Table de machine

Si vous avez besoin de supports pour équipements et machines à utiliser dans votre cuisine, Maxima Kitchen Equipment est à votre service. Nous vous présentons la table de machine Maxima, une pièce utile d'un kit qui se prête bien à tous types d'équipements de restauration.

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Les usages d'une table de machine Maxima ?

Votre équipe en cuisine prépare de délicieux repas chaque jour. Le staff utilise des équipements variés, des machines et des accessoires de cuisine, et quand plusieurs personnes travaillent ensemble, il est important que tout fonctionne de manière fluide et efficace. Les équipements de cuisine doivent être positionnés de la façon la plus pratique possible, pour qu'ils soient prêts à être utilisés quand vous en avez besoin. Avec une bonne organisation, les cuisiniers et assistants peuvent avoir tout à portée de main. Non seulement cela leur permet de travailler plus efficacement, mais aussi d'être plus rapides. Toutefois, toutes les machines et tous les équipements ne sont pas forcément fournis avec un support sur lequel les poser. Avec la table de machine Maxima, vous pouvez placer ces équipements à la bonne hauteur partout dans la cuisine.

Où pouvez-vous trouver une table de machine Maxima ?

Les tables de machine peuvent se retrouver dans de nombreuses cuisines parmi la liste des équipements. Elles appartiennent souvent à des traiteurs qui préparent beaucoup de repas par jour, par exemple, les cuisines industrielles dans les hôpitaux, les écoles, les maisons d'accueil, les lieux de conférence et les entreprises. Ces cuisines sont généralement très grandes, donc il est utile d'avoir une table de machine Maxima comme support pour les équipements ne pouvant pas se déplacer facilement. Si les machines et équipements nécessaires pour la préparation de plats spécifiques sont placés autant que possible ensemble, cela peut faire gagner beaucoup de temps au personnel de cuisine, sans parler des déplacements en moins que ce personnel aura à faire. Les tables de machines sont aussi utilisées dans de petits établissements de restauration et des industries de restauration. Bien sûr, l'aptitude à déplacer des équipements dépend de l'espace disponible.

Quelles sont les caractéristiques de la table de machine Maxima ?

Maxima Kitchen Equipment propose différentes tables de machines. Elles sont faites en acier inoxydable et peuvent être déplacées grâce à des roulettes. Nos tables ont toutes un design similaire. La largeur et la hauteur des modèles disponibles sont les mêmes. La seule différence repose dans la profondeur de la table. Vous pouvez choisir une profondeur de 60 ou 80 cm. Les caractéristiques communes de toutes les tables de machines Maxima sont :

  • les largeur et hauteur de 60 x 70 cm,
  • la capacité de charge de 120 kg,
  • les quatre roulettes,
  • les deux roues avec frein,
  • les trois étages pour ranger poêles, casseroles et ustensiles de cuisine.

Une table de machine : une bonne idée pour ma cuisine ?

Utiliser une machine mobile et une table d'équipements dans votre cuisine dépend de plusieurs choses. Tout d'abord, demandez-vous si vous allez souvent avoir besoin d'une base déplaçable. La nature de votre entreprise de restauration ou établissement hôtelier a de l'importance pour répondre à la question. Par exemple : si vous êtes spécialisé dans les repas préparés, les tables de machines Maxima peuvent être utiles dans la transformation des ingrédients et la préparation des plats. Vous pouvez mettre les équipements dont vous avez besoin chaque jour ou une partie de la journée. La préparation des repas peut ainsi être accélérée. En plus de son utilisation dans une cuisine, vous pouvez aussi utiliser une table de machine quand vous travaillez sur place.

Comment nettoyer une table de machine Maxima ?

Parce que l'acier inoxydable est employé pour la fabrication des tables de machines, cela ne prend pas beaucoup de temps de les entretenir et de les nettoyer. L'acier inoxydable est connu pour sa robustesse et son faible besoin d'entretien. Le matériau a une longue durée de vie et ne s'abîme pas facilement. Néanmoins, une table de machine Maxima doit être nettoyée régulièrement. Après tout, les équipements et accessoires propres sont au centre de chaque cuisine. L'entretien de nos tables supports en acier inoxydable nécessite uniquement l'usage d'un chiffon doux, de l'eau tiède et de tout autre agent nettoyant doux. D'un point de vue entretien et hygiène, il est recommandé d'enlever rapidement l'eau renversée sur la surface de l'acier inoxydable pour prévenir tout risque de corrosion.