matériel de bar, notamment des distributeurs de boissons, des centrifugeuses, des bouilloires, des presse-agrumes et des blenders professionnels, répondant ainsi aux exigences de tous les professionnels du CHR.

Comment entretenir et nettoyer un moulin à café électrique ? 

La facilité d'entretien est une priorité pour tous les équipements CHR de Maxima. L'entretien d'un moulin à café électrique est essentiel, car le broyage des grains de café peut entraîner l'accumulation de résidus d'huile. Maxima vous préconise d’entretenir votre moulin à café électrique en quelques étapes simples :

  • Retirez les composants amovibles tels que le réservoir à grains, le plateau de collecte et le couvercle.
  • Nettoyez les composants en les rinçant ou en les essuyant avec un chiffon humide.
  • Remontez les composants après un séchage complet.
  • Essuyez l'extérieur du moulin avec un chiffon doux, éventuellement humide.

Il est également recommandé de nettoyer régulièrement la zone de broyage, y compris autour des lames, à l'aide d'une brosse douce pour éliminer toute accumulation de résidus.

Pour acheter un moulin à café de qualité professionnelle, consultez notre boutique en ligne. 

Maxima Kitchen propose une gamme complète de moulins à café pour répondre à vos besoins en cuisine. Faites votre choix en ligne dès aujourd'hui et profitez de tarifs compétitifs, d'une livraison rapide et gratuite, ainsi que d'une politique de retour de 100 jours.