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Envasadoras al vacío

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Máquina de Envasado al Vacío - 26cm Sello - W28 x D38,5cm x H9 Cámara
1.088,99 € 899,99 € 819,16 € 676,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 30cm Sello - W32 x D37cm x H18,5 Cámara
1.318,89 € 1.089,99 € 990,98 € 818,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 44cm Sello - W22 x D46 x H46cm Cámara
1.766,59 € 1.459,99 € 1.318,89 € 1.089,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 50cm Sello - W52 x D54 x H20cm Cámara
2.589,39 € 2.139,99 € 1.945,67 € 1.607,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 40cm Sello - W42 x D44 x H20cm Cámara
1.766,59 € 1.459,99 € 1.318,89 € 1.089,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 70cm Sello - W72 x D61 x H21,5cm Cámara
3.799,39 € 3.139,99 € 2.843,49 € 2.349,99 €
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Máquina de Envasado al Vacío - 60cm Sello - W76 x D60 x H16cm Doble Cámara
6.763,89 € 5.589,99 € 5.069,89 € 4.189,99 €
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Bolsas de vacío - 80 μm - 25 x 40 cm - 100 bolsas
36,29 € 29,99 € 12,04 € 9,95 €
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Bolsas de vacío - 80 μm - 30 x 40 cm - 100 bolsas
20,84 € 17,22 € 15,67 € 12,95 €
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Bolsas de vacío - 80 μm - 40 x 50 cm - 100 bolsas
49,80 € 41,16 € 37,45 € 30,95 €
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36,24 € 29,95 €
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Envasadora al Vacío - Sello de 29 cm - Cámara A35 x P30 x A11 cm
1.197,89 € 989,99 € 895,39 € 739,99 €
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Envasar correctamente los alimentos es esencial para su presentación y para garantizar su seguridad. Si utiliza una envasadora al vacío, podrá prolongar considerablemente la frescura de sus alimentos en comparación con el almacenamiento en una bolsa para sándwiches o en papel de aluminio. Esto no sólo le evita tener que desechar alimentos estropeados, sino que también le ayuda a optimizar el espacio de su frigorífico o congelador.

¿Qué es una envasadora al vacío profesional?

Una envasadora al vacío se utiliza para envasar alimentos de forma hermética. El envase se cierra herméticamente, lo que garantiza que el producto envasado tenga una vida útil hasta cinco veces mayor que con otros envases.

¿Cuáles son las ventajas de utilizar una envasadora al vacío?

El envasado ahorra mucho tiempo. El tiempo de vacío, el tiempo de sellado, la temperatura y el tiempo de enfriamiento son totalmente ajustables. La mayor ventaja es que puede conservar los alimentos hasta cinco veces más tiempo. Tirar comida que se ha estropeado por no haberla almacenado correctamente es tirar el dinero. Además, hay que comprar nuevos alimentos.

El envasado al vacío también evita que los alimentos se quemen en el congelador, ya que mantiene el pan, la carne, los helados y las verduras frescos durante más tiempo y con mejor aspecto.

Al envasar al vacío, se crean paquetes compactos de alimentos. Esto ayuda a ahorrar espacio en el frigorífico o el congelador porque puedes guardar las bolsas de vacío de forma ordenada. Gracias a las bolsas de vacío transparentes siempre podrá ver lo que ha congelado.

¿Qué tipo de equipos de envasado al vacío ofrece Maxima?

Una envasadora es beneficiosa para cualquier establecimiento de restauración. Por eso Maxima las tiene en diferentes tamaños, para adaptarse a diversas necesidades. Hay modelos compactos de sobremesa, de suelo, con ruedas e incluso una envasadora con doble campana para grandes cantidades.

Además de envasadoras al vacío, Maxima también tiene selladoras de bandejas de todas las formas y tamaños. Son perfectas para envasar alimentos sin fugas en bandejas y recipientes preformados. Las selladoras de bandejas son ideales para empresas de catering, hoteles y restaurantes, carnicerías y supermercados.

Por último, en la categoría de envasado al vacío, hay envasadoras al vacío . Se trata de máquinas de envasado al vacío sin campana. En ellas, se utilizan rollos selladores o bolsas de vacío para almacenar los alimentos.

¿Para qué alimentos se puede utilizar una envasadora al vacío?

Puede envasar al vacío una gran variedad de alimentos. No se trata sólo de alimentos que guardas en el congelador, sino también de muchos productos que puedes guardar en el frigorífico o en la despensa, como especias o productos de repostería. En el caso de las verduras, el consejo es escaldarlas primero antes de envasarlas.

Los siguientes alimentos son adecuados para envasar al vacío

  • pan y pasta
  • harina, azúcar y otros ingredientes secos
  • frutas
  • quesos duros
  • verduras
  • carne y pescado
  • líquidos como sopas, salsas y aceites

¿Cómo se utiliza una envasadora al vacío?

En primer lugar, elija una bolsa de vacío del tamaño adecuado para la máquina y el alimento que desee envasar. Introduzca el producto en la bolsa y ajuste el tiempo y la temperatura de envasado al vacío. A continuación, coloque la bolsa en la zona abierta de la máquina. Asegúrese de colocar la bolsa de vacío con la abertura en la barra de sellado. Deje unos cinco centímetros libres entre la abertura de la bolsa y el contenido para conseguir un buen sellado.

Tras cerrar la tapa, la bolsa de alimentos es aspirada al vacío y sellada herméticamente de forma automática mediante un proceso de calentamiento. En cuanto oiga un pitido, puede retirar la bolsa de la máquina y comprobar el sellado. La bolsa está correctamente sellada cuando el sellado es uniforme y transparente.

¿Necesita mantenimiento una máquina de vacío para envasar?

En el caso de las máquinas que incorporan una bomba de aceite, es importante comprobar el nivel de aceite semanalmente y rellenarlo cuando sea necesario. Al menos dos veces al año debe cambiar el aceite por completo. El aceite se incluye de serie en el paquete de mantenimiento. En el caso de una envasadora al vacío sin bomba de aceite, esto no es aplicable.

Compruebe regularmente que la tira de sellado está limpia e intacta para sellar correctamente. Para limpiar la máquina, basta con un paño húmedo con un detergente suave. Después de la limpieza, vuelva a secar todo bien.